Ang pagkaing dagat ay isang mahalagang pinagkukunan ng mga bitamina at mineral. At ang mga mussels ay itinuturing na isa sa mga pinaka-kapaki-pakinabang na delicacies sa dagat. Sa mga tindahan, ang mga ito ay madalas na ipagbibili sa frozen na form, upang ang anumang babaing punong-abala ay dapat malaman ang mga tampok ng pagproseso ng naturang produkto. Tingnan natin ang mga pangunahing nuances at alamin kung anong mga pinggan ang maaaring ihanda mula sa mga frozen na mussels.
Paano magluto ng mga frozen na mussel sa microwave oven?
Mga sangkap:
- frozen mussels - 300 g;
- white wine - 0,5 item;
- lemon juice - upang tikman;
- Spices at spices - sa panlasa.
Paghahanda
Ang pagkaing dagat ay hugasan sa ilalim ng malamig na tubig, na inilagay sa isang espesyal na hugis, na puno ng puting alak at sinabog sa panlasa ng lemon juice. Pagkatapos ay iwiwisik ang mga pampalasa at pampalasa. Magkano ang lutuin ng mga frozen na mussel? Itakda ang oras ng pagluluto nang eksakto sa loob ng 10 minuto, piliin ang pinakamataas na lakas ng microwave, itakda ang mga mussel at pindutin ang "Start" na buton. Matapos ang handa na signal, kinukuha namin ang pinakuluan na mussels at itabi sa isang table na may puting pinakuluang bigas.
Paano umunlad ang frozen na mussels?
Mga sangkap:
- frozen mussels - 300 g;
- puting dry wine - 100 ML;
- bawang - 1 sibuyas;
- bay dahon - 1 piraso;
- pampalasa.
Para sa pagpapakalat:
- dill - 1 kutsarita;
- kulantro - 1 kutsarita;
- lemon juice - 2 tbsp. kutsara;
- matamis na mustasa - 1 kutsarita;
- langis ng oliba - 50 ML;
- honey - 1 tsp.
Paghahanda
Kaya, ang white wine ay ibinuhos sa isang hurno at dinala sa isang pigsa sa daluyan ng init. Pagkatapos ay maingat na ilatag ang mga frozen na mussels, magdagdag ng paminta, bay dahon at bawang. Pakuluan ang lahat ng mga minuto 5. Sa pamamagitan ng panahong ito gumawa kami ng atsara: pinuputol namin ang mga gulay, ihalo sa mustasa, pampalasa, limon juice at honey. Kusainin ang mga mussels mula sa alak at ibuhos ang pagpapakalat. Idagdag ang dahon ng baybayin, pisilin ang bawang at ilagay ito sa refrigerator para sa ilang oras. Pagkatapos ng oras handa na ang orihinal at kapaki-pakinabang na meryenda!
Salad ng mga frozen na mussel na may berdeng mga gisantes
Mga sangkap:
- de-latang green peas - 200 g;
- frozen mussels - 300 g;
- Itlog ng manok - 2 pcs .;
- litsugas berde - 100 g;
- sariwang perehil - 1 bungkos;
- Bulgarian paminta - 1 pc .;
- bombilya lilang - 1 pc .;
- mataba kulay-gatas - 3 tbsp. kutsara;
- pampalasa.
Paghahanda
Paano magluto frozen mussels? Nililinis namin ang sibuyas, pinagputul-putol ang mga kalahating bilog, at hayaang mapunit ang salad. Parsley makinis tinadtad, matamis paminta naproseso at cut sa piraso. Itinulak ang mga itlog nang husto, malamig, pinaikot at gupitin ang dayami. Ang frozen na mussel ay nilubog namin sa tubig na kumukulo at kumain ng eksaktong 5 minuto. Sa mga de-latang mga gisantes, dahan-dahang maubos ang likido. Ngayon ihalo ang lahat ng mga sangkap, panahon na may kulay-gatas, idagdag ang asin at paminta salad sa panlasa.
Cream-sopas mula sa frozen na mussels
Mga sangkap:
- frozen mussels - 200 g;
- bombilya - 1 piraso;
- pinrosesong keso - 3 piraso;
- karot - 1 piraso;
- tuyo na bawang - pakurot;
- crackers;
- pampalasa.
Paghahanda
Upang ihanda ang sopas, ang mga frozen na mussel ay hugasan nang hugasan, ilagay sa isang kasirola, puno ng filter na tubig at pinakuluang hanggang handa na para sa mga 7 minuto. Sa oras na ito namin i-clear ang lahat ng mga gulay, banlawan ang mga ito at i-cut ang mga ito sa cubes. Sa tulong ng ingay, inililipat namin ang pinakuluang mussels sa isang plato, at sa sabaw itapon ang durog gulay at lutuin ang mga ito hanggang handa na. Pagkatapos ng isang maliit na sabaw ay inihagis sa isang tasa at planta namin sa ito ng isang gadgad fused keso. Ang mga gulay sa isang kasirola ay tumaga sa blender, ibuhos ang masa ng keso at pakuluan ang sopas para sa isa pang 5 minuto, idagdag ang pinatuyong bawang. Ang handa na ulam ay ibinuhos sa paglalagay ng mga plato sa pagluluto, sa bawat bahagi ay nagdaragdag kami ng ilang pinakuluang mussel, sinabunutan ng mga crouton at nagsilbi sa mesa.