Ang mga kuwartel ay maliit na basket na gawa sa kuwarta at puno ng iba't ibang mga fillings - isda, karne, kabute at kahit prutas. Ang pampagana na ito ay isang tunay na dekorasyon ng anumang talahanayan. Sasabihin namin sa iyo kung ano ang maaari mong ilagay sa tartlets bilang pagpuno.
Recipe tartlets na may pagpuno sa festive table
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- harina - 1 item;
- itlog - 2 piraso;
- mantikilya - 150 g;
- cream - 2 tbsp. kutsara;
- asin - pakurot.
Para sa pagpuno:
- matalim na keso - 150 g;
- itlog - 2 piraso;
- cottage cheese - 150 g;
- semolina - 0.5 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Upang masimulan naming masahin ang kuwarta: yolks namin gumiling na may keso at cottage keso, ihagis namin semolina at ipakilala namin mahusay na pinalo up squirrels. Tumpak na lahat ng halo at idagdag ang asin sa panlasa. Para sa kuwarta, talunin ang itlog na may cream, idagdag ang mantikilya at iwisik ang harina. Magdagdag ng asin sa panlasa at pagulungin ang kuwarta sa isang layer. Pagkatapos ay gupitin ang isang baso ng mga bilog, kumalat sa mga amag at punan ang masa ng keso. Nagpapadala kami ng tartlets na may palaman sa oven at maghurno hanggang ginintuang kayumanggi.
Pagpuno para sa tartlets na may mushroom
Mga sangkap:
- Ang mga tartlets ay handa na gawa sa puff pastry - 10 pcs .;
- de-latang tuna - 400 g;
- bombilya - 1 piraso;
- langis ng gulay - 1 tbsp. kutsara;
- champignons - 130 g;
- cream - 0,5 na mga item;
- almirol;
- pampalasa;
- limon - 0,5 piraso;
- sariwang perehil.
Paghahanda
Puffed handa tartlets ay pinainit sa oven sa isang dry baking sheet. Sa mainit na workpieces namin kumalat ang naghanda palaman. Upang gawin ito, ilagay ang tuna sa isang colander at iwanan ito para sa isang habang, kaya ang salamin ay ang lahat ng langis. Sa langis ng gulay, mag-crush ang tinadtad na sibuyas, at pagkatapos ay idagdag ang mga mushroom na gupitin sa mga plato. Kumain ng lahat para sa 5 minuto, at ibuhos sa cream. Dalhin ang halo sa isang pigsa at idagdag sa density ng almirol. Nalaglag namin ang mga isda na may malalaking piraso, ilagay ito sa sarsa at magpainit muli nang kaunti. Ang handa na pagpupuno ay inilatag sa tartlets, pinalamutian ng mga gulay at ilagay sa mesa.
Recipe ng tartlets na may pagpuno ng manok
Mga sangkap:
- buto ng manok - 400 g;
- de-latang asparagus - 200 g;
- mantikilya - 1 tbsp. kutsara;
- puting alak - 30 ML;
- almirol - 1 tbsp. kutsara;
- lemon juice;
- berdeng mga gisantes - 200 g;
- gatas - 4 tbsp. kutsara;
- mainit na sarsa - tikman.
Paghahanda
Kumain ang karne ng manok, cool at i-cut sa maliit na cube. Sa pan ng kawali, kumulo ang berdeng mga gisantes at idagdag ang puting alak dito. Pagkatapos ay itapon namin ang lata asparagus sa mag-asim at ihalo ito. Idagdag ang almirol, sinipsip ng tubig, at itaas ang gatas, lemon juice at mainit na sarsa. Season na may pampalasa upang tikman, kumalat ang mga piraso ng manok at ihalo na rin. Handa na mga fillings ay inilatag sa tartlets at nagsilbi sa talahanayan.
Sweet pagpupuno para sa tartlets
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- harina - 250 g;
- mantikilya - 100 g;
- asukal - 50 g;
- vanillin;
- Itlog ng itlog - 1 piraso;
- kulay-gatas - 1 tbsp. kutsara.
Para sa pagpuno:
- Cream yoghurt - 400 ML;
- lemon alisan ng balat - upang tikman;
- itlog ng alak - 20 ml;
- asukal - 50 g;
- gelatin - 6 plates;
- Presa - 300 g;
- almond petals - 50 g;
- red jelly - 0,5 bags.
Paghahanda
Mula sa harina, cream butter, asukal, vanillin, yolk at sour cream, masahin ang kuwarta at alisin ito sa loob ng 2 oras sa refrigerator. Pagkatapos ay ipamahagi namin ito sa mga amag, langis, at maghurno sa loob ng 20 minuto. Yogurt na may asukal, idagdag ang gadgad na lemon zest, asukal, vanillin at alak. Pagkatapos ay ipinakilala namin ang dissolved gelatin at ikalat ang cream sa mga tartlets. Ang mga berries ay hugasan, palamutihan ang dessert at ibuhos sa lutong halaya. Palamutihan namin ang mga tartlet na may pagpuno para sa mga bata na may mga petal na pili.