Mas gusto ng marami ang pamilyar na uri ng karne - pinipili nila lamang ang karne ng baka, karne ng baboy, karne ng baka, tupa at karne ng manok. Huwag bigyan ang karne ng iba pang mga hayop. Halimbawa, ang malambot na karne ng kambing ay itinuturing na isang napaka-kapaki-pakinabang na pandiyeta na produkto.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng karne ng kambing
Karamihan ng taba sa kambing ay puro sa lukab ng tiyan, at isang maliit na halaga lamang ng taba ang nakaimbak sa ilalim ng balat. Dahil sa kambing na ito ay itinuturing na pandiyeta karne, taba sa ito ay isang order ng magnitude mas mababa kaysa sa baboy, tupa o karne ng baka. Palitan ang karne ng kambing mas mataba karne ay inirerekomenda para sa mga taong may labis na timbang at atherosclerosis.
Ang mas kapaki-pakinabang na karne ng kambing, kaya ito ay mataas sa mga amino acids, na kung saan ay madaling digested. Dagdag pa rito, ito ang pinagmumulan ng mga mahahalagang amino acids, na hindi makagawa ng sarili nating katawan, ngunit natatanggap lamang mula sa pagkain. Upang matiyak kung ang karne ng kambing ay kapaki-pakinabang, ilista namin ang mga compound na nakapaloob dito.
- Ang kambing ay mayaman sa mga bitamina ng grupo B. Inaayos nila ang mga pangunahing metabolic na proseso sa ating katawan, kaya ang regular na pagkonsumo ng karne ng kambing ay magpapahintulot sa pagpapanatili ng isang mataas na antas ng metabolismo.
- Ang karne ng kambing ay isang pinagmulan ng bitamina A , na ginagawang makinis at malambot ang balat, at nagbibigay ng natural na ningning sa buhok.
- Ang karne ng kambing ay naglalaman ng maraming mga protina na para sa isang mahabang panahon sugpuin ang pakiramdam ng gutom.
Ang mga kambing ay mas madaling kapitan sa parasitiko na pagsalakay kaysa sa mga baka, tupa o baboy, kaya ang pagkain ng mga hayop ay mas ligtas.
Mga benepisyo ng karne ng ligaw na kambing
Ang karne ng isang kambing na ligaw o karne ng usa ay medyo mas stiffer kaysa sa karne ng isang hayop, bukod sa ito ay mas madidilim at may isang partikular na lasa. Gayunpaman, ang karne ng usa ay hindi gaanong kapaki-pakinabang kaysa sa isang domestic kambing, mayroon itong iba't-ibang B bitamina , niacin, at isang buong hanay ng mga elemento ng bakas.