Ngayon may mga ilang mga tao na hindi natikman tulad ng isang masarap na mainit na meryenda, tulad ng mga bola ng keso. Kamakailan lamang, sila ay naging napakapopular, at walang ulam na ito ay walang sapat na menu para sa halos anumang restaurant.
Kung ikaw ay kabilang sa mga tagahanga ng mabilis at simpleng meryenda, sasabihin namin sa iyo kung paano maghanda ng mga bola ng keso sa bahay.
Mga bola ng keso - malalim na pritong recipe
Mga sangkap:
- keso mahirap - 200 g;
- harina - 2 tbsp. kutsara;
- itlog - 2 piraso;
- bread crumbs - 2-3 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay para sa Pagprito;
- asin sa panlasa.
Paghahanda
Kumuha ng isang itlog at ihiwalay ang protina mula sa pulang itlog. Grate ang keso sa kudkuran. Tandaan na kahit na ang recipe ay nagpapahiwatig ng matapang na keso, sa kawalan ng ganito, ang karaniwan ay angkop din. Pagsamahin ang protina at gadgad na keso, iwisik ng kaunti at ihalo nang lubusan.
Gamit ang isang kutsarita upang bumuo ng mga maliliit na bola, kung ninanais, sa gitna maaari kang magdagdag ng isang kulay ng nuwes. Ngayon magluto sila para sa dessert. Upang gawin ito, pagsamahin ang itlog, ang natitirang yolk at harina, muli iwisik ng kaunti at kumusta hanggang makinis. Ilagay ang mga breadcrumb sa isang flat plate. Kung may linga ay maaaring magdagdag ng kaunti sa breadcrumbs, mas lasa ito. Ang bawat bola ay ilagay sa tinidor, itatapon sa batter, pagkatapos ay i-roll sa breadcrumbs at ilagay sa isang malinis na plato.
Ngayon, magpatuloy ka sa Pagprito. Kung mayroong isang malalim na fryer, ibuhos ang langis doon, dalhin sa isang pigsa, at isawsaw ang iyong mga bola ng keso doon. Kung walang malalim na fryer, gamitin ang anumang iba pang malalim na ulam, tulad ng kaldero, para sa Pagprito. Fry ang mga bola hanggang ginintuang kayumanggi. Kapag handa na sila, ilagay ang mga ito sa isang panyo, upang ang labis na taba ay lumayo, at pagkatapos ay papunta sa plato. Maglingkod sa iyong ulam mainit.
Mga pritong bola ng keso - recipe
Paghahanda ng mga bola ng keso para sa recipe na ito ay tumatagal ng mas kaunting oras, ngunit ang lasa ay hindi lumala.
Mga sangkap:
- matapang na keso - 200 g;
- itlog puti - 4 mga PC.
- harina para sa breading;
- asin sa lasa;
- langis ng gulay para sa Pagprito.
Paghahanda
Palakasin ang mga protina at matalo nang mabuti. Ang cheese grate at ihalo nang malumanay sa masa ng protina. Bumuo ng mga maliliit na bola, ilunsad ang mga ito sa harina at magprito hanggang sa ginintuang. Mangyaring tandaan na sa panahon ng pagluluto, ang mga bola ay dapat na tumaas sa lakas ng tunog. Kapag handa na sila, ilagay ang mga ito sa isang panyo, upang ang sobrang taba ay masustansya, at pagkatapos ay ilipat sa isang plato.
May isa pang recipe para sa malambot na pritong keso bola sa kulay-gatas, tingnan natin ito.
Mga sangkap:
- keso - 300 g;
- kulay-gatas - ½ item;
- itlog - 1 piraso;
- gulay na tikman;
- bawang - 3 cloves;
- bread crumbs - 4-5 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay para sa arko.
Paghahanda
Keso galing sa isang malaking kudkuran. Gilingin ang mga gulay, ipasa ang bawang sa pamamagitan ng pindutin. Pagsamahin ang kulay-gatas, gadgad na keso, itlog, gulay at bawang, at ihalo ang lahat nang lubusan. Mula sa nagreresultang mga bola ng mass roll ng maliit na laki. Kung ang masa ay medyo manipis, ilagay ito sa isang malamig na lugar upang mag-freeze. Ang bawat ball roll sa breadcrumbs, at magprito sa isang malalim na kawali na may maraming langis sa loob ng ilang minuto. Ihanda ang inihanda na ulam sa mesa sa isang mainit na anyo.
Mga bola ng siryal sa batter - recipe
Mga sangkap:
- keso - 300 g;
- itlog - 3 piraso;
- bread crumbs - 100 g;
- mantikilya - 100 g;
- tubig - 1 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga protina, ang huli na kumislap sa isang masikip na foam at ihalo sa pre-grated na keso. Mula sa masa na ito gawin ang mga bola at ilagay sa malamig para sa pagyeyelo. Sa oras na ito, palakpakan ang mga yolks sa tubig. Dalhin ang mga bola, ilunsad ang bawat isa sa breadcrumbs, pagkatapos ay ititoy sa mga yolks, at pagkatapos ay bumalik sa mga biskwit, at mag-grill ng ilang minuto sa mantikilya sa isang kawali, na bumabalik mula sa lahat ng panig.
Inirerekumenda din namin na subukan ang recipe para sa chicken balls sauce sa cream at meryenda sa chips .