Lentil sopas ay simple at masarap - mga recipe para sa pagluluto ng isang mahusay na unang ulam

Tulungan upang lutuin ang sopas ng lentils simple at masarap na mga recipe na mainit sa mga pinakasikat na mga pagkakaiba-iba nito. Ang isang ulam sa anumang pagganap ay isang perpektong pagpipilian para sa isang nakabubusog at nakapagpapalusog na hapunan at ay tinatanggap sa kahit na ang mga maselan na mga eaters at gourmets.

Paano magluto ng lentil sopas?

Pakuluan ang sopas na may lentils mabilis na masarap, posible, na nakilala ang pangunahing pamamaraan ng pagluluto ng mainit at pagpili ng isang vending recipe.

1. Para sa sopas, maaari mong gamitin ang lentils ng anumang uri, pagwawasto sa pagluluto oras ng ulam, ayon sa mga rekomendasyon sa packaging ng produkto. Ang maraming pulang varieties ay niluto nang hindi hihigit sa 15 minuto, habang ang isang berdeng isa ay nangangailangan ng mas mahabang pigsa at luto nang halos kalahating oras.
2. Kadalasan magluto ng sopas na may mga lentil sa sabaw ng karne, kabute, na may pagdaragdag ng pinausukang karne, o walang mga hiwa ng karne, sa pamamagitan ng pagsasanay sa hindi matabang bersyon ng recipe.
3. Mula sa pampalasa ay idinagdag sa tradisyonal na laurel at mga gisantes ng matamis na paminta o napapanahong mainit na tikman ng pinatuyong damo, bawang, lahat ng uri ng mga gulay.

Red Lentil soup - recipe

Pakuluan ang sopas ng red lentils ay simple at masarap na mga recipe na magagamit ay makakatulong nang walang labis na problema. Ang pinaka-masarap at mayaman ay nakuha mainit sa karne ng baka karne, sa halip na maaari kang kumuha ng manok o lamang ng isang sabaw ng gulay. Sa halip ng mga kamatis, ang mga sariwang kamatis at tomato paste ay angkop sa kanilang juice.

Mga sangkap:

• red lentils - 200 g;
• mga sibuyas at karot - 1 pc .;
• mga kamatis sa kanilang juice - 200 g;
• bawang - 2-3 ngipin;
• lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
• sabaw - 2 litro;
• langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara;
• asin, paminta, laurel, kulantro, kumin.

Paghahanda

1. Ihanda ang tamang dami ng sabaw.
2. Magdagdag ng mga red lentils, fried onions, karot at bawang, gawa sa langis, mga kamatis sa lupa, lahat ng seasonings.
3. Pakuluan ang sopas ng pulang lentils para sa isa pang 10-15 minuto, bigyan ito ng isang maliit na magluto at maglingkod sa makinis tinadtad sariwang damo.

Green lentil sopas

Ang isang masarap na sopas ng lentils ay nakuha mula sa berdeng-pinagsunod-sunod siryal. May isang opinyon na ang naturang grupo ay hindi sa lahat ng pinagsama sa mga patatas. Gayunpaman, kung ang hiwa ng patatas ay pre-fried bahagyang sa mantikilya hanggang sa gaanong kulay-rosas, at pagkatapos ay idinagdag sa pan, ang lasa ng mainit ay transformed sa maraming beses, tulad ng maaaring ma-verify sa pamamagitan ng gumaganap ang mga sumusunod na recipe.

Mga sangkap:

• berde lentils - 200 g;
• mga sibuyas at karot - 1 pc .;
• patatas - 3 mga PC .;
• Mga tangkay ng kintsay - 2 pcs .;
• sweet pepper - 0,5 pcs .;
• bawang - 2 ngipin;
• Curry - 1 kutsarita;
• Mantikilya - 2 tbsp. kutsara;
• asin, paminta, laurel, at zir.

Paghahanda

1. Sa isang sabaw itabi ang berdeng lentil, magluto ng 10 minuto.
2. Idagdag ang hiwalay na pritong patatas, mga sibuyas na may mga karot at kintsay, pinupukpok na mga kamatis, Bulgarian paminta at kari.
3. Season sopas na may lentils at patatas upang tikman, magluto para sa 15 minuto.
4. Chuck mainit na may bawang, gulay, magbigay ng isang maliit na pagbubuhos.

