Dumarating ang Spring, at kasama nito ang oras ng mapupuntahan at masarap na sariwang gulay. Ang isa pang recipe mula sa spring series, sasabihin namin sa iyo sa ibaba - isang salad na may mga cucumber at keso.
Salad na may pipino, sausage at keso
Mga sangkap:
- pinakuluang sausage - 6 piraso;
- pipino - 1 piraso;
- hard cheese - 60 g;
- mayonesa;
- itlog - 2 piraso;
- berdeng mga sibuyas.
Paghahanda
Ang pipino ay pinutol sa mga plato gamit ang isang pamutol ng gulay. Ang mga itlog ay pinakuluan at durog. Nililinis namin ang matapang na keso sa isang maliit na kudkuran. Gupitin ang sausage sa maliit na cubes. Paghaluin ang batutay na may mga itlog, keso at tinadtad na berdeng mga sibuyas, punan ang lahat ng may mayonesa at balutin ito sa isang strip ng pipino. Inaayos namin ang lahat ng may mga toothpick. Ang salad na may sarsa, pipino, itlog at keso ay handa na!
Salad na may mga kamatis, pipino, keso at sausage
Mga sangkap:
- mga pipino - 2 piraso;
- mga kamatis - 2 pcs .;
- pinakuluang sausage - 200 g;
- hard cheese - 150 g;
- crackers - 1 pakete;
- mayonesa.
Paghahanda
Ang lahat ng mga sangkap ay pinutol sa mga cube at halo-halong, pinupuno ng mayonesa. Bago maghain, iwisik ang isang salad na may mga pipino, mga kamatis at keso na may mga crouton.
Salad na may manok, mushroom, pipino at keso
Mga sangkap:
- Fresh cucumber - 2 pcs .;
- buto ng manok - 180 g;
- quail eggs - 4 pcs .;
- champignons - 90 g;
- berdeng mga sibuyas;
- toyo - 5 tbsp. kutsara;
- linga langis - 4 tbsp. kutsara;
- asin, asukal - sa pamamagitan ng pakurot;
- buto ng linga.
Paghahanda
Ang fillet ng manok ay pinutol sa mga piraso at pinirito sa langis ng halaman, asin at paminta. Ang mga sariwang mga pipino ay pinutol sa mga manipis na piraso. Sa isang hiwalay na kawali, mag-fry ang mga mushroom, i-cut sa manipis na mga plato, hanggang ang lahat ng labis na kahalumigmigan ay lumabas sa mushroom. Itulak ang mga itlog ng puyas na malambot na pinakuluan.
Mula sa toyo at linga langis, inihahanda namin ang sarsa: gaanong pinainit ang toyo at dissolve ang asukal sa loob nito (pakurot), idagdag ang linga langis at lubusang matalo ang lahat. Ang mga tagahanga ng chili peppers ay maaaring ilagay ito sa dressing.
Inilatag namin ang lahat ng aming mga sangkap sa isang flat dish, at ibuhos sa itaas gamit ang inihandang sarsa. Budburan ang salad na may tinadtad na berdeng sibuyas at linga, nagsilbing mainit sa mesa.
Salad na may manok, pipino, itlog at keso
Mga sangkap:
- buto ng manok (pinausukan) - 1 piraso;
- pipino - 2 piraso;
- hard cheese - 120 g;
- itlog - 4 piraso;
- mayonesa.
Paghahanda
Kutsara fillet cut sa strips kasama ang pipino. Itinulak ang mga itlog na pinakuluang at durog. Namin kuskusin ang matapang na keso sa isang katamtamang kutsara. Paghaluin ang lahat ng nakahanda na sangkap at damit na may mayonesa. Bago ang paglalabas ng litsugas ay pinalamig.