Ang Mulberry ay isang mahusay na tool para sa pagtataas ng kaligtasan sa sakit at pagpigil sa iba't ibang sipon. Tulad ng anumang iba pang mga berries at prutas, mas mahusay na gamitin ang halaman ng malberi sa sariwang panahon. Ngunit din mula dito posible na gawin at paghahanda . Ngayon sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng compote ng mulberi na walang isterilisasyon.
Compote ng mulberry para sa taglamig na walang isterilisasyon
Mga sangkap:
- halaman ng malberi - 550 g;
- sitriko acid - 4 g;
- asukal - 400 g;
- tubig.
Paghahanda
Ang berde ng mulberry ay pinagsunod-sunod, inaalis ang maberde, sobra-sobra at pinabagsak na berry. Ang mga buntot ay hindi maaaring alisin, ang kaligtasan at panlasa ng compote, ang mga ito sa kasong ito ay hindi makakaapekto. Inilalagay namin ang halaman ng malberi sa mga pre-prepared dry sterilized na garapon. Sa bawat isa sa kanila binubuhos namin ang asukal. Gayundin idagdag ang sitriko acid - ito ang aming pangunahing compost preservative. Ngayon namin punan ang mga garapon na may tubig na kumukulo - gawin ito nang mabuti, ang tubig ay dapat na poured mahigpit sa gitna ng lata, hindi ito dapat mahulog sa stenochka, kung hindi man ang salamin ay maaaring sumabog. Punan ang bawat isa tungkol sa "sa mga balikat." Takpan ito sa isang payat na talukap ng mata at palagyan ito. Kaagad buksan ang garapon, takpan ng mainit-init na kumot at umalis sa pormang ito upang palamig. Ito ay tumatagal, bilang isang panuntunan, hindi kukulangin sa 12 oras. Ang pambalot na ito ay pumapalit sa labis na proseso ng sterilization. Kapag ang compote ay ganap na pinalamig, alisin namin ang mga garapon para sa imbakan sa anumang cool na lugar.
Compote ng cherry at mulberry para sa taglamig
Mga sangkap:
- halaman ng malberi - 250 g;
- seresa - 250 g;
- asukal - 300 g;
- sitriko acid - 0.5 tsp;
- tubig.
Paghahanda
Ang berries ng mulberry at cherries ay pinagsunod-sunod, inaalis ang napinsala o wala sa hilig. Kung magkagayon dapat silang maging mina at ilagay sa inihanda ang mga 3-litrong lata na isterilisado. Punan ang tubig na kumukulo. Iwanan ang ganitong paraan hanggang sa sila ay bahagyang pinalamig. Pagkatapos ay sarhan ang mga garapon na may espesyal na takip na may mga butas at alisan ng tubig ang isang pan.
Katulad nito, maaari mo ring isara ang compote ng mulberries at raspberries.
Sinabi namin sa iyo ang mga pangunahing alituntunin kung paano sasaklawin ang compote ng mulberi na walang isterilisasyon. Higit pa, nasa sa iyo, ang bilang ng mga berry at asukal ay maaaring mabago depende sa personal na kagustuhan. Tandaan na ang mas maraming mga berries ay may, mas mas mayaman at masarap ang inumin ay.