Stewed patatas na may mushroom - simple at masarap na mga recipe para sa bawat araw!

Ang mga patatas na may mushroom ay isang tradisyunal na kumbinasyon ng lutuing Russian. Ang ulam na ito ay inihanda nang hindi nahihirapan at nagmadali, napakalakas at mura. Mayroong ilang mga pagkakaiba-iba ng paghahanda, ang bawat isa ay may sariling mga katangian.

Paano maglabas ng patatas?

Mga nilagang patatas na may mga kabute - ang recipe ay masustansiya at madaling maghanda. Ito ay binubuo ng ilang mga sangkap, na nagbibigay-daan sa iyo upang lutuin ito halos anumang araw.

1. Sa klasikal na bersyon, ginagamit ang mga patatas, mushroom, asin at pampalasa. Ang iba't ibang lasa ng ulam ay maaaring idagdag ng iba pang mga produkto.
2. Ang mga mushroom ay kinakailangang maging nakakain, hindi maaaring gamitin ang kondisyon na nakakain.
3. Ang mga sangkap ay mahusay para sa karne, gulay, kulay-gatas.
4. Ang mga mushroom sa gubat ay pre-luto, maliban sa mga champignons.

Paano maglabas ng patatas na may champignons?

Ang mga Champignons ay natatanging mga mushroom na magagamit sa mga supermarket sa buong taon, dahil ang mga ito ay ang pinaka-karaniwang at badyet, habang ang mga ito ng mahusay na pakinabang sa katawan ng tao. Ang mga ito ay mayaman sa mga bitamina at macronutrients, sa karagdagan, ang produktong ito ay mayaman sa protina, na kinakailangan para sa katawan ng tao.

Mga sangkap:

• patatas - 6 pcs .;
• champignons - 250 g;
• sibuyas - ½ mga pcs .;
• Sunflower oil - 30 ML;
• mga gulay, asin.

Paghahanda

1. Gupitin ang mga mushroom sa manipis na mga hiwa.
2. Ang sibuyas ay makinis na tinadtad.
3. Sa kasirola ibuhos ang langis, ilagay ang mga sibuyas at i-save.
4. Ilagay ang mga mushroom, magprito, magdagdag ng 50 ML ng tubig, kaya ang mga ito ay bahagyang extinguished.
5. Hiwain ang anumang patatas. Ipadala ito sa mushroom, pukawin at asin. Magprito ng 10 minuto.
6. Takpan at lutuin nang hindi bababa sa 15 minuto.
7. Magpahid ng mga damo kapag handa ang mga patatas na may mushroom.

Braised patatas na may mga frozen na mushroom

Ang mga frozen na mushroom ay maaaring gamitin bilang isang alternatibo sa mga sariwang, dahil ang isang malaking bahagi ng mga kapaki-pakinabang na elemento ay napanatili sa panahon ng pagyeyelo. Ang mga patatas na may mga mushroom sa isang kawali ay mabilis at walang hirap. Ang pagkain na ito ay maaaring ihain bilang isang hiwalay na ulam o bilang bahagi ng pinggan sa karne.

Mga sangkap:

• patatas - 5 pcs .;
• frozen chanterelles - 300 g;
• sibuyas - 1 piraso;
• Sunflower oil - 30 ML;
• asin.

Paghahanda

1. Ihawin ang sibuyas at iprito sa isang mainit na kawali.
2. Idagdag ang mga frozen na mushroom. Fry hanggang lahat ng likido ay pinakuluan.
3. Pagkatapos ay ipadala ang mga patatas na hiwa sa hiwa, magdagdag ng asin at kumulo sa loob ng 20 minuto.

Patatas na may pinatuyong mushroom na nilagang

Kapag ang isang malaking ani ng mushroom, hindi laging posible na gamitin ang lahat nang sabay-sabay. Sa kasong ito, posible na matuyo ang mga ito at sa taglamig magluto ng masasarap na patatas. Ang mga mushroom ay dapat na handa nang maaga, muna, na hinuhubog ang mga ito sa tubig. Pinindot na patatas na may mga tuyo na mushroom ang lumalabas ng mabango at pampagana.

Mga sangkap:

• patatas - 4 na mga pcs .;
• tuyo na mushroom - 150 g;
• sibuyas - 1 piraso;
• Sunflower oil - 30 ML;
• asin.

