Ang pinakamahusay na paraan upang mapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng berries ay upang isara ang mga strawberry na may asukal para sa taglamig na walang pagluluto. Ito ay isang masarap na gamutin, at isang kapaki-pakinabang na pangangalaga na may kahanga-hangang hanay ng mga bitamina. Maaari kang gumawa ng raw na billet sa maraming paraan, at ang isang hindi kumpletong tagapagluto ay makayanan ito.
Paano maghanda ng mga strawberry na may asukal para sa taglamig?
Ang mga strawberry sa asukal, isang piraso na walang paggamot sa init, ay nagpapanatili ng pinakamataas na bilang ng mahahalagang elemento. Mula dito sa taglamig gumawa ng mainit na inumin, idagdag sa mga pastry o kumain para lamang sa isang piraso ng tinapay, o may mga pancake.
- Ang mga strawberry na may asukal, hindi pinakuluang para sa taglamig, ay inihanda sa maraming paraan. Maaari itong i-scroll sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, pierced sa isang blender, wiped sa pamamagitan ng isang salaan at halo-halong may asukal.
- Ang buong baya o hiwa sa mga piraso ay direktang ibuhos sa garapon na may mga layer. Sa panahon ng imbakan, naglalabas ito ng juice.
- Mahalagang maghugas ng gayong piraso, hanggang sa ang asukal ay magsimulang matunaw. Kaya ang pagtitipid ay magtatagal.
- Panatilihin ang mga raw na strawberry sa ref para sa higit sa isang taon.
- Ang mga strawberry ay may freeze na may asukal para sa taglamig lamang pagkatapos ng buong pagpapatayo, maaari mong gamitin ang mga tuwalya ng papel. Sa taglamig, ang compotes ay ginawa mula dito, puno ng mga pastry o vareniki, at iba't ibang mga dessert ay pinalamutian ng buong berry.
Wiped strawberry na may asukal para sa taglamig
Ang mga strawberry na pinirito sa asukal ay hindi mabilis na inihanda, kung minsan ay nakakapagod pa rin. Ang resulta ay isang masarap na itinuturing na isang homogenous consistency na walang mga hukay at isang mahusay na likas na panlasa. Ang billet ay maaaring gamitin bilang natural na sahog sa ibabaw para sa ice cream, pancake o fritters.
Mga sangkap:
- Strawberry - 1 kg;
- asukal - 1,2 kg.
Paghahanda
- Ang mga strawberry ay hugasan, nalinis, tanggalin ang mga buntot.
- Linisan sa pamamagitan ng isang salaan.
- Ibuhos ang asukal, ilipat sa mga isterilisadong lata, tinatakan ang selyo.
- Ang mga strawberry ay nakaimbak ng asukal para sa taglamig na hindi pinakuluan sa refrigerator.
Strawberry na may asukal sa isang blender para sa taglamig
Simple at mabilis na naghanda ng mga strawberry na may asukal sa isang blender. Mula sa maliliit na pits ang pamamaraan na ito ay hindi mapawi, ngunit ang resulta ay magiging mahusay. Ang halaga ng asukal ay maaaring mabawasan lamang kung ito ay nagpasya na mag-imbak ng workpiece sa freezer. At kung kailangan mong panatilihin ang isang sariwang berries, ang asukal ay kumikilos bilang isang likas na pang-imbak at hindi papayagan ang workpiece na mag-ferment sa isang cool na lugar.
Mga sangkap:
- Strawberry - 1 kg;
- asukal - 1.5 kg.
Paghahanda
- Ang mga strawberry ay hugasan, nalinis ng mga buntot, ibuhos sa isang mangkok.
- Punch sa pamamagitan ng submerged blender.
- Punan ang asukal, ihalo at agad na ipamahagi sa isang sterile lalagyan.
- Seal selyadong, mag-imbak sa refrigerator.
