Ang Persimmon ay hindi lamang napakasarap, ngunit lubos na kapaki-pakinabang din para sa ating katawan. Naglalaman ito ng bitamina A, P, C, mayroong iba't ibang mga mineral: bakal, magnesiyo, kaltsyum, yodo at antioxidant. Tingnan natin sa iyo ang mga recipe para sa paghahanda ng mga salad na may persimmons.
Salad na may persimmons at shrimps
Mga sangkap:
- rucola - 50 g;
- bawang - 1 sibuyas;
- harina - 2 tbsp. kutsara;
- red sibuyas - 0,5 pcs .;
- hinog na persimmons - 2 piraso;
- langis ng oliba;
- suka balsamic - 1 kutsarita;
- Hipon - 8 piraso;
- olibo nang walang pips - 0.5 garapon;
- pampalasa - tikman.
Paghahanda
Ang hipon na hugasan, nalinis mula sa ulo at balat, gumawa kami ng mababaw na paghiwa sa tiyan at maingat na alisin ang bituka at gumuho sa harina. Nililinis ang bawang, pinutol ang kalahati. Sa kasirola, magpainit ng kaunting langis ng oliba, ilagay ang mga plates ng bawang at maghintay ng 3 segundo. Pagkatapos ay dalhin ito, at magprito sa parehong hurno ng toucepan, at pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa isang papel na tuwalya. Paghaluin ang langis ng suka, paminta at asin. Kinukuha namin ang rucula gamit ang aming mga kamay. Ang mga sibuyas na red ay na-peeled mula sa husks at ginutay-gutay ng semirings. Ang Persimmon ay hugasan, pinahiran ng isang tuwalya at pinutol sa manipis na mga hiwa. Mula sa garapon na may mga olibo, isama nang mabuti ang lahat ng likido at durugin ang mga ito ng mga manipis na tarong. Ngayon idagdag ang lahat ng mga sangkap sa mangkok, ibuhos ang dati na naghanda ng dressing, ihalo at kumalat ng salad na may persimmon at mga sibuyas sa mga plato.
Salad na may persimon at keso
Mga sangkap:
- persimmon - 1 piraso;
- bacon - 50 g;
- suka balsamic - 1 kutsarita;
- mga dalanghita - 2 piraso;
- honey - 1 tbsp. kutsara;
- Garnet grain - 50 g;
- keso "Mozzarella" - 50 g;
- paminta Chile, asin - upang tikman.
Paghahanda
Ang Persimon ay hugasan, pinatuyong at pinutol sa mga cube. Si Bacon ay pinutol-putol sa maliliit na hiwa at napakaliit na pinirito sa kawali. Ang pulang paminta ay inilabas mula sa bato at ginutay-gutay. Nililinis namin ang granada, kinuha nang wasto ang mga butil, at pinutol ang keso sa mga cube. Ang mga dalandan ay pinatuyo mula sa alisan ng balat, hatiin sa mga hiwa at ginutay-gutay sa mga cubes. Upang ihanda ang pagbibihis sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang asin, suka at bulaklak na honey. Ibuhos ang halo na ito sa lahat ng sangkap na nakahiga sa isang mangkok ng salad, ihalo nang mabuti ang salad, palamutihan at agad na maglingkod sa mesa.
Salad na may persimmons at manok
Mga sangkap:
- buto ng manok - 1 piraso;
- hinog na persimmons - 1 piraso;
- Bulgarian yellow pepper - 1 pc .;
- bombilya - 1 piraso;
- Peking repolyo - 3 dahon;
- olibo na walang mga pits.
Para sa refueling:
- balsamic vinegar;
- langis ng oliba;
- gulay ng dill - para sa dekorasyon;
- pampalasa.
Paghahanda
Inihalal ng chicken fillet na may mahusay na pampalasa at magprito sa mataas na init sa isang pinainit na kawali na may langis ng oliba sa loob ng 2 minuto sa bawat panig. Pagkatapos ay bawasan ang apoy, idagdag ang paminta ng Bulgarian, i-cut sa mga cube, takpan ang lahat ng bagay na may takip at nilagang para sa mga 5 minuto. Banlawan ito, alisin ang mga cuticle nang mabuti at i-cut ang laman na may manipis na mga hiwa. Mula sa mga olibo ay pagsamahin ang lahat ng likido, ikintal sila sa mga singsing, at mga sibuyas na may kalahating singsing. Dahon ng litsugas ay kinuha at ilagay sa isang ulam. Mula sa itaas ay nagdaragdag kami ng mga olibo, persimon ng hiwa at karne, pinutol sa mga manipis na malalaking plato. Ibuhos ang nakahanda na dressing salad at palamutihan ang mga sibuyas at sariwang dill.
Persimmon salad na may mga mansanas
Mga sangkap:
- hinog na persimmons - 3 pcs .;
- Garnet grain - 100 g;
- mansanas - 1 piraso;
- mint - 10 dahon;
- lemon juice - 2 tsp.
- honey - 1 tsp.
Paghahanda
Paghuhugas ng persimon, alisan ng balat, alisin ang mga bato at i-cut papunta sa hiwa. Pinuputol namin ang core ng mansanas at hinahampas ang maliliit na piraso. Thinly strip ang mint dahon, ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok salad, magdagdag ng lemon juice sa lasa, likido honey at halo nang lubusan.