Sa taglamig, karaniwan naming pinamamahalaang kumain lamang ng mga dalandan at saging sa ibang bansa. Ngunit ang lahat ay maaaring mabago kung gumawa ka ng masarap na mga peach sa syrup. Pagkatapos ng isang bahagi ng tag-init ay magiging sa iyo kahit na sa malamig na panahon, kapag ang window hamog na nagyelo at pagbagsak ng snow.
Canned peaches sa syrup para sa taglamig
Kung ikaw ay nagtagumpay sa pagnanais ng solar heat, tikman lamang ang masarap na dessert na ito. Ang mga peaches sa sugar syrup ay kinakailangang itaas ang iyong mga espiritu at ibabad ang iyong katawan gamit ang mga kapaki-pakinabang na sangkap at microelements.
Mga sangkap:
- mga peach - 2 kg;
- vanilla sugar - 10 g;
- tubig - 1 l;
- asukal - 400 g.
Paghahanda
Ang mga peach ay hugasan, tuyo, putulin sa dalawang halves at tanggalin ang bato. Pagkatapos ay itapon ang prutas sa tubig na kumukulo sa loob ng isang minuto at alisin ang alisan ng balat na may hindi kinakalawang na asero na kutsilyo. Ilagay ang mga kalahati ng prutas sa tuyo at mga sterilized na garapon, nang maayos na inilalagay ang mga ito sa ibaba.
Sa isang kasirola, dalhin ang tubig sa isang pigsa, ibuhos ang vanilla sugar at regular na asukal, ihalo na rin, makamit ang kumpletong paglusaw, maghintay para sa muli at pigsa para sa tungkol sa 2 minuto. Agad na punan ang mainit na mga peach syrup at takpan ang mga ito ng mga pabalat. Pagkatapos, ilipat ang mga garapon sa lalagyan ng sterilization (ang tubig ay hindi dapat maabot ang leeg ng garapon para sa isang pares ng mga sentimetro) at isteriliser ang mga billet para sa mga 15-20 minuto. Roll ang mga peaches at umalis upang palamig ang inverted.
Mga Peach sa syrup para sa taglamig na walang isterilisasyon
Bawat oras upang magbiyolin sa rolling lata sa isang oras ng kakulangan ay lubos na may problema. Samakatuwid, abala housewives dumating sa madaling recipe kung paano upang isara ang mga peaches sa syrup na walang hindi kinakailangang paggasta ng enerhiya.
Mga sangkap:
- tubig - 1,8 l;
- Mga milokoton - 1.6 kg;
- asukal - 230 g;
- sitriko acid - 1 kutsarita.
Paghahanda
Hugasan ang mga peaches na rin, sinusubukan na alisin ang maraming mga villi mula sa prutas ibabaw hangga't maaari. Gupitin ang pedangkel at malumanay hatiin ang prutas sa kalahati, at alisin din ang bato. Ayon sa ito recipe para sa mga milokoton sa syrup, dapat mong tapusin ang balat ng prutas sa isang palito sa ilang mga lugar: ito ay makakatulong sa kanila na sumipsip sa matamis na solusyon. Kung gusto mo ng isang balat ng prutas maaari mong alisin: para sa mga ito ay mabilis na ibinigay ng sariwang tubig, pinalamig sa ilalim ng isang tap mula sa tap at pagkatapos ay madaling peeled. Sa pre-isterilisado at well-tuyo garapon maingat na ilatag ang mga milokoton, sinusubukan na hindi crush sa kanila. Pagkatapos namin punan ang mga lalagyan na may tubig na kumukulo at takpan ang mga ito na may lids, umalis para sa kalahating oras upang ihiwalay ang juice.
Pagkatapos nito, alisan ng tubig ang tubig mula sa mga garapon sa isang kasirola, ibuhos sa sitriko acid at asukal at maghintay ng kaunting sandali upang kumulo ang syrup. Kaagad ibuhos ang mainit na mga prutas na solusyon sa mga garapon, palagyan sila at iwanan upang palamig ang mahigpit na inverted.