Mula sa yogurt maaari kang magluto ng maraming mga goodies, ngunit ang pagbe-bake sa batayan nito ay kahanga-hanga lang, maraming nagsasabi na ito ay malapit sa isang biskwit . Ang mga pie at casseroles sa kefir ay maghurno kahit mga tinedyer, tulad ng maraming mga recipe kailangan mo lamang ihalo ang mga sangkap at maghurno.
Mannick
Karaniwan, ang unang bagay na gusto nilang magluto ng mga hostesses mula sa maasim na kefir mabilis - ito ay siyempre inihurnong sa tsaa. Sa katunayan, kapag nagluluto ng isang buhok, maaari mong gamitin ang maasim o overdue kefir, ngunit hindi berde, ang amoy at kulay ay dapat na normal.
Mga sangkap:
- Kefir - 250 g;
- manga - 200 g;
- asukal - 230 g;
- harina - 160 g;
- itlog - 2 piraso;
- soda - ½ tsp.
Paghahanda
Pinagsama ang pre-sifted manga gamit ang kefir at maingat na ihalo, pagkatapos ay idagdag ang mga itlog at ulitin ang masusing proseso ng paghahalo. Pagkatapos nito ay kinakailangan na iwanan ang halo na ito sa loob ng 40 minuto, ang mancha ay dapat sumipsip ng kahalumigmigan mula sa yogurt at bumabagsak. Pagkatapos nito, idaragdag namin roon, soda at ang sifted na harina nang maaga, ihalo ito. Ngayon sa isang greased baking sheet, sprinkled sa semolina, ilagay ang kuwarta at ipadala sa oven para sa 40 minuto sa 180 degrees.
Cupcake na may mga pasas
Mga sangkap:
- Kefir - 250 g;
- mga pasas - 200 g;
- mantikilya - 70 g;
- harina - 300 g;
- itlog - 3 piraso;
- asukal - 75 g;
- soda - 1/3 ng isang kutsara;
- kanela - 1/3 tsp;
- luya lupa - 1/3 ng isang kutsara;
- may pulbos na asukal - 50 g;
- orange juice - 40 g.
Paghahanda
Ang mga pasas ay maghugas ng maayos at magbabad sa tubig. Sa pinalo itlog magdagdag ng gadgad ng langis at ibuhos sa kefir at ihalo na rin. Paghaluin ang harina na may soda, asukal, pampalasa, mga pasas at idagdag sa yogurt na may mga itlog, muli, ang lahat ay mahusay na halo-halong, kung ang batter liquid ay unti-unting magdagdag ng harina. Ang form para sa baking cupcake (na may isang butas) para sa tulad ng isang dami ng mga sangkap ay dapat na 22 cm sa diameter o higit pa. Dapat itong lubricated, sprinkled sa harina at poured sa kuwarta. Ang cupcake ay magiging 35 minuto sa 180 degrees, ilagay ang cupcake, siyempre kailangan itong mapainitan. At sa oras na ito kailangan mong gumawa ng orange glaze, lamang paghahalo ng asukal pulbos na may orange juice. Ang pulbos ng asukal ay madaling gawin sa isang gilingan, nakakagiling lamang ng asukal. Matapos tanggalin mula sa hurno, ang cake ay dapat pahintulutan na magpalamig nang bahagya, pagkatapos ay ilagay ito sa amag at pa rin magpainit sa isang magpakinang o gumamit ng isang cooking brush.
Cottage keso kaserol
Ngayon sabihin sa iyo kung ano ang maaari mong lutuin mula sa kefir at cottage cheese sa isang multivariate.
Mga sangkap:
- Kefir - 250 g;
- cottage cheese - 0.5 kg;
- itlog - 4 piraso;
- tubig - 100 g;
- manga - 100 g;
- baking powder - 1 kutsarita;
- almirol - 20 g;
- asin - ¼ tsp kutsara;
- Vanilla sugar - 1 kutsarita;
- mga pasas - 50 g;
- asukal - 220 g;
- lemon juice - 20 g;
- seresa - 0.3 kg;
- mantikilya - 60 g;
- kanela - ½ tsp.
Paghahanda
Ang mga itlog ay pinalo ng isang mahusay na foam, pagkatapos ay ilagay ang 150 gramo ng asukal, gawin ito nang paunti-unti. Pagkatapos ay idagdag ang cottage cheese, banilya, asin, kefir, mangga, baking powder at mix. Ngayon ibuhos ang pre-babad na mga pasas at ihalo muli. Lubricate ang mangkok ng multivark at ilagay ang kuwarta sa ito, ilagay ito sa mode na "Paghurno" para sa 40 minuto. Pagkatapos nito, kumuha ng matamis na sarsa sa kaserol. Kung mayroon kang frozen na cherry, maaari mo itong agad na mag-ayos sa isang panala sa steam bath, ngunit mas mahusay pa rin ito sa