Paghahanda

1. Pakuluan ang mga mushroom na pigsa sa loob ng 20 minuto. Pilay.
2. Sibuyas tinadtad quarters, i-save sa langis ng halaman.
3. Idagdag ang mga mushroom at lutuin ang mga ito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
4. Sa kawali, ipadala ang mga pirasong kuko, magdagdag ng asin. Tomtom 20 minuto.

Pinindot na patatas na may karne at mushroom

Ang mga mushroom ay mahusay na sinamahan ng iba't ibang mga produkto ng karne. Ang nilagang patatas na may manok at mushroom ay isang maraming nalalaman, simple, pandiyeta recipe. Ang ulam na ito ay madaling inihanda, puno ito ng masarap na lasa, at din ito ay mayaman sa protina, kinakailangang "gusali" na elemento para sa katawan ng tao.

Mga sangkap:

• dibdib ng manok - 500 g;
• patatas - 1 kg;
• honey mushrooms o mushrooms - 400 g;
• sibuyas - 2 piraso;
• karot - 1 piraso;
• Sunflower oil - 30 ML;
• mga gulay, asin.

Paghahanda

1. Gupitin ang fillet ng dibdib sa maliliit na piraso. Salt.
2. Nilinis ang mga gulay, tinadtad.
3. Gupitin ang mga patatas sa mga cube, i-cut ang champignons sa maraming piraso. Ang mga mushroom ng kagubatan ay dapat na pinakuluang para sa 15 minuto. Ang mga Champignons na magluto ay hindi kinakailangan.
4. Painitin ang kasirola at iwaksi ang manok.
5. Ilagay ang sibuyas sa karne, pukawin at idagdag ang mga karot. Magprito para sa 5 minuto.
6. Magpadala ng patatas sa manok at gulay, pukawin, magprito ng kaunti at ibuhos ang 100 ML ng mainit na tubig. Takpan na may takip at kumukulo sa mababang init sa loob ng 15 minuto.
7. Sa huling pagliko, magdagdag ng mga mushroom, magdagdag ng asin at umalis hanggang sa ganap na handa sa ilalim ng takip para sa 20 minuto.

Pinindot na repolyo na may mga mushroom at patatas

Kabilang sa maraming iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng pagluluto mula sa mga magagamit na sangkap, mayroong isang recipe para sa stewed repolyo na may adobo mushroom at patatas. Kung kinakailangan, maaari kang magdagdag ng tomato sauce, na kung saan ay ang lasa ng yari na pagkain ng kaunti pang kawili-wili. Masarap at kasiya-siya, angkop sa pag-aayuno.

Mga sangkap:

• repolyo - 1/2 ulo;
• patatas - 6 pcs .;
• sibuyas - 1 piraso;
• inuming mushroom o honey agarics - 300 g;
• Sunflower oil - 30 ML;
• asin, pampalasa.

Paghahanda

1. Painitin ang langis. Gupitin ang patatas sa malalaking cubes. Ipadala ito sa kawali.
2. Peel at i-chop ang mga sibuyas. Sunog sa gitna, idagdag ang gulay.
3. Sa mushroom, alisan ng tubig ang likido at ilagay ito sa natitirang bahagi ng sangkap. Gumalaw. Magprito para sa 10 minuto.
4. I-chop ang repolyo at idagdag ito pagkatapos ng mga mushroom. Salt, paminta. Magluto sa ilalim ng takip ng hindi bababa sa 25 minuto.
5. Pinindot na patatas na may adobo na mushroom at repolyo ay lumabas na hindi kapani-paniwalang aromatic.

Patatas na nilagang may mushroom sa kulay-gatas

Ang nilagang patatas na may mga mushroom at kulay-gatas ay hindi isang mahirap na paghahanda at masustansiyang ulam. Maaari mong kainin ito sa buong taon. Kapag ang pagpatay sa mga patatas ay magiging malambot, hithitin ang aroma ng mga sibuyas, kulay-gatas at mushroom. Inihanda sa ganitong paraan, ang mga patatas ay hindi nahihiya upang maglingkod at sa maligaya talahanayan.

Mga sangkap:

• sibuyas - 2 piraso;
• champignons frozen - 400 g;
• patatas - 1 kg;
• kulay-gatas mababang-taba - 150 g;
• Langis ng sunflower - 30 g;
• asin.

