Ang karne ng manok ay palaging itinuturing na mas pandiyeta at mas masustansiya kung ihahambing sa karne ng baka at baboy. Ngunit kung alam mo kung paano lutuin ito ng maayos, maaari kang laging gumawa ng masarap at orihinal na pagkain. Ngayon sasabihin namin sa iyo kung ano ang maaaring luto mula sa mga pakpak ng manok.
Recipe ng Chicken Wings
Mga sangkap:
- Mga pakpak ng manok - 2 kg;
- langis ng gulay - 500 ML.
Para sa sauce:
- tomato paste - 1 tbsp. kutsara;
- bawang - 2 cloves;
- Pinatuyong oregano - pakurot;
- pampalasa;
- apog juice - 2 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Pinagaan namin ang hurno at iwanan ito upang magpainit hanggang sa 200 ° C. Ang mga pakpak ay pinutol at kalahati. Sa isang malalim na kawali ay pinainit ang langis ng gulay at iprito ang karne sa mga batch hanggang sa ang kulay na gintong ay 10 minuto. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang baking dish at ipadala ito sa oven para sa isa pang 15 minuto. At sa oras na ito, ihahanda namin ang sarsa: sa langis ng pritong halaman ng bawang, idagdag ang tomato paste at oregano. Susunod, ibuhos ang isang maliit na tubig, katas ng dayap at ilatag ang aming mga pakpak. Gumalaw nang mabuti at lutuin nang 5 minuto.
Ulam mula sa mga pakpak ng manok
Mga sangkap:
- mga pakpak ng manok - 1 kg;
- bombilya - 3 piraso;
- pag-atsara para sa manok - 1 pakete;
- sariwang mga kamatis - 2 pcs .;
- pampalasa.
Paghahanda
Ang mga pakpak ng manok ay hugasan sa ilalim ng malamig na tubig at nakasalansan sa isang malalim na mangkok. Pagkatapos ay ibuhos ang karne na may nakahanda na atsara, idagdag ang sibuyas na tinadtad ng mga ringlet at itapon ang asin sa panlasa. Mga kamatis gupitin sa mga bilog at idagdag sa mga pakpak. Lahat ng malumanay ihalo sa iyong mga kamay at iwanan upang mag-atsara para sa halos kalahating oras. Pagkatapos nito, ikalat ang mga pakpak sa barbecue at iprito ang mga ito sa magkabilang panig hanggang sa magkaroon ka ng isang pampagana na gintong tinapay na may mga gulay.
Recipe para sa isang ulam ng mga pakpak ng manok
Mga sangkap:
- Mga pakpak ng manok - 10 pcs .;
- trigo harina - 8 tbsp. kutsara;
- breadcrumbs - 8 tbsp. kutsara;
- itlog - 1 piraso;
- pampalasa;
- langis ng gulay - 150 ML.
Paghahanda
Nagsisimula kami sa pagluluto gamit ang paghahanda ng karne: alisin ang lana mula sa mga pakpak at putulin ang maingat na hindi kailangang mga bahagi. Pagkatapos podsalivaem, paminta sa panlasa at umalis upang mag-atsara. Sa pagkakataong ito naghahanda kami ng tinapay. Upang gawin ito, kumuha ng 2 bowls, ibuhos sa isang harina, at sa ibang mga breadcrumbs sa lupa. Sa isang maliit na mangkok, nilalabasan namin ang itlog ng manok at kumislap ng mga puti nito nang lubusan, ang podsalivaya sa panlasa. Pagkatapos nito, ibinababa namin ang mga pakpak sa unang harina, pagkatapos ay sa itlog at pagkatapos ay sa breadcrumbs. Inilalagay namin ang karne sa malalim na fryer at magprito hanggang luto. Naghahatid kami ng isang ulam ng mga pakpak ng manok na may anumang panig na pinggan o sariwang gulay.
Ang pangalawang ulam ng mga pakpak ng manok
Mga sangkap:
- Mga pakpak ng manok - 8 pcs .;
- bombilya - 2 piraso;
- karot - 2 piraso;
- bawang - 3 cloves;
- kulay-gatas - 100 ML;
- pampalasa;
- langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ang mga pakpak ng manok ay lubusan nang hugasan at pinatuyong. Ang maasim na cream ay inasnan sa panlasa at tinimplahan ng pampalasa. Pagkatapos nito, inililipat namin ang manok sa isang mangkok, ibuhos ang kulay-gatas at umalis upang mag-agila. Sa ngayon, maghahanda kami ng mga gulay para sa iyo. Para sa bombilya na ito