Lentil sopas na may karne

Ang pinaka-kasiya-siya at masustansiya ay sopas na may lentils, kung pinakuluang sa pagdagdag ng karne. Susunod ay isang variant ng ulam na may manok, sa halip na ito ay pinahihintulutang gamitin ang isa pang ibon, karne ng baka, baboy, tupa. Kapag gumagamit ng karne sa buto, ang sabaw ay dapat na ma-filter bago idagdag ang natitirang mga produkto, at i-cut ang fillets karne at bumalik sa pan sa dulo ng pagluluto.

Mga sangkap:

• karne ng manok - 300 g;
• lentils - 200 g;
• mga sibuyas at karot - 1 pc .;
• patatas - 3 mga PC .;
• bawang - 2 ngipin;
• tuyo basil - 1 kutsarita;
• langis ng gulay o cream - 2 tbsp. kutsara;
• asin, paminta, laurel, mga gulay.

Paghahanda

1. Pakuluan ang karne sa langis hanggang halos handa na.
2. Magdagdag ng lentils, hiwa patatas, at isang dressing ng mga sibuyas at karot.
3. Season sopas na may lentils at basil manok, asin, paminta, bay, magluto para sa 15 minuto.
4. Idagdag sa maiinit na bawang, mga gulay, hayaan silang magluto.

Lentil purée sop

Ang mga sumusunod na recipe para sa mga tagahanga ng mga pinaso hot bersyon. Maaari kang magluto tulad ng lentil soup na walang karne o may karne, na nagbibigay ng kaunting oras upang maipadala ang produkto sa ganap na kahandaan. Ang Laconic komposisyon ng ulam, kung nais, ay pupunan ng iba pang mga gulay, bukod dito ay mga zucchini, patatas, Bulgarian paminta at iba pa upang pumili mula sa.

Mga sangkap:

• lentils - 250 g;
• mga sibuyas at karot - 1 pc .;
• Curry - 1-2 tsp.
• bawang - 3 ngipin;
• mga kamatis - 2 pcs .;
• tomato paste - 1 tbsp. kutsara;
• sabaw - 1 l;
• asin, paminta, gulay, kulay-gatas, crackers.

Paghahanda

1. Lentils na niluto sa sabaw para sa 10 minuto.
2. Magdagdag ng mga maalat na sibuyas na may karot at mga kamatis, pasta, kari, asin, paminta, banlawan ang ulam para sa isa pang 10 minuto, timpla ang blender.
3. Lentil sopas na may cream, sariwang damo at croutons ay nagsilbi.

Lentil sopas na sopas

Pakuluan ang isang matangkad na sopas ng lentils simple at masarap, ang mga recipe na hindi naglalaman ng karne, maaari ka sa sabaw ng gulay o kabute. Ang nagreresulta na mainit dahil sa mga pag-aari ng mga ginamit na siryal ay magkakaroon ng kakayahang madagdagan ang pang-araw-araw na diyeta, gawin itong balanseng at masustansiya. Kung nais, ang komposisyon ay maaaring suplemento ng pinirito o pinakuluang mushroom.

Mga sangkap:

• lentils - 200 g;
• mga sibuyas at karot - 1 pc .;
• patatas - 4 na mga pcs .;
• sweet pepper at zucchini - 0,5 pcs .;
• oliba - 5 piraso;
• ang sabaw na sandalan - 1.5 litro;

• asin, paminta, laurel, mga gulay.

Paghahanda

1. Pakuluan ang patatas at lentils para sa 10 minuto.
2. Inilalagay nila ang diced squash, matamis na paminta, sibuyas at karot, pinipis na olibo na walang mga pits, pampalasa.
3. Magluto ng lentil sopas para sa isa pang 10 minuto, nagsilbi sa makinis tinadtad damo.

