Upang mapakinabangan ang mga kamag-anak na may masarap at kapaki-pakinabang na hapunan ay naging mas madali ang recipe ng stewed rice na may mga gulay. Para sa pagluluto, gugugulin mo ang isang minimum na oras, makakuha ng maraming kasiyahan mula sa resulta at, siyempre, sa pagluluto pagkilala. Tatangkilikin ng isang masaganang palamuti sa pamamagitan ng sinumang panauhin, sapagkat ang calorific value ng bigas na nilagang may mga gulay ay 250 calories lamang. Gayundin, tiyak na malulugod ka sa katotohanan na hindi mo na kailangang gumamit ng anumang pagkaing maliban sa isang kawali. Lahat ay mabilis at simple!
Classic na recipe ng kanin na may stewed gulay
Mga sangkap:
- bigas - 250 g;
- tubig 350 ML;
- sibuyas - 1 pc .;
- karot - 1 piraso;
- matamis paminta - 1 pc .;
- kamatis - 2 pcs .;
- langis ng gulay - 3 tbsp. l.;
- Salt and spices - sa panlasa.
Paghahanda
Ang kanin ay nahuhuli sa malamig na tubig. Nililinis namin ang lahat ng mga gulay. Ang mga sibuyas ay pinatuyo at pinutol sa kalahati ng mga singsing, ang mga karot ay inihahain sa isang malaking kayuran o pinutol sa mga piraso. Ang paminta ay peeled mula sa core at buto, pinutol sa daluyan ng mga hiwa. Ang mga kamatis, sa turn, ay pinutol sa mga cube. Lubrahin ang kawali sa langis ng gulay at itakda upang magpainit sa daluyan ng init. Una sa lahat ipadala ang mga karot upang maghanda, pagkatapos pagkatapos ng 3 minuto paminta at mga kamatis. Nilagang mga sangkap hanggang sa malambot ang mga ito. Inilipat namin ang mga gulay sa isang hiwalay na mangkok.
Pagkatapos ibuhos ang natitirang langis at hugasan ang bigas sa kawali. Fry ito sa transparency, stirring paminsan-minsan, ibuhos ang tubig at takpan ng takip. Nagluluto kami ng bigas sa loob ng 20-25 minuto. Kung kinakailangan, ibuhos ang isang maliit na tubig. Kapag ang bigas ay naging malambot - namin tikman ang kanyang mga paboritong pampalasa, ang pampalasa para sa pilaf ay mabuti rin.
Pagkatapos ay idagdag ang mga gulay, nilamon ang lahat ng mga sangkap sa tungkol sa 5 minuto. Sa wakas, binibigyan namin ang ulam ng kaunti para hawakan at ibabad ang juice. Ang garnish na ito perpektong umaangkop sa anumang pinggan ng karne. Gayundin, kung ninanais, maaari mong alisin ang mga gulay na may mushroom .