Sa mga gulay, karne, isda, mushroom at marami pang iba, ang pinakamahusay na dekorasyon kaysa sa isang maganda, malungkot, niyebe na kanin ay walang maiisip na imposible. Tila na wala sa pagluluto ay mas madali at hindi maaaring maging! Ngunit, sa kasamaang-palad, para sa maraming mga partikular na batang nagsisimula, kung paano pakuluan ang kanin, na inilaan para sa palamuti upang ito ay talagang mababaw ay naging isang buong problema. Pagkatapos gumawa ng mga pagkakamali nang hindi bababa sa isang beses sa paghahanda nito, at nakuha sa output ng isang malagkit, malagkit, kahila-hilakbot na mukhang sinigang, ang lahat ng pagnanais na magluto ng kanin sa hinaharap ay nawala.
Tatapusin namin ang iyong paghihirap at pangamba sa kahanga-hanga, masarap na grupo na ito, na nagsasabi sa iyo kung paano magluto ng kanin para sa garnish ng maayos, upang ito ay galak ang iyong mata, splashing nang maganda sa isang plato.
Ang recipe para sa paggawa ng kamalian ng bigas para sa isang palamuti
Mga sangkap:
- kanin (round-grain) - 1.5 tasa;
- langis ng oliba - 40 ML;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- tubig - 3 tasa;
- asin - lasa.
Paghahanda
Nagsisimula kaming maghanda ng bigas na may round-grain, sapagkat ito ay pinaka-mahirap na lutuin dahil sa malaking halaga ng gluten sa loob nito, na susubukan naming hugasan hangga't posible, sinabunutan ito sa napakalamig na tubig sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos, draining ito at pagbuhos ng bago, paulit-ulit na ito sa malinis, hindi maputik na tubig. Ngayon maaari naming simulan upang ihanda ang bigas na inihanda namin.
Yamang nabanggit na namin na pinili namin ang pinakamahirap na anyo ng bigas para sa pagluluto, gagamitin namin ito para sa buong daang kasabay ng isang kawali. Matapos ang pagbuhos ng langis ng oliba dito, magprito ng pino ang tinadtad na sibuyas, pagkatapos ay ipagkalat ang bigas dito at pukawin itong patuloy na pagpapakilos hanggang sa maging madilaw. Nagdagdag kami dito ng mainit na tubig, na idaragdag namin sa panlasa at, sa pamamagitan ng pag-minimize ng apoy, pakuluan ang kanin sa ilalim ng closed lid hanggang ang likido ay ganap na umuuga. Kaagad sa mga plato, ang bigas ay hindi inilatag, ngunit ipaalam ito sa isang saradong kawali para sa hindi bababa sa kalahating oras.
Paano magluto parboiled friable rice sa palamuti?
Mga sangkap:
- bigas (steamed) - 2 tasa;
- tubig - 4 tasa;
- asin ng magaspang paggiling - upang tikman;
- Mantikilya - 70 g.
Paghahanda
Kahit na may steamed rice upang gumana nang mas mahusay at mas madali, gusto din namin sa unang kaso hugasan namin ito bago makakuha ng isang transparent na tubig.
Upang maghanda ng bigas para sa recipe na ito, mas mahusay na gumamit ng isang hindi kinakalawang na asero pan na may makapal na ilalim, sa kung saan namin ibuhos tubig at ilagay ito sa kalan. Kapag ito ay nagsisimula sa pakuluan, ilagay ang inihanda na parboiled kanin dito, pukawin ito sa isang spatula sa tubig na kumukulo, magdagdag ng isang malaking asin sa lasa. Ilantad namin ang gas upang ang apoy ay bahagyang nagbabaga, niluluto namin ang aming bigas hanggang sa ganap na itong handa at ang tubig ay sumingaw sa loob nito. Sa handa na palamuti, ilagay ang isang piraso ng magandang mantikilya, pagkatapos ng pagtunaw nito, ihalo ito sa croup.
Recipe para sa guluhin ng bigas na may mga gulay para sa dekorasyon
Mga sangkap:
- bigas (mahabang butil) - 280 g;
- tubig - 2.5 tasa;
- langis ng gulay - 60 ML;
- asin - upang tikman;
- zucchini (medium) - 1 piraso;
- talong (medium) - 1 piraso;
- champignons - 100-120 g.
Paghahanda
Ginagawa namin ang isang banlawan ng malamig na tubig ng mahabang grain rice hanggang maging transparent ito. Upang pakuluan ang tubig, ilagay ang takure, at ilagay ang bigas sa ilalim ng kasirola, na pagkatapos ibuhos ang tubig na kumukulo, magdagdag ng asin sa tubig at itakda ito upang magluto sa plato ng mitsero. Sa mababang init, ang bigas ay dapat na ganap na pinakintab
Sa isang sautepan na may isang maliit na halaga ng langis ng gulay para sa isang simula magprito tinadtad champignons, pagkatapos ay idagdag sa kanila cut sa cube talong at zucchini (maaaring frozen) at magprito ang lahat sa buong. Ngayon sa mga gulay na inilalatag namin ang pinakuluang kanin, ihalo, magdagdag ng 3-4 na kutsara ng tubig na kumukulo at sa isang mahina na rehimen ng sunog ay panatilihin ang bigas sa loob ng 3-5 minuto.
Ang pagkakaroon ng natutunan ang lahat ng mga lihim ng kung paano magluto talagang maluwag bigas sa isang palamutihan, makakakuha ka ng kasiyahan mula sa paghahanda nito!