Lingonberry ay isang amazingly masarap at malusog na baya. Mula dito maaari kang gumawa ng mabangong jam, bitamina mors, natural marmelade o iba pang mga pagpipilian para sa mga blangko. Sasabihin namin sa artikulong ito kung paano maghanda ng wet bilberries para sa taglamig. Ang gayong paghahanda ay permanenteng napanatili ang kanyang aesthetic na hitsura, ang lahat ng kapaki-pakinabang na katangian at natatanging lasa.
Recipe para sa waxed cranberries para sa taglamig
Mga sangkap:
- lingonberry - 990 g;
- inuming tubig - 2.5 liters.
Paghahanda
- Ang Cowberry ay hugasan nang husto sa maligamgam na tubig at pinagsunod-sunod ang mga labi at dahon. Pagkatapos ibuhos ang mga berry sa ilalim ng garapon ng salamin.
- Sa isang kasirola ay ibuhos ang malamig na spring water, dalhin ito sa isang pigsa, at pagkatapos ay palamig ito sa tungkol sa temperatura ng kuwarto.
- Pinupuno namin ang mga cranberry at tinakpan sila ng papel na sulatan. Bukod pa rito, takpan ang gauze at tanggalin ang workpiece sa isang madilim na malamig na lugar.
Recipe para sa wilted cowberry na may mga mansanas para sa taglamig
Mga sangkap:
- Ang mga cranberries ay sariwa - 990 g;
- asukal - 155 g;
- apple green - 55 g;
- asin - 5 g;
- tubig na sinala - 990 ml.
Paghahanda
- Berry na rin pinagsunod-sunod, at pagkatapos ay hugasan. Hayaan ang tubig alisan ng tubig.
- Mula sa tubig, asin at asukal, magluto ng syrup. Pagkatapos ay palamig namin ito sa isang mainit-init na estado.
- Inihayag namin ang mga inihandang berries sa mga bangko, pinupunan ang mga ito "sa mga hanger".
- Itaas sa mga hiwa ng mansanas at ibuhos ang lahat ng syrup.
- Isinasara namin ang leeg ng garapon na may gasa at iwanan ito sa temperatura ng kuwarto para sa mga 3 linggo. Pagkatapos nito, inaalis namin ang wet cranberries para sa taglamig sa refrigerator.
- Ang ganitong paghahanda ay maaaring magamit upang ihanda ang mga inumin na bitamina, mga dessert o simpleng paglingkuran sa halip na jam sa sariwang brewed na tsaa.
Lingonberry waks para sa taglamig na walang asukal
Mga sangkap:
- Ang mga cranberries ay sariwa - 995 g;
- inuming tubig - 1 l;
- asin ay mabuti - 20 g;
- cloves - 1 pc.
Paghahanda
- Hugasan at tuyo lingonberries makatulog sa mga bangko isterilisado nang maaga.
- Sa ladle ibuhos tubig ng tagsibol, pakuluan ito, itapon ang asin, cloves, asin at pakuluan sa daluyan ng init para sa isang ilang minuto.
- Kung gayon ang nagresultang dagat ay cooled sa isang cool na estado at poured sa garapon na may berries. Mahigpit na higpitan ang mga takip at umalis sa loob ng isang linggo sa 10 grado.
- Pagkatapos nito, alisin namin ang pangangalaga para sa taglamig sa isang refrigerator o cellar.
Recipe para sa waxed cranberries para sa taglamig na walang pagluluto
Mga sangkap:
- Ang mga cranberries ay sariwa - 1 kg;
- kanela - 0.5 sticks;
- inuming tubig;
- asin - 5 g;
- honey flower - 110 ml;
- cloves - 2 pcs.
Paghahanda
- Ang mga hugasan at naprosesong mga berry ay tuyo sa isang tuwalya at nakakalat sa pinakataas sa pamamagitan ng mga isterilisadong garapon.
- Pagkatapos ay idagdag ang kanela, cloves at kanela na may pinakuluang tubig.
- Pagkatapos ng 15 minuto, maingat na ibuhos ang likido sa isang mangkok, idagdag ang honey at ihalo.
- Painitin ang syrup sa isang paliguan ng tubig, pagpapakilos. Susunod, magtapon ng kaunting asin at alisin ang mga pagkaing mula sa kalan.
- Cool at ibuhos ang syrup sa cranberries. Isinasara namin ang mga banga na may mga plastik na takip at ilagay ang mga ito sa isang madilim na malamig na lugar.
- Upang magamit, ang babad sa honey cranberries ay magiging handa nang halos isang buwan.
Spicy savory cowberry na may asukal para sa taglamig
Mga sangkap:
- Ang mga cranberries ay sariwa - 1 kg;
- inuming tubig - 1 l;
- asukal - 40 g;
- asin fine - 10 g;
- cloves - 7 pcs .;
- kanela stick;
- peppercorns - 6 na mga pcs.
Paghahanda
- Sa isang kasirola na may tubig, inihagis namin ang lahat ng mga pampalasa, kami ay nagtanim at saharim sa panlasa.
- Ipinapadala namin ang mga pinggan sa isang sunud-sunog na apoy, dalhin ang likido sa kumukulo at magluto hanggang ang lahat ng mga kristal ng granulated asukal ay ganap na matunaw. Matapos na alisin namin ang syrup mula sa plato, palamig ito at ipilit nang ilang oras.
- Ang pagpili ng Cowberry, lubusan na nalinis at inilatag sa mga garapon.
- Punan ang berries sa cooled maanghang syrup at agad na malapit sa takip capron.
- Inimbak namin ang workpiece sa isang cool room o linisin ito sa refrigerator.