Kami ay ginagamit upang pagsamahin ang karne na may mga gulay, patatas, porridges at pasta, ngunit ang karne ng manok ay isang mahusay na lilim ng mga tala ng prutas. Ang karne ng pato ay medyo taba at madalas ay hindi lahat ng kaaya-aya na mga panlasa ng lasa. Gumawa ng isang ulam hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala malasa lamang - isang pato na may mga dalandan sa oven lumiliko mabango at napaka-masarap.
Mas madali at mas mabilis
Para sa abalang housewives, laging mas kawili-wili na magkaroon ng mga opsyon na hindi nangangailangan ng maraming oras. Upang makakuha ng makatas na pato na may mga dalandan sa oven, magdagdag ng isang "lihim" na sangkap sa recipe.
Mga sangkap:
- bangkay ng isang batang pato - hindi hihigit sa 2 kg;
- orange - 3 piraso;
- asin - 1 tbsp. kutsara;
- pampalasa - upang tikman at hangarin;
- oliba mayonesa - ½ tasa.
Paghahanda
Sinusuri namin ang bangkay, alisin ang labi ng mga balahibo, kumanta sa apoy, mina, alisin ang buntot, gat. Mula sa isang orange na kinatas ang juice, halo sa mayonesa, asin, magdagdag ng pampalasa, kung may nais na makakuha ng mas maanghang ulam. Ang natitirang mga dalandan ay pinatuyo, pinutol, at inilagay sa loob ng bangkay. Ngayon ipamahagi ang sauce sa ibabaw ng ibon, ilagay ito sa isang baking sheet at ipadala ito sa isang heated oven. Ang temperatura ay naka-set sa 200 degrees at, paminsan-minsang dousing ang pato sa juice kung saan ito ay luto, maghurno 2-2.5 na oras. Tulad ng makikita mo, ang lahat ay maaaring maghanda ng isang pato na may mga dalandan sa oven - madali at hindi masyadong mahaba.
Kung may oras
Ang pinaka masarap na pato ay inihurnong may honey at orange sa oven. Ang ganitong pato ay inihahanda sa maraming yugto.
Mga sangkap:
- ungutten pato - mga 2.5 kg;
- Mga tangkay ng kintsay - 5-6 mga pcs .;
- mansanas ng acidic varieties - 2 pcs .;
- Mga dalandan na may manipis na balat - 4 na mga pcs .;
- bawang - 5-6 lobules;
- asin - 1 tbsp. kutsara;
- honey flower liquid - 2 tbsp. kutsara;
- pinatibay na red wine - 2 tbsp. kutsara;
- malamig pinindot gulay langis anumang - 2 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ang isang pato na may mga mansanas at mga dalandan na inihurnong sa isang oven na may honey glaze ay magiging isang royal dish. Ngunit, tulad ng nabanggit na, naghahanda kami ng mga yugto. Ang pato ay gutted, kami ay dumbfounding sa ibabaw ng apoy, minahan at kami tuyo ito. Juice 2 mga dalandan, langis ng gulay, asin, anumang pampalasa (kung ninanais) at kalahati ng pinindot na bawang ay halo-halong at ibinuhos sa isang masikip na bag. Pagkatapos ay inilagay namin ang pato at ipaalam ito sa pag-atsara para sa 4 hanggang 12 na oras. Gupitin ang pato sa maliliit na piraso, ihalo ito sa bawang, tinadtad na kintsay, diced na mansanas at mga hiwa ng orange. Gamit ang halo punan ang pato, malumanay darn at ilagay ito sa isang baking tray. Pag-ibon ng ibon na may juice, maghurno para sa hindi bababa sa 2 oras. Kung ikaw ay nagmadali, mayroong isang kahanga-hangang gawa - isang pato sa manggas sa oven na may mga dalandan ay lutuin nang mas mabilis, aabot ng isang oras at kalahati. Ang ikatlong yugto ay upang ihanda ang magpakinang. Upang gawin ito, ang juice ng huling orange ay halo-halong may alak, pinainit, kapag ito ay bahagyang exhaled, idagdag namin ang honey at mainit na pinaghalong ay poured sa aming pato. Naghahatid kami ng pinatibay na alak at damo.