Maraming mga paraan upang mag-pickle repolyo, ngunit maraming mga iba't ibang mga uri ng repolyo masyadong. Sasabihin namin sa iyo kung paano kumain ng ilan sa kanila.
Paano kumain ng repolyo na may mga piraso ng beetroot?
Mga sangkap:
- repolyo - 3 kg;
- beet - 1 pc .;
- karot - 1 piraso;
- bawang - 7 denticles;
- tubig - 1 l;
- suka 6% - 150 g;
- langis ng gulay - 100 g;
- asukal - 160 g;
- asin - 60 g;
- paminta.
Paghahanda
Ang ordinaryong puting repolyo sa malaking piraso o mga parisukat, karot at beets ay pinutol sa mga hiwa. Lagyan ng mga ito sa isang mangkok at ihalo. Pagkatapos ay ibuhos ang tubig sa isang maliit na kasirola, pagsamahin ang lahat ng natitirang mga sangkap at magluto ng 2-3 minuto. Ang bahagyang pinalamig na sarsa ay nagbubuhos ng repolyo at nagtatakda ng pang-aapi. Pagkatapos ng paglamig, ilipat ito sa refrigerator sa loob ng 24 na oras.
Paano umunlad ang isang instant pulang repolyo?
Mga sangkap:
- pulang repolyo - 1.5 kg;
- karot - 1 piraso;
- bawang - 3 ngipin;
- asin - 30 g;
- tubig - 0,5 l;
- asukal - 50 g;
- kulantro ng butil - ½ st. kutsara;
- kumin - ½ tbsp. kutsara;
- black pepper peas - ½ tbsp. kutsara;
- apple cider vinegar - 150 g;
- bay dahon.
Paghahanda
Hinadlang na repolyo, at dahil ang pulang repolyo ay mas matindi kaysa sa puti, ito ay dapat na pinutol nang napakaliit. Ang bawang ay pumutok o pinipiga sa repolyo, mayroon ding rehas na karot at ihalo ang lahat ng may asin. Ang lahat ng iba pang mga sangkap maliban sa suka, ihalo at pakuluan para sa 3 minuto, pagkatapos ay itaas ang suka at idagdag sa pamamagitan ng magbistay sa repolyo. Takpan at pagkatapos ng paglamig, ipadala ito sa refrigerator.
Paano mag-pick ng cauliflower sa toyo?
Mga sangkap:
- kuliplor - 1 kg;
- karot - 1 piraso;
- bawang - 3 ngipin;
- pampalasa para sa karot sa Korean - 1 kutsarita;
- tubig - 1 l;
- asukal - 160 g;
- asin - 15 g;
- toyo - 150 ML;
- 9% ng suka - ½ tasa;
- mansanas suka - 100 ML;
- langis ng gulay - 50 g.
Paghahanda
Sa inflorescence magtanggal ng repolyo at punan ito ng malamig, maalat (ngunit sa pag-moderate) ng tubig at iwanan ito para sa 1.5 oras. Scrub ang karot sa isang mangkok, pisilin ang bawang, ilipat ang repolyo at pukawin. Ang lahat ng iba pa sa isang kasirola at magluto ng limang minuto, pagkatapos ay kumukulong pa rin ang marinade na ibuhos ang repolyo na may mga karot at takip. Kapag napalamig na ito, ilagay ito sa ref para sa gabi. At bukas maaari mong subukan.
Paano kumain ng kale sa dagat sa bahay?
Mga sangkap:
- frozen sea kale - 400 g;
- busog - isang ulo;
- cloves - 3 buds;
- asukal - 30 g;
- asin - 30 g;
- bay dahon - 2 pcs .;
- suka - 50 g;
- paminta;
- tubig - 1 litro.
Paghahanda
Ang repolyo nang direkta sa frozen na form ay magbuhos ng tubig at lutuin sa loob ng 20 minuto, pagkatapos ng isang mahusay na banlawan, alam na maaaring nananatiling mga particle ng dagat, huwag maging tamad upang mag-alis ng mabuti sa ilalim ng mainit na tubig. Pagkatapos ay punan muli, ngunit ngayon ay mainit (mga 50 degrees) na may tubig at muling lutuin sa loob ng 20 minuto sa isang malaking sunog, dapat na lutuin ang tubig nang malakas. At muli, banlawan nang lubusan sa ilalim ng maligamgam na tubig at mag-iwan upang kumulo para sa parehong 20 minuto, pagpuno ng mainit na tubig na may 50 degree. Ang lahat ng mga pagbabagong ito at mga pagbabago sa tubig ay kinakailangan upang alisin ang lahat ng mga hindi kanais-nais na mga amoy ng dagat
Ngayon magpatuloy sa pag-atsara. Sa isang maliit na kasirola ay magbuhos ng tubig at lahat ng pampalasa maliban sa suka, pagkatapos ay magluto para sa mga limang minuto at ilagay ito sa cool. Ang mga sibuyas ay pinutol sa kalahating mga singsing at idinagdag sa repolyo nang mahusay na halo, at kapag ang pag-inom ay lumamig, idagdag ang suka at repolyo dito. Matapos ang halos sampung oras ang repolyo ay magiging handa na.
Ang recipe ay hindi mahigpit, ang panimpla ay maaaring alisin at idinagdag sa iba, at, binabago ang mga sukat ng asukal at suka, pumunta sa resipe ng iyong bahay.