Subukan ang pagluluto sa filet fillet sa foil sa oven. Hindi tulad ng mga cutlet, lubhang kapaki-pakinabang na magluto ng karne sa ganitong paraan, dahil ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay naka-imbak dito.
Fillet of turkey sa oven sa foil na may rosemary
Kung nais mong sorpresahin ang iyong mga bisita at mga mahal sa buhay, tiyaking idagdag ang pampalasa na ito. Bibigyan nito ang karne ng isang espesyal na lasa at perpektong bubulalas ang gana.
Mga sangkap:
- puting lupa paminta at romero - tikman;
- asin -1 tsp;
- fillet ng dibdib ng pabo - 1 kg.
Paghahanda
Ang gayong isang recipe para sa pabrika fillets sa hurno sa foil ay perpekto para sa mga taong lamang ang pag-aaral ng karunungan ng kusina. Banlawan ang karne nang maayos at malapot na patamaan ito ng tuwalya. Pagkatapos ay iwiwisik ang fillet na may rosemary, asin, paminta at puwersa ng pampalasa sa dibdib ng pabo. Mahigpit na balutin ang fillets na may palara, ilagay sa isang maliit na langis na inihurnong ulam at ilagay ito sa isang oven, ang temperatura ng kung saan ay tungkol sa 220 degrees. Maghurno ang karne para sa mga 25 minuto, pagkatapos ay iwanan ito sa loob ng ilang oras sa isang closed oven.
Inihurnong kefir fillet ng pabo sa foil
Kung ikaw ay nag-iisip tungkol sa kung paano magluto ng mga fillet ng pabrika sa palara sa isang paraan na ito ay makatas at nakakagulat na magiliw, ang recipe na ito ay magbibigay-daan sa iyo upang mapagtanto ang iyong mga pangarap sa pagluluto.
Mga sangkap:
- limon - 0,5 piraso;
- Kefir 1% - 300 ML;
- asin at pampalasa - upang tikman;
- Turkey fillet - 1.3 kg.
Paghahanda
Kaya, maaari mong gawin ang parehong isang dibdib ng pabo at isang pabo hita sa isang palara sa oven. Hugasan ang karne sa ilalim ng malamig na tubig at may isang matalim na kutsilyo, gumawa ng mga punctures sa buong ibabaw nito. Palamigin ang juice mula sa kalahati ng limon, ihalo sa mababang taba kefir, asin at panahon na may pampalasa, halo ito nang lubusan. Ilagay ang fillet sa pag-atsara na ito at umalis sa loob ng halos 3 oras sa isang selyadong lalagyan. Sa panahong ito, maaari itong i-turn isang beses. Pagkatapos ay i-wrap ang karne sa foil at ilagay sa isang oven na may temperaturang set na 200 degrees para sa mga 25 minuto.
Roll ng turkey fillet sa foil
Ang masarap na ulam na ito ay perpekto para sa isang maligayang hapunan o hapunan, na nagpapakita ng iyong kahanga-hangang kasanayan sa pagluluto.
Mga sangkap:
- Parmesan cheese - 50 g;
- Ang turkey fillet - 0.6 kg;
- bawang - 2 ngipin;
- asin at paminta - upang tikman;
- talahanayan malunggay - 1 tbsp. kutsara;
- plum - 5 piraso;
- French mustard - 1 tbsp. kutsara;
- sun dried tomatoes - 6 pcs.
Paghahanda
Gupitin ang fillet ng pabo, binibigyan ito ng hugis ng isang malaking hugis na hugis-parihaba at pinalo sa isang maginoo na kutsilyo o espesyal na martilyo. Salt at paminta ang karne, at iwiwisik ito ng grated na bawang at grasa na may mustasa at malunggay. Sa gitna ng mga battered karne ng hita, ilagay ang gadgad keso at hiwa plum at keso. I-fold ang fillet roll at balutin ito nang mahusay sa foil. Maghurno ito sa isang temperatura ng 180 degrees para sa tungkol sa isang kapat ng isang oras.