Ang mga salad na may pabo ay maaaring ihanda sa iba't ibang paraan: maaari silang maging malamig at mainit-init, tinimplahan ng mantikilya, mayonesa o mga produkto ng sour-gatas. Sa paghahanda ng mga salad mula sa pabo ay maaaring gamitin ang pinirito, pinakuluang o pinausukang karne, na ganap na tumutugma sa perlas barley, bigas, kamatis, olibo at prutas. Tingnan natin ang ilang mga hindi pangkaraniwang mga recipe para sa paghahanda ng mga salad na may isang pabo, na ganap na ganap ay palamutihan anumang kapistahan.
Turkey salad na may prun
Mga sangkap:
- turkey fillet - 300 g;
- Prun walang buto - 100 g;
- Bulgarian paminta - 1 pc .;
- mansanas - 1 piraso;
- keso - 200 g;
- salad greens;
- mga walnuts - 50 g;
- langis ng gulay - para sa refueling;
- mayonesa;
- mga gulay - para sa dekorasyon.
Paghahanda
Kaya, upang magsimula, kinukuha namin ang pabo ng pabo at pinirito ito sa langis ng gulay hanggang luto, patuloy na pagpapakilos. Pagkatapos ay palamig ang karne at i-cut sa mga maliliit na piraso.
Prun walang buto ibuhos matarik tubig na kumukulo, takpan ng isang takip at hayaan tumayo para sa 20 minuto. Pagkatapos maubos at alisan ng tubig ang mga bunga. Ang Bulgarian paminta ay nalilimas ng mga buto, minahan at pinutol sa manipis na piraso. Kunin ang aking mansanas, i-cut ito sa dalawang halves, alisin ang core. Gupitin ang laman sa maliliit na hiwa. Hayaan ang banlawan ang mga dahon ng litsugas at i-chop ito ng makinis.
Pinagsama namin ang lahat ng mga nakahanda na sangkap na magkasama, idagdag ang mga walnut, panahon na may mayonesa upang tikman at ihalo ang lahat nang lubusan. Budburan ang may gadgad na keso sa itaas at maghatid ng isang handa na salad ng pabo sa mesa.
Turkey salad na may pinya
Isang hindi karaniwang masarap at magandang salad. Ang mga sangkap na kasama sa komposisyon nito, ay kapaki-pakinabang at mababa ang calorie, kaya maaari mong ligtas na kainin ito hangga't gusto mo!
Mga sangkap:
- litsugas dahon;
- turkey fillet - 300 g;
- Bulgarian paminta - 1 pc .;
- ubas binhi ng langis - 100 ML;
- lemon juice - 2 tbsp. kutsara;
- mustasa - 1 kutsarita;
- asin, paminta - tikman;
- berries cranberries - para sa dekorasyon.
Paghahanda
Ang mga dahon ng litsugas ay lubusan nang hinugasan sa ilalim ng malamig na tubig, pinatuyong at pinutol sa maliliit na piraso. Ang karne turkey fry sa langis ng gulay hanggang ginintuang kayumanggi, malamig at tagain. Ang paminta ng Bulgarian ay nalinis ng mga buto at stems at pinutol sa mga cube.
Pagkatapos ay binuksan namin ang pagluluto ng salad dressing. Upang gawin ito, ihalo ang mantikilya, lemon juice, asin, paminta at mustasa. Sa isang magandang ulam, maglagay ng ilang dahon ng litsugas, pagkatapos ay mga piraso ng karne, pinya at paminta. Ibuhos namin ang lahat ng inihandang sarsa at wilig berries sa tuktok para sa kagandahan.
Warm salad na may pabo
Mga sangkap:
- Turkey fillet (pinakuluang) - 250 g;
- champignons - 100 g;
- bacon na pinausukan - 100 g;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- mantikilya - 30 g;
- red wine ng alak - 2 tbsp. kutsara;
- spinach dahon -150 g;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Kumuha kami ng sibuyas, malinis at gupitin sa kalahating singsing. Fry ito sa langis ng gulay hanggang malambot. Pagkatapos ay ipalaganap ang mga champignons sa mga plato at magluto ng mga sibuyas sa loob ng 5 minuto.
Ang pinakuluang karne ng pabo ay pinutol sa mga cube at idinagdag sa mga mushroom na may mga sibuyas. Haluin mo ang lahat ng sangkap sa isang kawali, takpan ang takip at magluto ng 2 minuto sa mababang init. Ang dahon ng spinach ay hugasan, pinatuyo at inilatag sa isang flat dish. Sa itaas ilagay ang isang warmed salad ng pabo na may mushroom at ibuhos ang sarsa, nabuo sa isang kawali. Agad na nagsilbi sa talahanayan, pinalamutian ng makinis na tinadtad na mga gulay.