Nag-aalok kami sa iyo ng ilang mga recipe para sa paggawa ng mga toppings ng keso. Ito ay idaragdag sa iyong pagluluto ng palayaw at pagka-orihinal.
Keso pagpuno para sa pie
Mga sangkap:
- matapang na keso - 500 g;
- kulay-gatas - 2 tbsp. kutsara;
- Pinakuluang itlog - 2 pcs .;
- bawang - 3 cloves;
- pampalasa.
Paghahanda
Itinulak ang mga itlog na mahirap, malamig, malinis at i-cut sa maliit na cube. Keso rehas na bakal sa kudkuran, kumonekta sa mga itlog, magdagdag ng kulay-gatas at ihalo. Pagkatapos ay linisin namin ang bawang, pinipigilan ito sa pamamagitan ng pindutin at ihagis ito sa masa ng keso. Lahat ng lubusan ihalo at ilagay ang pagpuno para sa 15 minuto sa ref.
Piquet cheese stuffing
Mga sangkap:
- Fresh spinach - 200 g;
- feta cheese - 100 g;
- keso ng matapang na varieties - 50 g;
- sariwang gulay;
- manok itlog - 2 pcs .;
- pampalasa;
- nutmeg;
- harina - 1 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Kaya, ang mga dahon ng spinach ay maingat na pinagsunod-sunod, hugasan, pinatuyong at pinalalabas sa inasnan na tubig na nakapagpahinga nang ilang minuto. Pagkatapos ibalik namin ito pabalik sa colander, palamig ito, maingat na pisilin ang lahat ng likido sa aming mga kamay at i-cut ito sa mga maliliit na piraso. Sa isang mangkok, gumuho ng keso ng feta, idagdag ang keso ng keso, itapon ang tinadtad na mga sariwang gulay, spinach, buwagin ang ilang mga itlog at ihalo ang lahat nang lubusan. Pinupuno namin ang natanggap na masa na may mga pampalasa upang tikman, ibuhos sa isang maliit na harina at muling lubusang ihalo. Iyon lang, handa na ang masarap na keso ng pie para sa mga pie!
Pagpuno ng maliit na keso at keso
Mga sangkap:
- cottage cheese - 500 g;
- matalim na keso - 200 g;
- manok itlog - 3 piraso;
- Mantikilya - 2 tbsp. kutsara;
- pampalasa.
Paghahanda
Kumuha kami ng slice ng anumang mainit na keso at kuskusin ito sa apo. Ang keso ng Cottage ay halo-halong may mga itlog, inihahagis namin ang keso, inilalagay namin ang mantikilya at panahon na may mga pampalasa sa panlasa. Lahat ng maingat, kuskusin ito sa isang tinidor at gamitin ang inihanda palaman ng mga pie at patties.
Pagpuno para sa pie mula sa Adyghe keso
Mga sangkap:
- Adyghe keso - 300 g;
- keso ng brynza - 50 g;
- manok itlog - 1 piraso;
- kulay-gatas - 2 tbsp. kutsara;
- sariwang gulay - kung ninanais;
- pampalasa.
Paghahanda
Adygei keso at keso ay hadhad sa isang malaking kayuran, magdagdag ng itlog ng manok at ihalo lubusan. Pagkatapos ay banlawan ang sariwang gulay, iling ito, makinis na hiwa ng kutsilyo at idagdag sa keso. Naglalagay kami ng kulay-gatas,
Pagpuno para sa khachapuri na may keso
Mga sangkap:
- keso ng matapang na varieties - 500 g;
- pinakuluang itlog - 1 piraso;
- Mantikilya - 50 g.
Paghahanda
Itinulak ang itlog, malinis at lagyan ng gulay sa kuduran na may keso at mantikilya. Pagkatapos namin ihalo ang lahat ng bagay, panahon na may pampalasa at gamitin ito bilang fillings para sa khachapuri.