Paghahanda

1. Gupitin ang mga sibuyas sa malalaking piraso at ipasa hanggang transparent.
2. Pagkatapos ay ipadala ang mga mushroom.
3. Gupitin ang mga patatas sa mga maliit na bloke. Salt, ilatag sa mushroom. Paghaluin ang dahan-dahan at kumulo sa ilalim ng takip sa loob ng 20 minuto.
4. Kapag pinalambot ang patatas, idagdag ang kulay-gatas, pukawin at umalis sa isang maliit na apoy sa loob ng 3 minuto.
5. Ang nilagang patatas na may mga mushroom ay handa pagkatapos ng 10 minuto ng pagbubuhos.

Paano tanggalin ang mga patatas sa oven?

Ang masarap at simple sa pagluluto ay may patatas na may mushroom sa oven . Ang pagluluto ay tumatagal ng isang minimum na oras, dahil kailangan mo lamang upang ihanda ang mga produkto at ipadala ang mga ito sa form. Ang ulam na ito ay maaaring kainin sa pag-aayuno o mga vegetarian. Hindi ito naglalaman ng mga produkto ng pinagmulan ng hayop.

Mga sangkap:

• patatas - 1 kg;
• karot - 1 piraso;
• boletus - 300 g;
• langis ng gulay - 30 g;
• asin.

Paghahanda

1. Gupitin ang malalaking patatas.
2. Grate ang mga karot. Ipadala sa patatas at pukawin.
3. Gupitin ang mga kabute. Magprito ng 15 minuto.
4. Ihugis ang langis ng langis, ilagay ang lahat ng sangkap, magdagdag ng asin at maghurno sa oven (220 ° C) sa unang 15 minuto. Gumalaw, ibababa ang temperatura sa 180 ° C at magluto para sa isa pang 40 minuto.

Stewed patatas na may mushroom sa kazane

Luto sa isang palayok ng nilagang patatas na may mushroom at sibuyas ay nakuha mas masarap dahil sa makapal na pader ng pinggan at mahigpit sarado takip. Sa ganitong bersyon ng paghahanda, ang mga produkto ay naghihirap sa kanilang katas, na sumisipsip ng aroma ng bawat isa. Ang recipe ay hindi nagpapahiwatig ng paggamit ng isang malaking halaga ng langis, na kung saan ay lubhang kapaki-pakinabang.

Mga sangkap:

• honey mushrooms o ceps - 300 g;
• patatas - 0.5 kg;
• sibuyas - 1 piraso;
• langis ng mirasol - 15 ML;
• asin.

Paghahanda

1. Hugasan ang mga mushroom ng kagubatan at magluto ng 25 minuto.
2. Sa kaldero magdagdag ng mantikilya at magpadala ng pinakuluang mushroom. Bahagyang magprito.
3. Tanggalin ang mga sibuyas at patatas at ipadala ang mga ito sa mga mushroom. Asin, takpan nang mahigpit ang isang takip at kumukulo sa isang mababang init ng 30 minuto. Nilagyan ng puting mushroom na may patatas ang mabangong at masarap.

Paano maglagay ng patatas sa isang multivariate

Ang mga pinggan sa multivarka ay inihanda sa maikling panahon. Sa karamihan ng mga recipe kailangan mong ilagay ang mga produkto sa mangkok ng mga gamit sa kusina at i-on ang nais na mode. Ang mga nilagang patatas na may mga mushroom sa multivariate ay tumutukoy sa mga naturang recipe. Ang mangkok ay gawa sa non-stick coating, na hindi pinapayagan ang mga produktong mag-burn sa panahon ng pagluluto.

Mga sangkap:

• champignons - 350 g;
• patatas - 6 pcs .;
• sibuyas - 2 piraso;
• Sunflower oil - 30 ML;
• asin.

Paghahanda

1. Sa multivark idagdag ang langis, magpadala ng mga mushroom. Ilagay ang "Hot" na mode sa loob ng 10 minuto.
2. Itabi ang mga pininturon na mga produkto sa mga mushroom.
3. Salt, ilagay sa "Quenching" mode para sa 40 minuto.
4. Ang nilagang patatas na may mga fried mushroom ay mananatili sa "Pagpapanatiling init" para sa isa pang 15 minuto.