Ang salad ng Mimosa ay isang magandang at masarap na ulam, na kadalasang lumilitaw sa isang solemne mesa. Ang pangunahing komposisyon nito ay napakaliit at napaka-badyet, na lalong kanais-nais sa mga housewives kapag iginuhit ang maligaya na menu. Sa klasikal na bersyon, ang ulam ay ginawa sa mga layer at ang tuktok ay palaging isang crumbled yolk.
Paano maghanda ng isang salad na "Mimosa"?
Ang salad ng Mimosa ay isang unibersal na recipe, ang mga layer ay maaaring ma-swapped, pinalitan ng iba pang mga produkto, ngunit ang mga layer ng isda ay madalas na nagbabago.
- Ang klasikong salad na "Mimosa" na may keso ay laging gawa sa saury, ngunit maraming mga tao ang hindi nagkagusto sa mga ito at pinapalitan ng mga espesyalista sa pagluluto ang layer na may iba pang mga de-latang pagkain: pink na salmon, tuna at kahit sprats.
- Ang pangunahing istraktura ay palaging kasama ang patatas na pinakuluang at karot, ngunit kung minsan ang mga produktong ito ay pinalitan ng kanin o hindi magdagdag ng mga gulay at mga siryal.
- Given na ang mga natatanging tampok ng ulam ay ang mga isda layer at ang yolk "takip" salad "Mimosa" ay maaaring tumingin napaka hindi pangkaraniwang, halimbawa, sa anyo ng isang roll sa pita tinapay.
Mimosa salad - recipe na may saury
Ang klasikong salad na "Mimosa" na may saury to cook ay hindi mahirap. Ang mga pangunahing sangkap ay palaging nasa kamay, at ang isda ay hindi gaanong mahal. Ang pangunahing oras ay gagastusin sa paghahanda ng mga produkto - mga itlog ng pagluluto, patatas at karot. Maaaring isagawa ang mga layer sa anumang pagkakasunud-sunod, sa ilalim ay madalas na isda, dahil ang natitirang langis ay maaaring maubos at gawing masyadong malambot at makatas ang ulam.
Mga sangkap:
- saury - 1 b.
- itlog - 3 piraso;
- keso mahirap - 150 g;
- patatas - 2 piraso;
- karot - 1 piraso;
- sibuyas - ½ mga pcs .;
- mayonesa - 150-200 g.
Paghahanda
- Pakuluan ang mga itlog, patatas, karot, alisan ng balat.
- Kuskusin ang hiwalay sa isang malalaking gulay na gulay at squirrels.
- Ibuhos ang sibuyas na may tubig na kumukulo ng 20 minuto, ibuhos ang tubig.
- Sa isang malalim na magandang mangkok ng salad, pinuputol ang saro, inalis ang langis muna, inaalis ang mga buto.
- Ikalat ang mga sibuyas, karot, patatas, protina at keso sa mga layer, na kumalat sa bawat mayonesa.
- Tapusin ang paghahanda ng salad na "Mimosa", na gumuho ng mga yolks sa ibabaw.
Mimosa salad na may pink na salmon
Inihahanda ang salad na ito ay "Mimosa" na may natunaw na keso at de-latang pink na salmon. Ang panlasa ng meryenda ay magiging mas malumanay, masarap, ang hindi kapani-paniwala na lasa ay hindi magiging mapanghimasok sa klasikal na bersyon. Mula sa recipe maaari mong ganap na alisin ang mga layer ng halaman at gumawa ng isang tunay na minimalist na ulam, ang lasa ng yari na salad ay kapansin-pansing magbabago.
Mga sangkap:
- pink salmon - 1 b.
- curd cakes - 2 pcs .;
- itlog - 3 piraso;
- mayonesa - 150-200 g;
- dill - 20 g;
Paghahanda
- Itinulak ang mga itlog, pisilin ang mga protina sa isang malaking kudkuran.
- Paghiwalayin ang keso na keso.
- Lay out layers: pink salmon, keso, tinadtad gulay at squirrels, promazyvaya lahat na may mayonesa.
- Sa wakas, ang salad na may mga mushroom na "Mimosa" ay magwiwisik ng yakap.
