Ang Yaz ay isang isda ng ilog. Pinahahalagahan siya sa pagluluto para sa kanyang panlasa. Sa ibaba ay sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng itlog sa oven.
Yaz sa oven sa foil
Mga sangkap:
- isda, ide - 1 pc .;
- malaking mga sibuyas - 1 pc .;
- limon - kalahati;
- mayonesa - 1 kutsarita;
- Salt, pepper and dill - sa panlasa.
Paghahanda
Nililinis namin ang mga isda, tupukin, alisin ang mga hasang at pagkatapos ay banlawan na rin. Sa bangkay ay pinutol namin ang mga incisions, hinubuan ito ng paminta at asin, at pinupuno ang mga tinadtad na sibuyas. Pinutol namin ang limon na may mga tarong o kalahating bilog. Ang porma ay may linya na may palara, na gaanong pinahiran ng langis ng gulay. Mababaw na natatakpan natin ang isda na may gawang bahay na mayonesa , itabi ito sa palara, pinuputol natin ang isda na may limon at ilagay ang mga dill sprigs sa ibabaw. Foil tumpak na pambalot at maingat na luha. Ipinadala namin ang isda sa oven at maghurno sa 150 degrees para sa kalahating oras. Pagkatapos ay buksan ang foil at ipadala ang isda sa kayumanggi para sa isa pang 10-15 minuto.
Yaz at patatas sa oven
Mga sangkap:
- ide - 500 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- patatas - 6 pcs .;
- kulay-gatas - 100 ML;
- hard cheese - 100 g;
- ketsap - 100 ML;
- paminta itim na lupa, asin, pampalasa para sa isda;
- tubig 100 ML;
- lemon juice.
Paghahanda
Nililinis namin ang mga isda mula sa kaliskis at pinutol ang bangkay sa kabila ng tagaytay. Pagkatapos ay alisin namin ang mga buto, at ang aking fillet at tuyo ito. Pagkatapos ay i-cut ito sa hiwa, budburan lemon juice. Ang mga peeled na patatas ay pinutol sa mga manipis na bilog. Ang sibuyas ay makinis. Sinasaklaw namin ang baking tray na may langis, pagkatapos ay i-spread ang mga sibuyas at magdagdag ng ilang asin. Pagkatapos ay dumating ang patatas, na kung saan ay din ng isang maliit na podsalivaem at paminta. Inihanda bago isisiwalat ng mga isda ang panimulang isda at itabi ang mga piraso sa ibabaw ng mga patatas. Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang kulay-gatas na may ketchup at tubig, magdagdag ng asin sa panlasa. Ang resultang sarsa ay puno ng isda at patatas at ilagay ang form sa isang heated oven. Maghurno para sa mga 35 minuto. Pagkatapos ay iwiwisik namin ang ulam na may gadgad na keso at ipadala ito pabalik sa oven sa loob ng 15 minuto.
Ang recipe para sa "Yaz sa oven"
Mga sangkap:
- isda ideya - 1 pc .;
- mayonesa - 2 tbsp. kutsara;
- kulay-gatas - 3 tbsp. kutsara;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Naghahanda kami ng isda: hugasan ito, linisin ito, tanggalin ito. Pagkatapos ay i-cut sa maliit na piraso, na tikman paminta at asin. Ngayon ihalo mayonesa at kulay-gatas at tungkol sa 4 tbsp. Kutsara ang pinaghalong pagkalat sa isda at ihalo. Inilipat namin ang yaz sa sarsa sa isang amag, takpan ito ng foil at ilagay ito sa isang mainit na oven para sa 30 minuto. Pagkatapos ay aalisin namin ang palara, at lutuin ang isda na may sauce na nanatili. Muli, ilagay sa hurno at pagkatapos ng 10 minuto, kapag ang isang magandang golden crust ay nabuo, inaalis namin ang mga isda at ipaglilingkod ito sa table na may pinakuluang patatas at isang salad ng sariwang gulay.
Paghahanda ng yaz sa oven
Mga sangkap:
- ide - 2 piraso;
- itlog ng manok - 1 piraso;
- gatas - 100 ML;
- sibuyas - 1 piraso;
- kintsay ugat - 150 g;
- harina - 1 tbsp. kutsara;
- asin, lemon juice.
Paghahanda
Ang aking mga isda, linisin ito, kuskusin ito ng asin, at sa loob ay ilagay namin ang nakakalilis na kintsay na ugat at sibuyas. Nagbubuhos kami ng isda sa lemon juice. Pinagsama namin ang gatas at itlog, idagdag ang asin sa halo, idagdag ang harina at halo. Inilalagay namin ang isda sa isang baking tray, itaas ito sa isang kuwarta at sa 180 degrees maghurno para sa 45 minuto.
Ang simoy, na inihurnong sa oven
Mga sangkap:
- isda ideya - 1 pc .;
- sibuyas - 1 piraso;
- mayonesa, asin.
Paghahanda
Yazia malinis at gat. Gumawa kami ng ilang mga pagbawas sa mga buto sa tabi ng mga gilid ng bangkay. Pinagsama natin ito ng paminta at asin. Sa loob namin ilagay ang tinadtad sibuyas. Inilatag namin ang isda sa isang greased baking sheet, na may top mayonesa at maghurno sa isang mainit na oven para sa mga 25-30 minuto.
Tungkol sa lahat ng mga recipe, isang tip ay maaaring ibigay: na ang isda ay hindi maaaring paso sa oven, maaari itong inilatag sa sibuyas "magkalat". Upang gawin ito, mag-ipon muna ang mga baking tray sa mga sibuyas, at itaas ang lugar ng isda. Pagkatapos ay may garantisadong mga pagkaing mula sa yaz sa oven ay lalabas na matagumpay.