Ang mga kamatis sa batter ay maaaring maging iyong bagong paborito sa mga mainit na appetizer. Madaling maghanda at napaka-murang, ang pampagana na ito ay sorpresa sa iyo ng kaaya-ayang panlasa.
Mga pinirito na kamatis sa batter
Mga sangkap:
- mga kamatis - 4 piraso;
- harina - 1 item;
- itlog - 2 piraso;
- gatas - 2 tbsp. kutsara;
- tinapay breading - 1 item;
- langis ng gulay - kalahating siglo;
- mayonesa - 2 tbsp. kutsara;
- grated hard cheese - 1 item;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Ang mga kamatis para sa Pagprito ay dapat na napili ng kaunti pa na siksik, dahil ang malambot na makatas na prutas ay maaari lamang maging sinigang sa panahon ng Pagprito. Kaya, ang mga hugasan at pinatuyong prutas ay pinutol sa kalahating sentimetro na makapal na singsing. Sa isang mangkok ibinubuhos namin ang harina, sa pangalawang - breading bread, at sa ikatlong pinalo namin ang gatas na may mga itlog, asin at paminta.
Sa isang kawali, pinainit natin ang langis ng halaman. Ang mga piraso ng mga kamatis ay una naming ibuhos sa harina, pagkatapos ay itatapon sa pinaghalong itlog-gatas at gumuho sa mga breadcrumb sa dulo. Magprito ng mga kamatis sa mainit na langis hanggang ginintuang kayumanggi, at hithitin ang labis na taba sa pamamagitan ng paglalagay ng mga kamatis sa isang tuwalya ng papel.
Paghaluin ang grated hard cheese na may mayonesa, ipamahagi ang nagresultang masa sa ibabaw ng isang kamatis at takpan ito sa isang slice ng isa pa. Pinuputol namin ang tomato "sanwits" na may palito.
Cherry tomatoes sa batter - recipe
Mga sangkap:
- harina - 1 item;
- gatas - kalahating siglo;
- itlog - 1 piraso;
- tubig - 2 tbsp. kutsara;
- tinapay breading - 1 item;
- asin, paminta - tikman;
- langis ng gulay;
- cherry tomatoes.
Paghahanda
Ang mga cherry tomato ay nilubog sa gatas, pagkatapos ay ibinuhos na may harina at muling ibinaba sa itlog, pinalo ng tubig, asin at paminta. Naglalagay kami ng mga kamatis sa breadcrumbs, sinusubukang iwaksi ang labis. Malalamig ang langis ng gulay at magprito ng mga prutas dito hanggang sa gintong, pagkatapos ay sinipsip namin ang labis na taba na may isang napkin papel at agad na ihatid ang ulam sa mesa.
Pritong mga kamatis sa keso batter - recipe
Mga sangkap:
- mga kamatis - 4 piraso;
- asin, paminta - tikman;
- Pinatuyong bawang - 1/2 tsp;
- hard cheese - 150 g;
- maasim cream -2 tbsp. kutsara;
- harina - 4 tbsp. kutsara;
- itlog - 2 piraso;
- langis ng gulay - para sa Pagprito.
Paghahanda
Tomatoes ay peeled at cut sa makapal na singsing. Inilalagay namin ang mga hiwa sa inasinan na harina. Nagluluto kami ng keso mula sa keso, keso, itlog, asin, paminta at bawang. Nilubog namin ang mga kamatis, sinabunutan ng harina, sa dumplings ng keso at pinirito sa isang kawali sa pinainit na langis ng gulay. Naghahatid kami ng mainit sa kumpanya kasama ang iyong paboritong sarsa. Gana sa pagkain!