Mga bola ng isda

Namin ang lahat ng malaman kung ano ang bola-bola ay, ngunit maaari ka ring gumawa ng mga bola ng isda. Ang mga ito ay inihanda nang napakabilis, at ang mababang calorie na nilalaman ng ulam at ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay tiyak na magiging kasiya-siya sa marami sa inyo. Bilang karagdagan, ito ay kapaki-pakinabang para sa mga bata na magbigay ng mga pagkaing isda, nakakatulong sila sa kanilang buong pisikal na pag-unlad at pagbutihin ang memorya.

Paano magluto ng bola-bola sa isda?

Upang gawin ito, kumuha ka lamang ng isa o higit pang mga varieties ng isda, gumawa ng minced karne, idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa at magprito sa isang kawali. Maaari ka ring maghurno ng mga bola-bola mula sa mga isda sa hurno - ang pagkain ay siguradong pabor sa mga sumusunod sa nutrisyon sa pagkain. At, siyempre, ang mga bola-bola ay perpektong tumutugma sa sarsa ng kamatis, ang matamis at maasim na lasa nito ay nagpapahiwatig ng lasa ng ulam ng isda.

Mga bola ng isda sa tomato sauce

Mahilig ang mga mahilig sa isda sa aming recipe para sa mga bola-bola ng isda.

Mga sangkap:

Para sa mga bola-bola:

• fillet ng isda - 1 kg;
• itlog - 2 piraso;
• sibuyas - 1 piraso;
• isang tinapay - 2 piraso;
• mga gulay - upang tikman;
• asin, paminta - tikman.

Para sa sauce:

• kamatis - 4 na mga pcs .;
• sibuyas - 1 piraso;
• bawang - 2 cloves;
• Paprika - 1 kutsarita;
• kulantro - 0,5 tsp.
• basil - upang tikman;
• mga gulay, asin, paminta - upang tikman;
• langis ng gulay - upang tikman.

Paghahanda

Dumaan kami sa mga gilingan ng karne ng manok at mga sibuyas, pagkatapos ay gilingin ang mga piraso ng brioche sa isang blender at ihalo sa isang mangkok ng tinadtad na isda, itlog, durog na tinapay at tinadtad na mga gulay. Salt forcemeat, magdagdag ng paminta at ihalo nang mahusay. Bumubuo kami ng mga bola-bola ng isda at pinirito sila sa isang pinainit na kawali sa langis ng gulay.

Ibaba ang mga kamatis para sa 30-40 segundo sa tubig na kumukulo , alisin ang mga ito mula sa balat at i-cut sa mga cube. Namin i-clear ang bombilya, i-cut ito sa kalahating singsing, makinis tumaga bawang. Sa ibang pan, magprito ng sibuyas upang maging malambot, idagdag ang bawang at magpatuloy sa pagluluto para sa isa pang 2 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang mga kamatis, balanoy, kulantro, paprika, asin, paminta, ihalo at ibuhos ang 0.5 tasa ng tubig. Ihustos ang tungkol sa 10 minuto, ibuhos ang bola-bola mula sa isda na may tomato sauce at magluto para sa isa pang 15 minuto. Takpan ang talukap ng mata at ipaalam ito ng kaunti.

Kung ang lutuing ito ay kailangan mong tikman, tingnan mo ang recipe para sa Suweko bola-bola , pati na rin ang bola-bola sa multivark .