Ang pear compote ay maaring ihanda nang maaga at sa taglamig para tangkilikin ang isang masarap na mabango at masarap na inumin. Tingnan natin ang maraming paraan ng pag-iingat at pakitunguhan ang lahat ng may likas at kapaki-pakinabang na compote.
Pear compote para sa taglamig na walang isterilisasyon
Mga sangkap:
- peras - 1 kg;
- asukal - 110 g;
- tubig - 3 l;
- sitriko acid - sa panlasa.
Paghahanda
Ang prutas ay hugasan, ibinuhos sa isang pan, napuno ng tubig at dinala sa isang pigsa. Pagkatapos ay pakuluan ang prutas, mga 15 minuto sa paglipas ng medium heat, at ilipat ang mga peras sa isang malinis na isterilisadong garapon. Sa isang mainit na sabaw, ihagis namin ang sitriko acid, ibuhos ang asukal at ihalo ang lahat hanggang sa ganap na matunaw. Dalhin namin ang syrup sa isang pigsa at maingat na ibuhos ang prutas. Pagkatapos nito, pilitin ang garapon at ibalik ito, iwanan ito hanggang sa ganap na lumamig.
Recipe para sa pear compote para sa taglamig
Mga sangkap:
- peras - 2 kg;
- tubig 750 ML;
- asukal - lasa;
- sitriko acid - isang pakurot;
- berries ng isang dogrose - isang pakurot.
Paghahanda
Upang gawin ang syrup sa isang palayok, ibuhos ang tubig, itapon ang asukal at pigsa. Pears ay peeled at ilagay sa tubig, acidified na may sitriko acid. Pagkatapos, gamit ang isang kutsilyo, maingat naming pinutol ang core at sa nagreresulta na mag-uka na aming itinutulak sa rami ng rosas ng aso. Ipagkalat ang prutas sa mga isterilisadong garapon, ibuhos ang mainit na syrup at ilagay ang pear compote para sa taglamig na may sitriko acid para sa sterilization para sa 30 minuto.
Grape-pear compote para sa taglamig
Mga sangkap:
- peras - 2 kg;
- mga ubas na walang mga hukay - 1 kg;
- asukal - 2 item;
- tubig - 3 liters.
Paghahanda
Pears hugasan, gupitin sa malaking piraso. Ang mga ubas ay hugasan, inalis mula sa sanga at kumalat ang prutas at berries sa isang garapon. Pagkatapos ay ibuhos ang tubig na kumukulo at pagkatapos ng 10 minuto, malumanay ibuhos ito sa isang kasirola. Itapon ang asukal, ihalo at ibuhos ang prutas na may mainit na syrup, agad na isara ang takip.
Pear-vanilla compote para sa taglamig
Mga sangkap:
- peras - 2 kg;
- tubig - 5 litro;
- asukal - 500 g;
- sitriko acid - 4 g;
- vanillin.
Paghahanda
Mula sa asukal, vanillin, sitriko acid at tubig, magluto ng syrup. Pagkatapos ay ilagay malumanay sa ito hiwa prutas, bawasan ang sunog at lutuin para sa 10 minuto. Dagdag dito, inililipat namin ang mga ito sa isang ingay sa mga isterilisadong garapon, at i-filter ang syrup, pakuluan at punan ang mga nilalaman ng mga lata. Pagkatapos nito, isinisiwalat namin ang mga ito sa loob ng 20 minuto at ilunsad ang mga ito.
Paano magluto ng peras ng kompyuter para sa taglamig na may mga mansanas?
Mga sangkap:
- peras - 1 kg;
- mansanas - 1 kg.
Para sa syrup:
- tubig 400 ML;
- asukal - 400 g.
Paghahanda
Ang mga peras na may mga mansanas ay hugasan, gupitin sa mga hiwa at alisin ang core. Sa isang kasirola, magluto ng matamis na syrup. Pagkatapos ay i-spread ang prutas sa mga sterilized na garapon , ibuhos ang mainit na syrup at isteriliser, at pagkatapos ay i-roll.