Kaya gusto kong maghanda para sa bakasyon ng isang bagay na bago at hindi karaniwan. Ngunit kung minsan, natatakot lamang kami na mag-eksperimento! At paano kung hindi ito gumagana? Dalhin namin sa iyong pansin ang isang napaka-pangkaraniwang, maligaya at magandang salad, na tinatawag na "Cleopatra". Hindi lamang ito magiging sanhi ng paghanga para sa lahat, kundi maging ang iyong espesyalidad. Tingnan natin ang ilang mga recipe para sa paghahanda nito, at pipiliin mo ang gusto mo!
"Cleopatra" salad na may manok
Mga sangkap:
- buto ng manok - 500 g;
- adobo mga pipino - 200 g;
- itim na tinapay - 300 g;
- langis ng oliba - 2 tbsp. kutsara;
- mayonesa - 5 tbsp. kutsara;
- pulang kanser na beans - 200 g;
- asin - lasa.
Paghahanda
Pakuluin ang kulubot ng manok sa inasnan na tubig na kumukulo hanggang handa. Pagkatapos ay palamig at i-cut sa manipis na hiwa. Mga dawag na cucumber sa mga cube. Ang mga beans ay itatapon sa isang salaan upang mapupuksa ang labis na likido. Ang itim na tinapay ay gupitin sa mga piraso at magaan na langis sa langis ng oliba hanggang sa isang simpleng tinapay. Paghaluin ang lahat ng sangkap sa mangkok ng salad: manok, beans, atsara, season mayonesa at ihalo na rin. Inihayag namin ang mga mumo ng tinapay mula sa itaas at pinaglilingkuran sila sa mesa.
Kung gusto mong gawing mas malambot ang salad, pagkatapos ay palitan lamang ang mayonesa na may kulay-gatas, at pagkatapos ay ito ay magiging mas malambot at makatas.
"Cleopatra" na salad na may crab sticks
Mga sangkap:
- crab sticks - 200 g;
- itim na olibo na walang mga hukay - 200 g;
- de-latang pinya - 200 g;
- de-latang champignons - 150 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- suka - 1 tbsp. kutsara;
- mayonesa - 4 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ang sibuyas ay nalinis, gupitin sa manipis na singsing at ibinuhos ng suka. Mag-iwan ng 20 minuto upang mag-agila. Ang mga crab sticks ay lasaw, at pinutol sa manipis na piraso. Mula sa mga olibo ayusin ang likido, gupitin sa mga singsing. Ang mga pineapple at champignons ay magiging lupa sa maliliit na cubes. Paghaluin ang lahat ng sangkap sa mangkok ng salad, magdagdag ng mga sibuyas. Salad "Cleopatra" na may pinya asin sa panlasa, paminta at punuin ng mayonesa.
"Cleopatra" salad na may salmon - recipe
Mga sangkap:
- Peking repolyo - 100 g;
- salmon - 100 g;
- adobo prawns - 20 piraso;
- frozen o sariwang gisantes - 30 g;
- sariwang kamatis - 1 pc .;
- sariwang pipino - 1 piraso;
- buto ng linga - 1 tbsp. kutsara;
- likido honey - 1 kutsarita;
- toyo - 2 tbsp. kutsara;
- lemon juice - sa panlasa.
Paghahanda
Kinukuha namin ang repolyo mula sa Beijing, linisin ito nang husto, nililinis namin ito at hinahampas ito sa malalaking hiwa. Inalis natin ang salmon mula sa mga buto at mga cuticle at gupitin sa maliliit na cubes. Insara na hipon sa isang salad na inilagay namin nang buo. Ang mga gisantes ay bahagyang kumukulo, malamig at pagkatapos ay idagdag sa salad. Ang kamatis at mga cucumber ay pinutol sa kalooban.
Huwag hikayatin ang salad nang malakas. Ngayon kami ay naghahanda ng istasyon ng gas. Upang gawin ito, ihalo ang likas na honey na may toyo, idagdag ang basta-basta pinirito na buto ng linga at ipaalam ito sa 10 minuto. Ibuhos ang aming salad at huwag maghalo.
"Cleopatra" na salad na may dila
Mga sangkap:
- Dila ng karne - 1 piraso;
- sariwang pipino - 2 pcs .;
- royal prawns - 100 g;
- itlog - 2 piraso;
- asin - upang tikman;
- mayonesa - para sa refueling.
Paghahanda
Ang dila ay pinakuluang sa bahagyang salted na tubig. Pinabayaan namin ito at pagkatapos ay aalisin namin ang magaspang na magaspang na kutikyok, pagkatapos ay pinutol namin ito ng manipis na mga straw. Pipino washing, malinis at crush cube. Hipon kumulo, cool at malinis. Mga itlog, masyadong, pakuluan mahirap, cool, malinis mula sa shell at tatlo sa isang malaking kudkuran. Ilabas ang mga layer ng salad sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: una ang dila, pagkatapos ang pipino, ang hipon at ang tuktok ng itlog. Ang bawat layer ay blotted sa mayonesa at bahagyang inasnan.
Iwanan natin ang salad para sa isang sandali sa refrigerator upang maayos itong ibabad.