Ang lahat ng henyo ay kilala na simple. Ang assertion na ito, sa ilang mga paraan, ay totoo na may kaugnayan sa pagkain. Ang malusog na pagkain ay karaniwan nang magaspang at hindi mapagpanggap, ang pinaka sinaunang pagkain ay imbento sa mga paunang natutunan bago maalala, kabilang ang mga cake na ginawa mula sa harina sa tubig - ang unang tinapay ng unang pananim na agrikultura. Ang mga cake ay inihurnong, pinirito at may kasiyahan na kinakain at ngayon ay mga kinatawan ng iba't ibang mga tao.
Ang pagsubok para sa mga cake sa tubig ay maaaring isama hindi lamang trigo harina, ngunit din harina ng iba pang mga cereal (oat, barley, rye, mais, atbp)
Kaya, pinipili namin ang kalidad ng harina, pinakamahusay na lahat-ng-butil at magpatuloy.
Recipe para sa mga sariwang cake sa tubig sa isang kawali
- buong harina ng trigo;
- ang tubig ay malamig;
- isang maliit na langis ng halaman;
- isang pakurot ng asin;
- Isang langis ng gulay, o isang piraso ng taba, o grasa upang mag-lubricate ng isang kawali;
- bawang.
Paghahanda
Ang harina ay dapat na sumipsip sa pamamagitan ng isang salaan (sa isang mangkok isang slide), kaya ang mga cake ay magiging mas mahusay. Gumawa kami ng isang uka sa burol, magdagdag ng 2 tablespoons ng langis ng halaman at asin. Agad na pagbuhos ng tubig, paghaluin ang kuwarta, dapat itong maging matarik, ngunit hindi masyadong marami. Masahihin namin ang kuwarta, hatiin sa mga piraso at mula sa mga ito i-roll out flat cake (o bumuo ng mga ito sa mga kamay).
Dagdag pa, kung gumamit ka ng langis ng gulay o overheated fat - cakes ay inihaw, at kung mag-smear ka ng pinainit na kawali na may isang piraso ng taba - bubuya sila, na, siyempre, ay higit na mabuti. Maaari kang maghurno ng mga pancake sa pangkalahatan sa isang dry pan ng kawali, ngunit nais mong gawing mas matamis ang mga ito.
Kaya, ang browning flat cakes sa magkabilang panig. Kapag ang mga ito ay bahagyang pinalamig, pinalabas namin ang mga ito sa isang pinutol na sibuyas ng bawang, at maaari mo itong ibigay sa mesa.
Fresh cakes "lumipad palayo sa sandaling ito", ang lahat ay gusto, huwag mag-atubiling.
Ang mga sariwang tinapay na walang lebadura sa tubig - isa sa mga pinggan na popular sa kasalukuyang oras na paleodietts (pinakamahalaga, piliin ang tamang harina).
Siyempre, upang gawing mas kasiya-siya at masarap ang mga cake, maaari mong masahihin ang kuwarta na may gatas na patis ng gatas, gatas, maasim na gatas, homemade yogurt , kulay-gatas at magdagdag ng itlog sa komposisyon ng pagsubok, pati na rin ang mga dry soil spices. Gayunpaman, ang mga flat cake na niluto ayon sa mga naturang mga recipe, ito ay mas malamang na maiugnay sa pancake (na, sa pangkalahatan, ay din uri ng flat cake).
Ang mga kagiliw-giliw na mga resulta ay nakuha kung lutuin mo ang kuwarta para sa mga cake na hindi sa ordinaryong tubig, ngunit sa mineral carbonated (mas mabuti ay bahagyang gasified). Ang mga cake ay luntiang at mahangin.