Lentil sopas sa Turkish - recipe

Lentil sopas sa Turkish magluto na may karagdagan ng mga wheat cereal o bulgur. Ang pangwakas na texture ng mainit ay dapat na halos sa anyo ng isang katas, na nakamit sa pamamagitan ng digesting ang mga bahagi o sa pamamagitan ng blending ang mga ito sa isang blender. Ang isang hindi maayos na panimpla ay pinatuyong peppermint, na kung saan ay madalas na pupunan sa thyme, paprika at chili.

Mga sangkap:

• lentils - 200 g;
• bulgur - 120 g;
• sibuyas - 1 piraso;
• tomato paste at mantikilya - 1 tbsp. kutsara;
• sabaw - 2 litro;
• limon - 0,5 piraso;
• asin, paminta, thyme, paprika, pinatuyong mint, sili, damo.

Paghahanda

1. Pakuluan ang lentils at bulgur hanggang malambot sa sabaw.
2. Fry ang sibuyas sa langis, idagdag ang tomato paste na sinambog sa isang maliit na bahagi ng sabaw, puff ang dressing para sa 5 minuto, ibuhos sa isang kasirola.
3. Season sopas na may pampalasa at damo, pakuluan para sa isa pang 10 minuto, nagsilbi sa limon o lemon juice at damo.

Lentil sopas na may pinausukang karne - recipe

Sa mga pinausukang produkto, sa katunayan, maaari kang magluto ng anumang lentils, na natanggap sa dulo ng isang masarap at mabango mainit, karapat-dapat sa pinakamataas na papuri. Sa halip na brown cereal, pinapayagan ang berde o pula. Sa isip, ang lasa ng ulam ay idinagdag sa komposisyon ng mga herbal na Italyano at isang maliit na pulbos ng kari ay may kulay.

Mga sangkap:

• lentils kayumanggi - 200 g;
• pinausukang mga produkto - 350 g;
• mga sibuyas at karot - 1 pc .;
• patatas - 3 mga PC .;
• kamatis at kampanilya paminta - 1 pc .;
• sabaw - 3 liters;
• limon - 0,5 piraso;
• mantikilya - 50 g;
• asin, paminta, kari, Italyano na mga damo, mga gulay.

Paghahanda

1. Ang pinausukang karne ay pinakuluang hanggang luto, kung kinakailangan, ito ay nahihiwalay mula sa mga buto at gupit.
2. Magdagdag ng lentils, at pagkatapos ng 10 minuto, patatas, peppers at inasnan na mga sibuyas na may karot at kamatis.
3. Season sopas ng lentils sa pinausukang karne, pagdaragdag ng curries, damo, asin, pakuluan para sa 10 minuto, nagsilbi sa mga gulay.

Tomato na sopas na may lentils - recipe

Tomato na sopas na may lentils ay magiging masarap sa batayan ng handa na kamatis juice, katas mula sa sariwang o naka-kahong mga kamatis sa juice nito. Sa halip ng sabaw ng karne, maaari mong gamitin ang sabaw ng tubig o gulay. Ang ulam ay pantay na pampagana at mainit at malamig, at pinaglilingkuran ito ng sariwang kulay-gatas at perehil.

Mga sangkap:

• lentils - 200 g;
• Tomato juice - 600 ML;
• mga sibuyas at karot - 1 pc .;
• bawang - 2 ngipin;
• Bulgarian paminta - 1 pc .;
• sabaw - 200 ML;
• mantikilya - 50 g;
• asin, paminta, damo.

Paghahanda

1. Magluto ng lentil hanggang luto.
2. Fry sibuyas, karot at matamis na peppers.
3. Idagdag ang sabaw at payagan ang ihalo ng gulay upang mapahina.
4. Ilipat ang gulay sa lentil, idagdag ang tomato juice, seasonings, bawang at magluto ng magkakasama 10 minuto.

Sopas na may lentils at mushrooms - recipe

Ang mushroom na sopas na may lentils ay ginawa mula sa berde o kayumanggi na cereal, bihirang gamitin ang pula. Sa halip ng lemon para sa juice, maaari kang kumuha ng apog, at dry chili upang palitan ang hiwa sariwang walang buto, nang hindi nawawala ang isang yugto ng paggiling nito sa isang mortar, kasama ang mga parsley gulay, peeled bawang ngipin at isang pakurot ng asin dagat.

