Ang mga frozen na gulay at prutas ay mas kapaki-pakinabang para sa aming katawan kaysa sa iba't ibang mga kuwelyo ng kuwelyo. Kaya kung ikaw ay may kakayahang mag-freeze ng prutas, hindi mo magawang mag-alala tungkol sa kakulangan ng mga bitamina sa lahat ng taglamig. Ngayon sasabihin namin sa iyo kung paano i-freeze ang mga mansanas. Gawin ito sa iba't ibang paraan, at kung alin ang pipiliin ay nasa iyo. Ang frozen na mansanas ay lasa ng isang bagay na tulad ng inihurnong mansanas, kaya maaari itong ihain sa tsaa sa halip na dessert.
Recipe para sa frozen na mansanas
Mga sangkap:
- sariwang mansanas - 3 kg.
Paghahanda
Kaya, gamit ang pamamaraang ito, ang prutas ay hugasan nang hugasan, nililinis, gupitin ang core at ginutay-gutay sa maliliit na piraso. Pagkatapos nito, inilalagay namin ang mga mansanas sa enamel na pinggan at pagkatapos, sa takip na sarado, sa isang maliit na apoy, nang hindi nalilimutan na pukawin ito. Magluto ng mansanas hanggang maging isang homogenous mass of puree. Pagkatapos ay ikakalat namin ito sa mga plastik na lalagyan, palamig ito, higpitan ito ng isang pelikula at ilagay ito sa freezer.
Paano mag-freeze ng sariwang mansanas?
Mga sangkap:
- mansanas - 3 kg;
- tubig - 3 l;
- asin - 40 g;
- sitriko acid - 5 g.
Paghahanda
Nag-aalok kami sa iyo ng isa pang paraan upang i-freeze apples: hugasan namin ang mga ito, tuyo ang mga ito, i-cut ang mga ito sa maliit na manipis na hiwa, ilagay ang mga ito sa isang kasirola, ibuhos malamig na maalat na tubig at magtapon ng kaunti citric acid, salamat sa kung saan ang mga piraso ng mansanas ay hindi magpapadilim. Pagkatapos ng 20 minuto, ilatag ang prutas sa tray ng karton at alisin ito sa freezer. Kapag ang mga mansanas ay nagyelo, mabilis naming pinaghihiwalay ang mga piraso mula sa isa't isa at ipadala ang mga ito pabalik sa cell. Pagkatapos ng ilang oras, pinalitan namin ang mga ito sa pamamagitan ng mga sachet at lagi naming itali ang mga ito.
Paano pinakamahusay na i-freeze ng mansanas?
Mga sangkap:
- mansanas - 3 kg.
Paghahanda
Ang mga mansanas ay pumili ng mabuti, walang pinsala, at kung magagamit ang mga ito, pagkatapos ay maingat na alisin ang mga ito. Kung gayon ang prutas ay maayos na hugasan, pinatuyong at pinutol. Inalis namin ang mga binhi at tangkay, itabi ang mga mansanas sa mga plastic cutting boards o metal trays at ilagay ang mga ito sa freezer. Pagkatapos ng humigit-kumulang na 3 oras, ang mga mansanas ay handa na, ibuhos ang mga ito sa mga sachet, mahigpit na nakapit at nakaimbak sa freezer.
Paano gamitin ang frozen na mansanas?
Maaari mong gamitin ang frozen mansanas sa iba't ibang paraan. Halimbawa, sa taglamig maaari silang idagdag sa mga pie o curd casseroles! Kung mahigpit ka nang mag-freeze, magkakaroon ka ng sapat na suplay para sa buong taon, hanggang sa bagong ani. At pagkatapos ito ay lubos na maginhawa upang magluto ng compote - sa Hunyo mayroong isang sariwang cherry, at may mga pa rin walang mansanas, dito kailangan mo ng frozen. Mula sa frozen na mga supply maghanda ng masarap na mga saro sa pancake, sinigang umaga at kahit na idagdag sa minced na karne para sa mga cutlet at sauerkraut. Anumang pagluluto sa hurno sa kanila ay lumalabas na hindi mapaniniwalaan o masarap na mabango at masarap. Maaari silang gamitin halos lahat ng dako: sa paghahanda ng isang mainit na ulam, sarsa, mousse, dekorasyon sa pato, atbp Maaari ka ring mabilis na gumawa ng isang niligis na patatas para sa iyong sanggol, at ang mga bitamina sa mga frozen na mansanas ay mas pinreserba kaysa sa mga ani na sariwang prutas.
Compote ng frozen na mansanas
Mga sangkap:
- frozen na mga hiwa ng mansanas;
- granulated sugar - to taste;
- tubig;
- mga pasas, pinatuyong mga aprikot, prun - kung ninanais.
Paghahanda
Punan ang mga hiwa ng mansanas sa tubig, ibuhos ang asukal upang tikman, pukawin at ilagay ang kasirola sa apoy. Sa lalong madaling compote boils, patayin agad ang hotplate at tanggalin ang inumin mula sa plato. Sa kahilingan, bilang karagdagan sa mga mansanas, maaari kang magdagdag ng anumang iba pang mga sangkap: mga pasas, pinatuyong mga aprikot o prun. Tandaan na ang higit pang mga prutas na idaragdag mo sa compote, mas lunod ang magiging lasa at aroma.