Ang mga beef cutlet sa hurno ay handa nang sapat na sapat, ngunit, naniniwala sa akin, ang mga ito ay katumbas ng halaga. Ang karne ay hindi kapani-paniwalang masarap at nakakagulat na maselan. Ang ulam na ito ay pinakamahusay na almusal na may patatas palamuti at gulay. At kung paano magluto ng chops mula sa karne ng baka, sasabihin namin sa iyo ngayon.
Mga karne ng baka na may mustasa
Mga sangkap:
- karne ng baka - 500 g;
- mayonesa - 5 tbsp. kutsara;
- bombilya - 2 piraso;
- keso - 300 g;
- pampalasa;
- mustasa - 1 kutsarita;
- langis ng gulay - 1 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ang karne ng tsaa ay nalinis at pinatuyo sa malinis na tuwalya. Pagkatapos ay i-cut ang karne sa piraso at nang basta-basta matalo sa isang martilyo. Sa isang mangkok kumonekta kami ng isang matalim mustasa na may mayonesa at pampalasa. Susunod, lubusan kuskusin ang karne na may handa ihalo at iwanan ito babad na babad. Pinoproseso namin ang bombilya, maliit na piraso, at ang tatlong keso sa griddle. Sa baking dish, smeared na may langis ng gulay, kumalat ang mga chops at budburan ang mga sibuyas at keso. Ipinadala namin ang form sa heated oven at record 40 minuto. Well, na lahat, masarap na beef chops ay handa na!
Beef chops sa oven na may patatas
Mga sangkap:
- karne ng baka - 500 g;
- bombilya - 2 piraso;
- keso mahirap - 200 g;
- mayonesa - 200 ML;
- patatas - 5 pcs .;
- pampalasa.
Paghahanda
Ang karne ay hugasan nang hugasan, maingat na pinatuyong at pinutol sa mga hiwa. Inihanda na ang karne ng karne, ilagay sa isang baking sheet. Nililinis namin ang bombilya, pinutol ang kalahating singsing, i-disassemble ang mga kamay at ipalabas ang isang patag na ibabaw sa karne. Magdagdag ng asin sa panlasa at halo. Pinoproseso namin ang mga patatas, kuskusin ito sa isang kudkuran at ilagay ito sa isang baking tray, pinapalitan ito ng kutsara. Pagkatapos nito, sagana na masakop ang ulam na may mayonesa at iwiwisik ang gadgad na keso. Ipinapadala namin ang mga ulam sa isang preheated oven at maghurno ito para sa tungkol sa 45 minuto.
Mga karne ng karne na may mga kamatis sa oven
Mga sangkap:
- karne ng baka - 500 g;
- kamatis - 4 na mga pcs .;
- harina - 4 tbsp. kutsara;
- keso - 200 g;
- pampalasa.
Para sa sauce:
- Mantikilya - 4 tbsp. kutsara;
- bawang - 1 sibuyas;
- pampalasa;
- gatas - 500 ML.
Paghahanda
Una, ihanda ang sauce: sa isang kasirola, matunaw ang langis, idagdag ang mga pampalasa at ilagay ang isang sibuyas ng bawang, durugin sa isang kutsilyo. Pagkatapos ay ibuhos sa harina, itapon ang isang bit ng nutmeg ng lupa at ihalo ito nang mabilis gamit ang isang spatula. Pagkatapos ay unti-unting ibuhos ang malamig na gatas at, pagkatapos ng pampalapot, alisin ito mula sa apoy. Ang karne ng hiniwa ng manipis na steak, pinalo ng martilyo at inilagay sa isang baking sheet na may langis ng halaman. Tuktok na may sarsa ng tubig, ilagay ang mga hiwa ng kamatis, budburan ang gadgad na keso at maghurno ulam para sa mga isang oras.