Sa likod ng ito romantikong pangalan ay namamalagi walang mas romantikong dessert: isang manipis na layer biskwit, sakop na may puting puting gatas jelly na may maliwanag na impregnations ng sariwang prutas. Isang napaka-pandiyeta, maganda at masarap na dessert ay medyo madali upang maghanda, ipaalam sa amin ang mga detalye ng recipe magkasama.
Cake "Mga Diamante sa niyebe"
Sa ibaba ng iniharap na resipe ay itinuturing na halos klasikal, kung ang naturang termino, siyempre, ay maaaring mailapat sa tulad ng "batang" ulam.
Mga sangkap:
Para sa base ng biskwit:
- itlog - 2 piraso;
- harina - 100 g;
- asukal - 1/2 tbsp.
Para sa halaya:
- kulay-gatas - 500 g;
- gelatin - 1 pakete (25 g);
- asukal - 1 item;
- sariwang berries - upang tikman;
- kiwi - tikman;
- pinya - tikman.
Paghahanda
Magsimula tayo ng paghahanda ng "Mga Gemstones" mula sa baseng biskwit: matalo ang mga itlog na may asukal hanggang sa malambot na mga taluktok, maingat na idagdag ang sinang harina, na parang pambalot nito sa isang malusog na protina masa. Tinapos namin ang paghahanda ng masa sa pinalo ng itlog ng itlog.
Ang form para sa pagluluto ng hurno (lapad ng tungkol sa 20 cm) ay kinain at ibuhos sa biskwit masa. Ang isang maliit na biskwit para sa base ay lutuin nang 10 minuto sa 200 degrees.
Ang tapos na cake ng biskwit ay dapat na ganap na pinalamig at leveled, iyon ay, putulin ang tuktok. Zhelatin babad sa 120 ML ng tubig, ilagay ang halo sa apoy at dalhin sa isang pigsa, ngunit huwag pigsa! Magdagdag ng jelly mass sa kulay-gatas, na pre-whipped na may asukal.
Ang prutas at berries ay pinutol nang may arbitraryo at idinagdag sa masamang cream mass. Punan ang maasim na timpla sa isang punasan ng espongha cake at ipadala ang cake sa freeze sa refrigerator para sa 2-3 na oras.
Cheesecake na may mga hiyas
Mga sangkap:
- cookies - 500 g;
- keso "Philadelphia" - 300 g;
- kulay-gatas - 1 item;
- asukal - lasa;
- mantikilya - 100 g;
- gelatin - 1 ½ tsp;
- de-latang prutas sa panlasa.
Paghahanda
Ang mga cookies ay pinuputol sa mga mumo at halo-halong may natunaw na mantikilya upang makakuha ng sapat na siksik at di-malagkit na masa, na pagkatapos ay kinakailangan upang ipamahagi ang form.
Ang gelatin ay magbabad sa tubig ayon sa mga tagubilin sa pakete, pagkatapos ay ilagay ang halo sa apoy at init hanggang ang gelatin ay ganap na mawawalan. Keso "Philadelphia" ay halo-halong may kulay-gatas, idagdag ang asukal sa panlasa, isang maliit na vanilla extract at jelly.
Ang mga binasong prutas ay gupitin sa malalaking piraso at halo-halong may keso. Punan ang nagresultang "pagpuno" ng mga cake na may mga biskwit at iwanan ang dessert sa refrigerator sa loob ng ilang oras.
Cake "Mga Diamante sa niyebe" na may multi-colored jelly
Para sa mga taong sumunod sa figure na may espesyal na pangamba, o simpleng sambahin halaya, iminumungkahi namin sinusubukan ang isang recipe para sa mga hiyas mula sa multi-kulay na mga piraso ng gelatinous napakasarap na pagkain.
Mga sangkap:
- cookies - 120 g;
- mantikilya - 70 g;
- kulay-gatas - 500 g;
- cottage cheese - 100 g;
- asukal - kalahating siglo;
- gelatin - 15 g;
- nakabalot na prutas na jelly - 2-3 sachets.
Paghahanda
Ang unang hakbang ay upang maghanda ng isang yari na multi-kulay na jelly, na kung saan ay magiging napaka-hiyas sa snow. Ihanda ang halaya alinsunod sa mga tagubilin sa pakete, hayaan itong ganap na i-freeze at i-cut sa mga maliliit na piraso ng iba't ibang laki.
Ang mga cookies ay pinupuksa sa isang mumo sa isang blender, idagdag ang tinunaw na mantikilya upang mabasa ang dry mass, at pagkatapos
Ang gelatin ay magbuhos ng 100 ML ng malamig na tubig, hayaan itong magyelo sa loob ng 10-12 minuto, at pagkatapos ay ipadala ito sa warmed sa kalan hangga't hindi ito ganap na natutunaw.
Pukpok ang kulay-gatas na may asukal, idagdag ang gadgad na keso sa kottage at gulaman. Ibuhos ang jelly mass sa aming cake biskwit, idagdag ang "mga hiyas" sa anyo ng mga multi-kulay na mga piraso ng jelly at iwanan ang dessert sa palamigan para sa 3 oras, o hanggang sa ganap na solidified.