Kung gusto mo ng serbesa, ngunit hindi ka mapagkaibigan sa alkohol, ang isang variant ng isang inumin na walang degree ay maaaring kvass batay sa otmil. Cool at halos hindi carbonated, ito ay madaling quenches uhaw at kahit na gutom, nang hindi nagiging sanhi ng anumang kakulangan sa ginhawa sa tiyan at pagkalasing. Tungkol sa lahat ng mga detalye kung paano maghanda ng kvass mula sa oatmeal flakes, magsasalita kami sa ibaba.
Kvass mula sa mga natuklap na oat na walang lebadura - recipe
Ang mga klasikong oats kvass ay maaaring maging handa na may lamang dalawang sangkap.
Mga sangkap:
- Oat flakes - 320 g;
- granulated asukal - 75 g.
Paghahanda
Dry oat flakes (huwag ipahayag ang paghahanda!) Ibuhos sa isang tatlong-litro garapon upang ito ay puno sa isang third. Ang mga natuklap ay nagbubuhos ng malamig, pinakuluang tubig, idagdag ang asukal at bendahe ang leeg ng garapon na may dalawang patong ng gasa. Pagkatapos ng dalawang araw posible na subukan ang batang oat kvass, ngunit habang nawawala ito, ang mga karagdagang mga bahagi ng asukal ay dapat na ibuhos sa garapon, ibuhos ang tubig at tangkilikin ang isang ripening drink para sa isa pang anim na linggo.
Kvass mula sa oatmeal na may tinapay
Mga sangkap:
- Mga natuklap na oat - 140 g;
- granulated asukal - 85 g;
- tinapay na rye - 25 g.
Paghahanda
Preliminary na may gilingan ng kape o blender, i-turn ang mga natuklap sa oat sa harina. Dissolve ang harina na may maligamgam na tubig hanggang sa malusog na pagkakapare-pareho. Ang isang third ng asukal ay halo-halong may resultang oatmeal, at ang natitirang asukal ay caramelized sa isang malalim na brown na lilim sa isang dry frying pan. I-dissolve ang karamelo sa tubig at ibuhos ang tubig sa garapon gamit ang lebadura sa "mga balikat". Dry ang slice ng rye bread at ilagay din sa inumin. I-wrap ang leeg ng garapon na may kvass gauze at iwanan upang mag-ferment para sa isang buong araw. Sa pagluluto ng kvass na ito mula sa mga natuklap na oat ay tapos na, ito ay nananatiling lamang upang pilasin ang inumin sa pamamagitan ng isang salaan at maaari mong subukan, pre-paglamig.
Oat kvass mula sa mga natuklap na may mga pasas
Dahil sa lahat ng iniharap na mga recipe na hindi namin ginagamit ang yari sa pampaalsa, upang simulan ang pagbuburo proseso magdagdag ng mga pasas, ang ibabaw na kung saan ay sakop sa kasaganaan sa ligaw lebadura.
Mga sangkap:
- Oat flakes - 260 g;
- tubig - 2.5 liters;
- honey - 210 ML;
- isang dakot ng hindi naglinis na pasas.
Paghahanda
Ibuhos ang mga natuklap sa tubig at pakuluan ng kalahating oras. Ang nagreresultang halo na cool sa isang temperatura ng 20 degrees, pumasa sa isang magbistay na may gasa, at pagkatapos ay ihalo sa honey at mga pasas. Ang natanggap na inumin ay umalis upang umabot sa loob ng araw, at pagkatapos ay mag-imbak sa isang malamig na hindi hihigit sa 2 araw.