Mimosa salad na may mantikilya
Hindi ang pinaka-popular, ngunit insanely masarap na salad "Mimosa" na may butter butter. Ang layer ng langis ay gumagawa ng mas malusog na ulam, nagdadagdag ng bagong bagay sa lasa. Hindi sobra ang magiging isang layer ng halaman sa isang miryenda, maaari itong halo-halong may frozen grated butter, kaya ang lasa at aroma ng pagkain ay magiging mas mayaman. Ang patong ng isda ay maaaring gawin mula sa anumang de-latang pagkain, na gusto mo.
Ang mga sangkap
- de-latang isda - 1 b;
- patatas - 2 piraso;
- karot - 1 piraso;
- keso mahirap - 150 g;
- sibuyas - ½ mga pcs .;
- itlog - 3 piraso;
- mantikilya - 50 g;
- mga gulay - 20 g;
- mayonesa.
Paghahanda
- Pakuluan ang mga karot, itlog, patatas.
- Hiwalay ang mga gulay at protina, gupitin ang mga sibuyas sa maliliit na cubes at mag-marinate sa tubig na kumukulo sa loob ng 20 minuto.
- Frozen oil, lagyan ng rehas sa isang malaking grater at ihalo sa mga tinadtad na gulay.
- Ang unang layer ay naglalagay ng nilagang isda, na sinusundan ng sibuyas at mayonesa.
- Ang ikalawang layer ay langis na may mga damo, protina, muli ibabad ang layer na may mayonesa.
- Susunod, ilagay ang mga patatas, karot, keso, pambabad sa bawat layer na may mayonesa.
- Palamutihan ang salad na "Mimosa" na may yolk crumbs.
Mimosa salad na may bigas
Maraming mga housewives subukan upang gumawa ng mga pinggan hindi lamang tastier, ngunit din mas mura ang kanilang mga komposisyon ng kaunti. Ang isang mahusay na halimbawa ng isang kumbinasyon ng mga sangkap ay ang Mimosa salad na may bigas at de-latang pagkain. Sa ganitong recipe, patatas ay magiging labis, ito ay matagumpay na pinalitan ng siryal, iba pang mga bahagi ay maaaring iwanang tulad ng sa klasikong bersyon. Ang isda ay maaaring gumawa ng anumang bagay: saury, mackerel, rosas na salmon o tuna.
Mga sangkap:
- de-latang pagkain - 1 b.
- karot - 1 piraso;
- itlog - 3 piraso;
- kanin - 100 g;
- sibuyas green - 3-4 balahibo;
- asin, mayonesa.
Paghahanda
- Magluto ng mga karot at mga itlog.
- Magluto hanggang handa na bigas sa inasnan na tubig.
- Gumawa ng meryenda sa mga layer, promazyvaya lahat ng may mayonesa.
- Ang una ay magkakaroon ng bigas, minasa ng isda at tinadtad na mga sibuyas, na sinusundan ng pino karot, squirrel at keso.
- Sa itaas palamutihan ang salad na may bigas na "Mimosa" na may yolk crumbs.
Mimosa salad na may mansanas
Medyo hindi pangkaraniwang ang salad na "Mimosa" na may mansanas at keso. Isang liwanag na kaasiman ay gumawa ng lasa kawili-wili, piquant at sariwa. Ang mga mansanas ay may kaunting tamis, ang taglamig na berdeng mga varieties ay angkop. Sa mayonesa, maaari kang magdagdag ng kulay-gatas o Griyego yogurt, kaya mas madali ang ulam. Ang keso ay angkop para sa parehong solid at fused.
Mga sangkap:
- isda - 1 b.
- patatas - 2 piraso;
- antonovka - 1 piraso;
- itlog - 3 piraso;
- karot - 1 piraso;
- mayonesa, kulay-gatas - 100 g.
Paghahanda
- Mga itlog, karot, patatas na pigsa.
- Mga gulay, protina at mansanas, gupitin sa isang malaking kudkuran.
- Gumawa ng mga layer, promazyvaya bawat mayonesa-maasim cream sauce.
- Ang una ay isang nilagang isda, pagkatapos ay mga karot, protina, mansanas at keso.
- Palamuti sa yolk.
Mimosa salad na may tuna
Ang masasarap na masarap na salad ay lalabas na "Mimosa na may tuna canned." Hindi tulad ng iba pang mga isda, ang isang ito ay isang siksik na laman at isang malinaw na lasa, na napakahirap palayawin. Ang mga pangunahing sangkap ay maaaring iwanang hindi magbabago o magdagdag ng bagong bagay o karanasan sa isang simpleng lasa. Sa kasong ito, sa gawaing ito, ang mga tangkay ng pagluluto ay ganap na makagagawa.
