Hindi marami ang makakapagbigay ng magandang masarap na ulam na tinatawag na chops, siyempre, kung maayos na niluto ang mga ito. Ngayon ay sasabihin namin sa iyo kung paano maayos na mag-ihaw ng chops sa isang kawali mula sa iba't ibang uri ng karne. Ayon sa mga recipe na ito, ang ulam ay lumiliko na malambot, makatas at masarap.
Paano kumain ng chops ng baboy sa isang kawali?
Mga sangkap:
- baboy (leeg) - 500 g;
- itlog - 2 piraso;
- bread crumbs - 200 g;
- harina - 150 g;
- asin - upang tikman;
- pinaghalong mga peppers sa lupa - upang tikman;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Ang baboy ay pinutol sa mga bahagi, pinalo ng isang martilyo ng kusina at tinimplahan ng asin at isang halo ng mga peppers sa lupa. Nilublob namin ang bawat piraso muna sa harina, pagkatapos ay itlog, pre-pinalo na may asin at paminta, at tapusin na may isang layer ng breadcrumbs at agad na ilagay ito sa isang pinainit na kawali na may langis ng halaman. Fry sa bawat panig para sa limang minuto, ang una sa isang malakas, at ang pangalawang sa isang mababang init. Hinahain ang mga nakahanda na chops gamit ang iyong mga paboritong pinggan o gulay.
Paano magprito ng chops ng manok?
Mga sangkap:
- dibdib ng manok (fillet) - 500 g;
- itlog - 2 piraso;
- mansanas - 1/2 mga pcs .;
- sibuyas - 1/2 pcs .;
- mayonesa - 2 tbsp. kutsara;
- harina - 100 g;
- asin - upang tikman;
- Ground black and fragrant pepper - tikman;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Punitin fillet gupitin sa piraso, takip sa pagkain film at matalo. Pagkatapos ay kuskusin sa isang maliit na kuduran sa kalahati ng isang bow at isang mansanas at pisilin ang juice, magdagdag ng mayonesa at ihalo. Sa pamamagitan ng nagreresultang timpla, pinapansin namin ang bawat piraso ng piraso, ang panahon na may asin, matamis at itim na paminta at ipaalam ito sa loob ng tatlumpung minuto. Sa karamay na ito, ang karne ng manok ay maaaring itabi sa ref para sa dalawang araw, upang posible na gumawa ng isang perpektong paghahanda at paggamit kung kinakailangan.
Pagprito ng aming mga kawali sa isang pinainit na kawali na may langis, hindi nalilimutan na mag-isaw sa bawat piraso muna sa harina, at pagkatapos ay sa isang maluwag na itlog.
Paano magprito ng karne ng baka?
Mga sangkap:
- karne ng baka - 500 g;
- itlog - 2 piraso;
- gatas - 1 salamin;
- asukal - 25 g;
- harina - 100 g;
- biskwit breadcrumbs - 150 g;
- asin - 15 g;
- itim na paminta ng lupa - 1 kutsarita;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Ang karne ng baka ay pinutol at pinalo ng martilyo ng kusina. Mula sa asin, asukal at lupa paminta, gumawa ng isang dry pinaghalong at season bawat piraso na may ito. Lagyan mo sila ng malalim na mangkok at ibuhos ang gatas para masakop ang karne. Nagbibigay kami ng promarinovatsya ng ilang oras. Ngayon ay itatapon ang bawat slice sa harina, pinalo na itlog at breadcrumbs at magprito sa isang heated frying pan na may langis ng gulay sa magkabilang panig ng limang minuto.