Strawberry sa sarili nitong juice na may asukal
Raw strawberries na may asukal para sa taglamig ay handa pagkatapos ng pagpili ng berries. Maaari mong masakop ito buo o i-cut sa mga hiwa o halves. Ang prutas ng strawberry ay papayagan sa proseso ng imbakan, ngunit ang lasa ay mananatiling sariwa at natural. Ang pagpapanatili ay isang perpektong pandagdag para sa mga gawang bahay na cake at isang mahusay na pagpuno para sa dumplings. Ang workpiece ay nananatiling sariwa sa buong malamig na panahon ng taon.
Mga sangkap:
- Strawberry - 1 kg;
- asukal - 1.5 kg.
Paghahanda
- Ang mga strawberry ay nalinis mula sa mga buntot at dumi.
- Maglagay ng berries sa garapon, pagbuhos ng mga layer na may asukal.
- Ang huling makapal na layer ay dapat na asukal.
- Ang selyo ay tinatakan at iniimbak sa refrigerator.
Strawberry na may asukal sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne
Isang scrolled presa na may asukal ay isang bagay sa pagitan ng isang minasa at whipped berry. Ang billet ay maaari ding maging frozen, ngunit pagbuhos sa isang garapon na may layers ng pangpatamis, ang natural na lasa ng mga strawberry ay mananatili. Ang pagdaragdag ng komposisyon ng lemon o orange ay maaaring magbago nang husto sa pangwakas na lasa ng billet at pagbutihin ang mga mahalagang katangian ng mga delicacy. Huwag i-iba ang kasiyahan upang maiwasan ang mapait na lasa. Iimbak ang billet sa ref para sa isang taon.
Mga sangkap:
- Strawberry - 1 kg;
- limon - 1 piraso;
- asukal - 1.5 kg.
Paghahanda
- Ang mga strawberry ay hugasan, nililinis ng mga pedicels.
- Lemon peel at white skin, gamitin lamang ang laman, pitted.
- Mag-scroll sa mga berry meat grinder na may mga hiwa ng lemon.
- Sa sterilized garapon, itabi ang mga patong ng asukal at niligis na patatas, pagtatapos ng makapal na patong ng pangpatamis.
- Lagyan ng selyo ang tapyas, mag-imbak sa refrigerator sa ilalim na istante.
Strawberry hiwa na may asukal para sa taglamig
Ang masarap at makatas na mga strawberry na hiwa na may asukal para sa taglamig ay magiging isang kailangang-kailangan na sangkap sa paghahanda ng mga gawang bahay. Matagumpay itong ginagamit bilang isang pagpuno para sa lahat ng mga uri ng mga pie, vareniki o pampuno ng dessert na may matamis na hiwa at syrup na nabuo sa panahon ng imbakan. Ang mga strawberry ay naka-imbak para sa isang taon sa ilalim na istante ng refrigerator.
Mga sangkap:
- malaking strawberry - 2 kg;
- asukal - 2.5 kg.
Paghahanda
- Hugasan ang mga strawberry, alisin ang mga buntot at tuyo ang mga ito sa mga tuwalya ng papel.
- Gupitin sa halves, malaking berries sa quarters.
- Ilagay sa sterilized garapon, pagbuhos ng asukal, ang huling makapal na layer ay dapat na asukal.
- Cork, mag-imbak sa ilalim ng istante ng refrigerator.
Forest Strawberry Mashed na may Sugar - Recipe
Ang strawberry strawberry na may hadlang para sa taglamig ay nakakakuha ng mas kaunting problema kaysa sa mga strawberry na gawa sa bahay. Given na ito ropan ay mas siksik, hindi kaya makatas at kung minsan napaka mababaw, kakailanganin mong gumastos ng mas maraming oras sa pag-aani. Bago ito recycled sa pamamagitan ng isang salaan, ito ay mas mahusay na crush ng isang tolter, magdagdag ng isang maliit na asukal at maghintay para sa mga berries upang ipaalam ang juice.
Mga sangkap:
- Forest Strawberry - 2 kg;
- asukal - 2.5 kg.