Mga sangkap:
- tuna - 1 b.
- karot - 1 piraso;
- patatas - 2 piraso;
- kintsay - ½ maliit na stem;
- itlog - 3 piraso;
- keso mahirap - 150 g;
- mayonesa.
Paghahanda
- Mga karot, patatas, mga itlog pigsa.
- Isda na may isang tinidor, ipamahagi ang unang layer sa isang ulam, magbabad sa mayonesa.
- Mga gulay, mga protina at keso, pinaputol ang kintsay na may maliit na kubo.
- Ikalat sa anumang pagkakasunod-sunod ang mga durog sangkap sa mga layer, pagkalat sa mayonesa.
- Palamuti na may crumbled yolk.
Salad ng Mimosa na may patatas
Ang klasikong salad na "Mimosa" na may mga patatas at karot ay maaaring mabago, na kinabibilangan ng mga orihinal at di-pangkaraniwang mga sangkap, halimbawa, palitan ang karaniwan na layaw ng isda na pinakuluang manok. Ang lasa ng ulam ay mababago nang husto, ngunit ang lahat ng mga bisita ay talagang gusto ito. Sa kasong ito, ang sibuyas ay mas mahusay na gamitin ang adobo sa suka.
Mga sangkap:
- Fillet pinakuluang - 150 g;
- sibuyas na pinalo - ½ mga pcs .;
- karot na niluto - 1 piraso;
- patatas sa uniporme - 2 pcs .;
- keso - 150 g;
- itlog, pinakuluang - 3 piraso;
- mayonesa.
Paghahanda
- Gupitin ang mga fillet sa fibers, karot, patatas, keso at squirrels.
- Gumawa ng isang salad na may mga layer, kumakalat ng mayonesa.
- Unang ipamahagi ang manok, sinundan ng mga pikok na sibuyas. Susunod, ang natitirang mga sangkap sa anumang pagkakasunud-sunod, na nagtatapos sa isang yumakap na yumuko.
Mimosa salad na may pulang isda
Upang gawing mas mahusay ang lasa ng ulam at mas orihinal ang recipe na ito ay makakatulong. Ang "Mimosa" na salad na may salmon ay bahagyang inasnan, lalo na para sa mga hindi gusto ng isdang isda. Ang maalat na isda ay angkop sa lahat ng mga papasok na sangkap, ngunit maaari mong gawin ang komposisyon minimal, pag-aalis ng mga ganap na karot at patatas.
Mga sangkap:
- salmon - 150 g;
- keso mahirap - 150 g;
- itlog, pinakuluang nilaga - 2 piraso;
- sibuyas na pinalo - ½ mga pcs .;
- mayonesa.
Paghahanda
- Gupitin ang salmon sa maliliit na cube, keso at puti.
- Ikalat ang unang isda at pickled sibuyas, magbabad sa mayonesa.
- Pagkatapos ay ipamahagi ang keso, mayonesa at squirrels.
- Palamuti sa yolk.
Mimosa salad sa pita bread
Orihinal na sa isang bagong paraan upang gumawa ng isang salad "Mimosa" na may naka-kahong isda ay makakatulong sa recipe na ito. Ang pangunahing hanay ng mga sangkap ay nananatiling klasikal, tanging ang paghahatid ng mga pagbabago sa ulam. Ang lahat ng mga sangkap ay ibinahagi sa pita bread at ang pampagana ay pinagsama sa pamamagitan ng roll. Bago mo subukan ang tratuhin, ito ay pinananatiling sa refrigerator para sa halos isang oras, pagkatapos ay i-cut sa mga bahagi.
Mga sangkap:
- isda - 1 b.
- lavash - 2 dahon;
- keso - 100 g;
- itlog - 2 piraso;
- Mga patatas - 1 pc .;
- karot - ½ mga pcs.
- mayonesa.
Paghahanda
- Mga itlog, patatas, mga karot pakuluan at lagyan ng rehas sa isang malaking kayuran, keso sa parehong paraan giling.
- Magtapon ng isang piraso ng tinapay na pita, ipamahagi ang patong ng nilagang isda, na sinusundan ng keso, itlog, karot at patatas, pagbabad ng bawat may mayonesa.
- Cover na may pangalawang sheet at roll ng isang masikip roll.
- Ipadala ang meryenda sa loob ng isang oras sa refrigerator.