Hindi lahat ay nagmamahal sa matamis, at maraming tao ang kailangang sumunod sa pigura. Ang mga roll ng puff pastry na may masarap na palaman ay maaaring ihain bilang isang dagdag na ulam - sa halip ng tinapay o bilang ganap na independiyente sa iba't ibang masasarap na inumin. Maaari mong gamitin bilang fillings:
- pinirito sa mushroom ng sibuyas;
- stewed repolyo;
- repolyo, may mga pinakuluang itlog;
- pinakuluang puting isda;
- tinadtad na karne at higit pa. Sabihin sa iyo kung paano maghurno ng roll ng puff pastry na may minced meat - madali ito.
Roll ng puff pastry na may meat stuffing
Mga sangkap:
- kuwarta ng pampaas na frozen - 1 kg;
- tinadtad na baboy-karne ng baka - 0.6 kg;
- sibuyas na hindi malaki - 1 pc .;
- Mantikilya - 60 g;
- kamatis - 1 pc .;
- asin - 2 pakurot;
- Sariwang lupa paminta mabango - tikman;
- mga gulay - upang tikman.
Paghahanda
Siyempre, kailangan muna mong ihanda ang pagpuno upang mag-cool down, dahil hindi mo maaaring balutin ang mainit sa isang roll. Ang mga sibuyas ay nalinis at ginutay-gutay hangga't maaari. Tinutunaw namin ang mantikilya, malambot na namin ang patong sa sibuyas, pagkatapos ay idagdag ang mince at, pagpapakilos, pagpapakilos hanggang sa baguhin ng mincemeat ang kulay nito. Sa pansamantala, ang mina, punasan ang tuyo at kuskusin ito sa isang ubas o i-chop ang aming blender na may blender. Dapat itong sapat na mataba, ngunit hindi makainom. Idagdag ang kamatis sa karne, asin, paminta at nilagang, pagpapakilos, para sa isa pang 5 minuto. Kung may mga gulay, maaari kang magdagdag ng ilang mga sprigs ng perehil at balanoy, ngunit ito ay isang bagay na lasa. Kapag pinalamig ang pagpuno, palabasin ang kuwarta, ipamahagi ang minced na karne at i-roll ang roll. Ililipat namin ito sa baking tray at maghurno ito ng 15-20 minuto, dahil ang aming pagpuno ay halos handa na.
At hindi namin nalimutan ang tungkol sa matamis na ngipin. Ang mga sumusunod na recipe ay para sa iyo.
Mga roll ng puff pastry na may mga mansanas
Mga sangkap:
- mansanas ng varieties ng taglagas - 4 na mga PC;
- kuwarta na walang kuwerdas - 1 pakete (mga 1 kg);
- itlog ng manok - 1 piraso;
- langis na "Mga magsasaka" - 50 g;
- kanela - upang tikman;
- asukal - 3-4 tbsp. kutsara.
Paghahanda
At muli, ang unang bagay na ginagawa natin ay palaman. Mine at tuyo ang mga mansanas, alisin ang alisan ng balat at i-cut sa maliit na cubes. Upang hindi magkaroon ng panahon upang magpatingkad, agad naming ibababa ang mga ito sa isang kawali na may langis at gaanong pawiin upang maging bahagyang hinaan. 2 minuto ay sapat, matapos na, sa mainit-init mansanas, magdagdag ng asukal (maaaring ito ay bahagyang mas o bahagyang mas mababa) at kanela. Ilabas ang cake, ipamahagi ang cooled palaman, roll ang roll at, greasing sa whipped itlog, maghurno para sa 20-25 minuto.
Roll sa buto ng poppy mula sa puff pastry
Mga sangkap:
- kuwarta masira - 0.8 kg;
- Poppy - hindi kumpleto ang salamin;
- asukal - ½ tasa;
- langis "Farmer - 3 tbsp. kutsara;
- Ang gatas ay walang taba-libre - ½ tasa.
Paghahanda
Tulad ng sinabi sa itaas, una sa lahat ihanda namin ang pagpuno ng poppy. Sa enamelled saucepan ibuhos ang gatas at init ito, pagkatapos ay idagdag ang langis at asukal, gumalaw patuloy hanggang sa isang homogenous na likido ay nakuha, pagkatapos ibuhos sa poppy at magluto para sa 3 minuto, patuloy na paghahalo ng masa. Palamig at ipamahagi ang pinagsama na cake mula sa puff pastry. Fold sa roll at maghurno para sa 20 minuto.
Upang makagawa ng isang roll ng puff pastry na may cottage cheese, ikakalat lamang ang cake na may curd (maaari mo itong ihalo ng asukal, anumang jam, nuts, atbp.), Roll and roll roulette. Ang mas simple ay hindi mangyayari.