Paghahanda
- Ang mga strawberry ay hugasan, inalis ang mga tail, na sakop ng 500 gramo ng asukal at isang maliit na crush.
- Mag-iwan ng 3 oras.
- Punasan sa pamamagitan ng isang salaan, takpan ang natitirang asukal.
- Ilipat ang matamis na nilagang patatas sa mga isterilisadong garapon, hawakan nang mahigpit ang mga ito, mag-imbak sa ref para sa hindi hihigit sa anim na buwan.
Paano i-freeze ang mga strawberry sa asukal para sa taglamig?
Napakahusay na naka-imbak ng strawberry punasan na may frozen na asukal. Ang nasabing isang preform ay dapat ibuhos sa silicone molds at pagkatapos kumpletong pagyeyelo, ilagay sa isang selyadong bag. Ang ganitong mga blangko ay tumatagal ng maliit na espasyo sa freezer, maaari mo itong gamitin sa pagluluto ng lahat ng mga uri ng pastry, mga bagay-bagay homemade ice cream o iba pang mga dessert.
Mga sangkap:
- Presa - 2 kg;
- asukal - 1 kg.
Paghahanda
- Paglilinis ng Berries, alisin ang mga stems.
- Putok sa pamamagitan ng blender, punan ito ng asukal.
- Ikalat ang niligis na patatas sa mga hulma, ganap na mag-freeze.
- Maglipat sa isang selyadong lalagyan, mag-imbak ng hindi hihigit sa anim na buwan.
Strawberry sa asukal para sa buong taglamig
Ang frozen na strawberry na may asukal para sa taglamig ay isang maginhawa at mabilis na paraan upang mapanatili ang buong berry. Sa taglamig, ang gayong mga strawberry ay maaaring magpalamuti ng mga dessert, punan ang pagluluto sa hurno at maging ang compote mula sa ito ay maaaring lutuin. Dahil ang mga strawberry na may frozen na asukal para sa taglamig na walang pagluluto ay ani, ang lahat ng mahahalagang katangian ay mapapanatili hangga't maaari. Ang halaga ng pangingisda ay maaaring lubos na mabawasan, pagbawas ng caloric na nilalaman ng billet.
Mga sangkap:
- Strawberry whole - 2 kg;
- asukal - 500-700 g.
Paghahanda
- Ang mga strawberry ay dapat hugasan, linisin, tuyo, upang walang natitirang patak.
- I-freeze ang berries sa loob ng 1 oras.
- Pukawin ang mga strawberry na may asukal, iling upang gawing pantay-pantay ang mga kristal, ngunit hindi nasira ang mga berry.
- Ganap na i-freeze ang mga strawberry, ilagay sa isang selyadong lalagyan, mag-imbak ng hindi hihigit sa anim na buwan.
Honeysuckle na may mga strawberry at asukal
Pagkuha, na maaaring tiwala na tinatawag na "bitamina bomba" - honeysuckle at strawberries lupa na may asukal. Kung hindi mo isinasaalang-alang ang mga mahalagang katangian ng konserbasyon na ito, maaari mong matamasa ang walang kapantay, bahagyang maasim na lasa ng napakasarap na pagkain, na kinumpleto ng lahat ng uri ng mga gawang bahay na dessert. Ang mga berry ay maaaring anihin sa pamamagitan ng pagbuhos ng pangpatamis at naka-imbak sa refrigerator, ngunit mas kapaki-pakinabang at mas ligtas upang i-freeze ang kapaki-pakinabang na katas.
Mga sangkap:
- Presa - 1.5 kg;
- honeysuckle - 600 g;
- asukal - 1,7 kg.
Paghahanda
- Ang presa at honeysuckle ay hugasan, nalinis ng dumi at tails.
- Ibuhos ang asukal, patag na blender.
- Ipamahagi sa mga molds, i-freeze.
- Pagkatapos ng isang kumpletong frost, ilagay ang ice cream sa isang selyadong lalagyan, iimbak ito para sa anim na buwan.