Napakadalas naming bumili ng juice sa tindahan, tinutukso lamang sa pamamagitan ng magandang packaging nito, at bilang isang resulta kami ay laging nananatiling bigo sa antas ng kalidad nito. At tungkol sa mga pandagdag na nilalaman nito - mga pampalasa, mga preservative at iba pang mga kemikal - pangkalahatang mas mahusay na hindi na makipag-usap. Samakatuwid, upang makakuha ng isang talagang kapaki-pakinabang at ligtas na inumin, maaari lamang namin ang tanging paraan - upang gawin ito sa tahanan gamit ang aming sariling mga kamay. Tingnan natin kung paano maghanda ng natural at masarap na juice ng apple sa bahay. Ito ay hindi lamang nakamamanghang masarap at hindi maipaliwanag na kapaki-pakinabang, ngunit palaging magagamit.
Paano magluto ng homemade apple juice?
Mga sangkap:
- mansanas - 1 kg;
- granulated sugar - to taste.
Paghahanda
Kaya, upang maghanda ng juice ng apple sa juice maker, ilagay ang durog na mansanas sa pinakamataas na pan ng appliance, ibuhos ang tubig sa pan sa ilalim at itakda ang buong istraktura sa apoy sa init. Kapag ang tubig ay umuusok, ang mga mansanas ay magsisimula na magbibigay ng juice, na kung saan ay kokolektahin sa katamtamang kapasidad ng sokovarki. Ang unang bahagi ng juice ay malumanay na ibinuhos sa garapon. Pagkatapos ibuhos ang inumin pabalik sa gitna na kasirola, dahil ang inumin ay hindi sapat na isterilisado.
Pagkatapos nito, alisin ang tuktok na pan na may mga mansanas at itakda nang ilang sandali sa anumang iba pang lalagyan. Ibuhos ang juice ng mansanas pabalik sa kasirola, idagdag ang asukal sa panlasa, ilagay sa tuktok pan pabalik at magpatuloy sa init. Pagkatapos ay i-merge ang apple juice sa garapon, palagyan ito ng metal na talukap ng mata at iwanan ito upang palamig.
Paano magluto ng apple-pumpkin juice?
Mga sangkap:
- pulp ng kalabasa - 800 g;
- apple juice - 300 ML;
- asukal - 0.5 tbsp.
Paghahanda
Ang kalabasa ay nalinis, pinuputol, pinakuluang para sa isang pares sa malambot na estado, at pagkatapos ay punasan ang isang masarap na panala. Paghaluin ang katas ng gulay na may prutas na juice sa isang ratio ng 2: 1, idagdag ang asukal upang tikman at ihalo nang lubusan. Ang timpla ay pinainitan ng 7 minuto nang hindi kumukulo. Pagkatapos nito, agad na ibuhos ang apple- pumpkin juice sa mga sterilized na garapon at i-roll up ang mga ito sa mga lids.
Paano magluto ng apple-grape juice?
Mga sangkap:
- mansanas - 1 kg;
- ubas - 500 g;
- asukal, kanela - upang tikman.
Paghahanda
Upang maghanda ng apple-grape juice para sa taglamig, prutas ay maingat na hugasan, tuyo at pinagsunod-sunod. Pagkatapos malumanay tanggalin ang core, i-cut sa ilang mga bahagi at hayaan ang mga mansanas na dumaan sa juicer o pindutin. Ang mga ubas ay lubusan nang hinugasan, inaalis namin ang masama at pinatunaw na mga berry at dumaan sa pindutin. Ang Apple at ubas na juice ay halo-halong sa isang enamel saucepan at ilagay sa medium heat. Dalhin ang inumin sa isang pigsa, huwag kalimutang dalhin pana-panahon ang foam, at magluto ng 5 minuto.
Pagkatapos ay maingat na pilitin ang juice sa dalawang layers ng gauze at muli ilagay ang kasirola sa isang mabagal na apoy. Dalhin ito pabalik sa pigsa at magluto para sa mga 3-5 minuto. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng isang maliit na asukal at kanela sa juice. Ihanda ang mga bangko. Para sa mga ito, sila ay lubusan na nalinis at isterilisado sa paglipas ng singaw sa loob ng 5 minuto. Sa yari na mga garapon ay ibubuhos namin ang juice at agad na mabara ang mga metal lids,
Paano magluto ng apple-carrot juice?
Mga sangkap:
- carrot puree - 400 g;
- apple juice - 600 g;
- asukal - 200 g.
Paghahanda
Kaya, ang peeled at makinis na tinadtad na mga karot na pinagalit para sa isang mag-asawa sa isang cooker ng presyon. Pagkatapos ay gilingin ito sa pamamagitan ng isang salaan at ihalo sa juice ng apple. Sa nagreresultang timpla ibuhos namin ang isang maliit na asukal, mainit-init para sa 5 minuto sa isang temperatura ng 85 degrees, ibuhos ang inumin sa mainit na garapon at pasteurize. Pagkatapos nito, pagulungin ang mga lata na may mga lids at iwanan upang palamig. Iyon lang, kapaki-pakinabang at masarap na juice para sa taglamig ay handa na!