Mga sangkap:

• lentils - 250 g;
• mushroom - 200 g;
• sibuyas - 4 na piraso;
• limon - 1 piraso;
• bawang - 4 ngipin;
• chili dry - 1 piraso;
• sabaw - 1.5 l;
• langis ng gulay - 50 ML;
• asin, paminta, perehil, laurel.

Paghahanda

1. Magprito sa mushroom mushroom na may mga sibuyas.
2. Magdagdag ng grated chilli pepper na may bawang at asin.
3. Ibuhos ang sabaw, mag-ipon ng lentya, panimpla, magluto ng 30 minuto.
4. Idagdag ang lemon juice, bigyan ang mainit ng kaunti upang maghugas, maglingkod sa perehil.

Sopas na may lentils at meatballs

Ang tradisyunal na recipe ng sopas na gawa sa lentils na may karne ay maaaring maging epektibo transformed sa pamamagitan ng pagpuputol ng pulp sa tulong ng isang gilingan ng karne at bumubuo ng masarap na bola-bola. Sa mincemeat madalas magdagdag ng durog maliit na sibuyas, itim na paminta sariwa lupa, gulay, mas madalas na bawang at iba pang mga pampalasa additives.

Mga sangkap:

• lentils - 150 g;
• patatas - 200 g;
• sibuyas - 1 piraso;
• leeks at chili - 1 pc .;
• bawang - 2 ngipin;
• forcemeat - 300 g;
• langis ng gulay - 50 ML;
• asin, paminta, laurel, paprika, balanoy, oregano.

Paghahanda

1. Gilingin ang karne at mga sibuyas, season, roll round ball mula sa natanggap na masa.
2. Fry ito sa langis na may bawang at chili.
3. Magdagdag ng lentils, sabaw, patatas, naghanda ng mga bola-bola.
4. Season na may mainit na damo at pampalasa, magluto ng 15-20 minuto.

Sopas na may kalabasa at lentils

Ang kalabasa na sopas na may lentils ay madalas na inihanda mula sa pininturahan na red cereal, na ganap na sinasadya sa halos lahat ng mga gulay. Ang bilang ng mga kalabasa na sapal ay pinahihintulutan na mag-iba upang tikman, at sa halip na ang iniharap na hanay ng mga seasoning ay magdagdag ng mabangong halo ng Provencal o Italian dry herbs.

Mga sangkap:

• lentils - 200 g;
• kalabasa - 200 g;
• sibuyas - 1 piraso;
• bawang - 3 ngipin;
• sabaw - 1 l;
• langis ng gulay - 50 ML;
• asin, luya at rosas na paminta.

Paghahanda

1. Fry sibuyas sa langis, bawang at gadgad sariwang luya.
2. Magdagdag ng lentils, hiwa kalabasa, sabaw, magluto para sa 15-20 minuto.
3. Ito ay pinainit na may isang blender, napapanahong may kulay-rosas na paminta at sinabunutan ng sariwang damo.

Lentil sopas sa isang multivariate

Ang sopas ng lentil sa multivarquet ay nagpapanatili ng integridad ng pagpipinta ng gulay at mga lentil beans, kung gumagamit ka ng croup ng berde o kayumanggi na varieties. Ang komposisyon ng ulam ay maaaring pinalawak sa pamamagitan ng pagdaragdag ng tinadtad na mga mushroom o hiwa ng fillet ng manok, pre-frying ang karne para sa pinakamataas na lasa ng pagkain.

Mga sangkap:

• lentils - 200 g;
• patatas - 3 mga PC .;
• mga sibuyas at karot - 1 pc .;
• bawang - 2 ngipin;
• sabaw - 1.5 l;
• langis ng gulay - 50 ML;
• asin, paminta, laurel, mga gulay.

Paghahanda

1. Sa langis sa "Maghurno" magprito ng mga sibuyas na may mga karot.
2. Magdagdag ng lentils, patatas, sabaw, asin, paminta, laurel.
3. Palitan ang aparato sa mode na "Soup" at magluto ng mainit para sa 1 oras.
4. 5 minuto bago ang katapusan ng pagkain, tinadtad na bawang at sariwang damo ay idinagdag sa mangkok.