Ang mga salad ng gulay ay lubhang kapaki-pakinabang para sa ating katawan. Ang mga ito ay kanais-nais na kumain ng buong taon, dahil ibinibigay nila ang katawan sa mga kinakailangang bitamina at pasiglahin ang gana. Talakayin mo sa iyo ang mga recipe ng beetroot salad na may repolyo, at magugulat ka kung gaano kalat, makatas at mahalimuyak ang mga ito.
Repolyo ng salad na may beets
Mga sangkap:
- beet - 2 pcs .;
- repolyo - 500 g;
- karot - 1 pc.
Paghahanda
Ang lahat ng mga gulay ay nalinis at pinutol ng manipis na mga straw, o hinahain sa isang kutsarang Koreano. Susunod, binuksan namin ang paghahanda ng refueling. Para sa mga ito, hugasan namin ang mga gulay at gilingin ang mga ito, alisan ng balat ang bawang at tagain ito ng makinis. Idagdag ang langis, lemon juice, pampalasa, pampalasa upang tikman at ihalo ang lahat ng lubusan. Ang lahat ng mga gulay ay inilalagay sa isang mangkok ng salad, ibinuhos na may sarsa at halo-halong. Ngayon maglagay ng isang handa na salad ng beetroot na may repolyo at karot sa refrigerator, kaya na ito babad na babad at maging mas tastier.
Salad mula sa beets, mansanas at repolyo
Mga sangkap:
- Bulgarian sweet pepper - 1 piraso;
- puting repolyo - 300 g;
- kintsay ugat - 70 g;
- mansanas ng suka - 1 tbsp. kutsara;
- maasim mansanas - 2 piraso;
- langis ng oliba - 4 tbsp. kutsara;
- zira - 2 kutsarita;
- adobo mga pipino - 2 mga PC .;
- berde mga sibuyas - 1 bungkos;
- beet - 1 pc .;
- pasas na walang mga hukay - 50 g;
- karot - 1 pc.
Paghahanda
Ang beetroot, root ng kintsay at karot ay nalinis at hinuhugasan kasama ng mga mansanas sa isang malaking kudkuran. Hugasan natin ang berdeng sibuyas. Ang repolyo ay manipis na pinutol, inaalis ang masamang mga dahon sa itaas. Ang hiwa ng mga pipino ay pinutol sa mga cube, at mga berdeng sibuyas - mga ring. Pasas para sa 10 minuto sa mainit na tubig. Mga buto ng zira magprito ng 2-3 minuto sa isang dry pan ng kawali, at pagkatapos ay ilipat sa isang maliit na mangkok at humagis na may langis ng oliba, asin, suka at paminta. Ngayon pagsamahin ang lahat ng mga ingredients ng salad sa isang malaking mangkok, ibuhos ang dressing at ihalo.
Salad na may karot, beets, karne at repolyo
Mga sangkap:
- karne ng baka - 300 g;
- beet - 2 pcs .;
- repolyo - 350 g;
- mansanas - 2 piraso;
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
- mayonesa;
- asin.
Paghahanda
Kaya, kumukuha tayo ng karne ng karne ng baka o isang slice of veal, banlawan at pakuluan. Pagkatapos ay nagugustuhan namin at pinutol sa mga piraso. Ang beetroot ay niluto, pininturahan at inihagis sa isang malaking kudkuran. Ang sariwang repolyo ay pinutol ang dayami, asin at kaunting mga kamay hanggang sa ihiwalay ang juice. Ang mga mansanas ay nalinis at pinaggiling sa isang malaking kudkuran. Pagkatapos ay inilagay namin ang lahat ng mga inihanda na mga produkto sa isang mangkok ng salad, ihalo, panahon na may mayonesa at budburan ang isang maliit na lemon juice.