Anong "larawan" ang lumitaw sa iyong ulo sa salitang "pagkain"? Isang mapurol na dahon ng repolyo sa isang plato, isang piraso ng pipino. Ngunit hindi lahat ay malungkot. Mula sa dalawang bahagi na ito posible upang maghanda ng maraming masarap at kapaki-pakinabang na salad ayon sa aming mga recipe. Totoo, ang mayonesa sa kasong ito ay mas mahusay na palitan ng olive oil o low-fat yogurt .
Isang simpleng salad recipe mula sa repolyo na may pipino
Mga sangkap:
- puting repolyo - 300 g;
- mga pipino - 3 piraso;
- mayonesa - 3 tbsp. kutsara;
- linga - 4 tbsp. kutsara;
- dill - 1 bungkos;
- asin - lasa.
Paghahanda
Manipis ang maliit na repolyo. Ang mga cucumber ay pinutol at itinapon mula sa mga dulo, na nagpapalabas sa isang malaking kudkuran. Banlawan, tuyo at makinis na chop dill. Sa isang dry frying pan fry hanggang golden brown sesame. Patuloy na pagpapakilos, upang hindi sumunog. Ito ay linga na magbibigay sa simple at ordinaryong salad na ito ng isang di-pangkaraniwang lasa. Ikinonekta namin ang lahat ng mga sangkap. Ang isang maliit na asin at dressing ang salad na may homemade mayonesa . Lahat, maaari mong langutngot at makakuha ng mga bitamina!
Salad na may Pekinese cabbage, mga kamatis at cucumber
Mga sangkap:
- repolyo ng Beijing - 1 piraso;
- soft cream cheese - 100 g;
- mga pipino - 2 piraso;
- mga kamatis - 2 pcs .;
- oliba (walang mga hukay) - 150 g;
- ubas (pitted) - 150 g;
- lemon - 1/2 pcs .;
- langis ng oliba - 2 tbsp. kutsara;
- dill - 1 bungkos;
- asin, paminta itim na lupa - upang tikman.
Paghahanda
Hugasan natin ang repolyo, i-disassemble ito sa magkakahiwalay na dahon, putulin ang magaspang na bahagi, ang natitira ay pinutol sa maliliit na dayami. Pipino ay peeled at i-cut sa maliit na cube. Ang mga kamatis ay pinutol sa maliliit na hiwa, ang mga olibo ay pinutol sa mga singsing. Ang bawat ubas ay nahahati sa kalahati. Paghaluin ang lahat ng sangkap, punan ang salad na may lemon juice at langis ng oliba. Solim at isang maliit na paminta.
At ang huling bahagi. Ang isang espesyal na kutsara o basa kamay ng soft cream cheese roll maliit na bola at idagdag sa salad. Lahat, maaari kang maglingkod sa mesa.
Salad na may repolyo, sausage, pipino, paminta at mga gisantes
Mga sangkap:
- puting repolyo - 500 g;
- sausage na pinausukang - 250 g;
- itlog pugo - 3 piraso;
- ang mga gisantes na naka-kahong - 1 b.
- sariwang mga pipino - 2 pcs .;
- paminta Bulgarian red - 1 pc .;
- mayonesa - 100 g;
- dill, perehil - 1 bungkos;
- asin, paminta itim na lupa - upang tikman.
Paghahanda
Ang repolyo ay makinis na kumikislap, maliit na asin at gaano ang aking mga kamay upang hayaan ang juice. Mga pipino, tulad ng sausage at paminta, gupitin sa mga piraso. Itinulak ang mga itlog, malinis at i-cut sa mga halves. Pinong tumaga ang mga gulay. Naghahalo kami ng repolyo, pipino, paminta at sausage. Inalis namin ang sobrang likido mula sa gisantes at idagdag din ito sa salad. Solim, paminta sa panlasa. Puno na kami ng mayonesa. Let's lay out salad portionwise sa kremankam. Tuktok na may sprinkled na may damo at dekorasyunan na may kalahati pugo itlog.
Salad na may itlog, sea repolyo, pipino at canned corn
Mga sangkap:
- inatsara repolyo (inatsara) - 200 g;
- sariwang pipino - 1 pc .;
- canned corn - 1 b.
- itlog - 2 piraso;
- mayonesa - 3 tbsp. kutsara;
- asin - lasa.
Paghahanda
Ang pinakuluang nilagang itlog ay nalinis at pinutol sa mga cubes. Din kami gumuho ng mga pipino. Ang mga mahabang fibers ng dagat kale ay cut sa ilang mga bahagi. Ang lata ng mais ay itinapon sa isang colander at hayaan ang labis na likido. Ikinonekta namin ang lahat ng bahagi ng isang salad, pinupuno namin ito ng mayonesa. Bilang isang patakaran, dozalivat tulad ng isang salad ay hindi kinakailangan - dagat kale mismo ay masyadong maalat at maanghang. Ngunit ito ay isang bagay na lasa.
Salad na may crab sticks, sea repolyo at pipino
Mga sangkap:
- dagat repolyo (inatsara) - 100 g;
- Crab sticks - 100 g;
- mga pipino - 2 piraso;
- bawang - 2 ngipin;
- lemon juice - 2 tbsp. kutsara;
- langis ng oliba - 1 tbsp. kutsara;
- asin - lasa.
Paghahanda
Ang mga crab sticks at cucumber ay gupitin sa mga piraso at ihalo ang mga ito sa repolyo ng dagat. Para sa dressing, pagsamahin ang langis ng oliba na may sariwang lamutak na limon juice at ipaalam sa pamamagitan ng pindutin ang bawang. Isang maliit na asin at ibuhos ang sauce na ito sa aming bitamina salad. Palamutihan namin ang korona na inukit mula sa isang pipino.