Malamig na pinakuluang baboy sa hurno sa foil - mga orihinal na ideya para sa paghahanda ng masarap na ulam

Ang pinakuluang baboy sa oven sa foil ay maaaring gawin mula sa anumang karne na may paggamit ng mga paboritong seasoning, pampalasa at flavorings. Ang resulta ay magiging isang daang beses na mas malambot, mas kapaki-pakinabang at abot-kayang sa mga tuntunin ng materyal kaysa sa mga biniling counterparts mula sa tindahan.

Paano magluto ng pinakuluang baboy sa oven sa foil?

Ang paghahanda ng gawang bahay ng baboy sa bahay sa palara ay isang simpleng proseso at hindi sa lahat ng problema, ngunit napaka-time-ubos, na karaniwang bumaba sa inaasahan ng pagkumpleto ng isang partikular na yugto.

1. Ang cut ng karne ay hugasan sa isang buong piraso, tuyo at inatsara sa isang halo ng mga napiling seasonings at pampalasa.
2. Upang magdagdag ng mga karagdagang mga katangian ng pampalasa, ang panit ay madalas na pinalamanan ng bawang, hiwa ng mga raw karot, iba pang mga maanghang na ugat.
3. Ang inihanda na karne ay inilagay sa isang piraso ng palara at tinatakan sa isang paraan na ang mga juice ay hindi dumadaloy sa panahon ng proseso ng pagluluto ng hurno.
4. Ang oras ng pagluluto ng pinakuluang baboy sa oven sa foil ay ganap na nakasalalay sa uri ng karne na ginamit at ang bigat ng produkto. Ang meryenda mula sa mga manok ay mas mabilis, ngunit mula sa karne ng baka na. Sa karaniwan, ang 1 kg ng karne ay inihurnong 50 minuto + para sa 30 minuto para sa bawat kasunod na 500 g ng karagdagang timbang.

Inuming baboy sa foil sa oven

Kadalasan ang pinakuluang baboy sa oven sa palara ay inihanda mula sa baboy: scapula, pabalik, mas madalas na lomo. Ang isang klasikong hanay ng mga seasonings ay binubuo ng asin, sariwang lupa black pepper at bawang, na kung saan ay crammed sa isang slice bago baking. Ito ay hindi ipinagbabawal upang makadagdag sa ulam na may iba pang pampalasa para sa karne, tuyo na damo.

Mga sangkap:

• baboy - 1 kg;
• bawang - 1 ulo;
• paminta itim na lupa - 1,5 tbsp. kutsara;
• asin - 0,5 tsp.

Paghahanda

1. Pork hadhad sa isang halo ng asin at paminta, umalis para sa 6 na oras.
2. Gawin ang perimeter ng buong piraso ng paghiwa at ipasok ang bawang sa kanila.
3. Magkaroon ng slice ng karne sa isang hiwa ng palara, selyo.
4. Pagkatapos ng isang oras ng baking sa 200 degrees, baboy baboy sa foil ay magiging handa na.

Kumuha ng karne ng baka mula sa foil sa oven

Walang gaanong simple ang nilutong beef na may karne ng baka sa oven sa palara. Napakahusay na lasa ng ganitong uri ng karne ay lilim ang pinatuyong basil, thyme, thyme, at mustard ay pinapalambot ang malupit na fibers. Ang karne ay naiwan sa foil sa hurno hanggang sa ganap na palamig at pagkatapos ay aalisin lamang, na nakabalot sa waxed paper at pinalamig bago maghiwa.

Mga sangkap:

• karne ng baka - 1 kg;
• bawang - 1 ulo;
• Basil tuyo - 1 tbsp. kutsara;
• paprika, thyme, thyme - 2 pinches;
• asin, paminta at mustasa - 0.5 kutsara bawat isa.

Paghahanda

1. Rice ang paminta sa mortar na may asin, damo at paprika.
2. Idagdag ang bawang, itatwa ito sa isang maanghang na halo at hiniwa na karne.
3. Isumara ang isang slice sa mga natitirang pampalasa, kuskusin ito sa mustasa at mag-iwan ng 5-6 na oras.
4. I-wrap ang karne sa foil.
5. Pagkatapos ng isang oras ng pagluluto sa 200 degrees, ang inihurnong karne mula sa karne ng baka sa foil ay magiging handa na.

Turkish ham na may turkey sa oven sa foil

Ang pinaka luto at nilutong turkey na inihurnong sa foil ay ang pinaka-pandiyeta at madali. Ang fillet ng ibon ay puspos ng mga aromas ng mga pampalasa, nakakakuha ng isang masiglang lasa at sa parehong oras pinapanatili ang lahat ng mga juices sa loob na may tulad na pagluluto sa hurno. Upang makakuha ng mas malapít na istraktura ng mga meryenda, ang slice ng karne ay dapat na mas pinipigilan.

Mga sangkap:

• pabo ng pabo - 1 kg;
• bawang - 2-3 ngipin;
• Ground laurel - 1 kutsarita;
• Provencal herbs - 1 kutsarita;
• asin, paminta.

Paghahanda

1. Ang pabo ng pabo ay pinahiran ng isang halo ng asin, paminta, laurel at Provencal herbs, naiwan sa loob ng 5 oras sa refrigerator.
2. Nabigovyvayut na piraso ng bawang.
3. Ikabit ang karne na may kable, balutin ng foil.
4. Ang pagluluto sa foil sa hurno sa kasong ito ay tatagal ng 40 minuto, kung saan ang meryenda ay naiwan para sa isa pang 40 minuto sa cooling device.

Inuming dibdib ng manok sa palara

Ang pinakamalambot, marahil, ay maaaring lutuin ng manok sa palara. Inihanda ito mula sa isang buong fillet ng dibdib, kung saan, matapos ang pagkaluskos sa mga pampalasa o pampalasa, ay nakatiklop sa kalahati at nakatali sa isang string o isang makapal na thread ng cotton. Bilang karagdagan sa ipinanukalang maanghang na uri, maaari mong gamitin ang isang halo ng mga sariwang o tuyo na damo.

Mga sangkap:

• kulungan ng mga manok - 1 kg;
• bawang at peppers - 1 tsp bawat isa;
• itim at pulang mainit na paminta sa lupa - 1 kutsarita;
• asin, langis ng oliba.

Paghahanda

1. Ang isang pares ng mga spoons ng langis ng oliba ay halo-halong asin, dalawang uri ng paminta, paprika at granulated na bawang.
2. Kuskusin sa lahat ng panig na may halo ng manok, itali ang dibdib sa pangipit at i-wrap ito sa foil.
3. Pagkatapos ng 30 minuto ng pagluluto sa 200 degrees, handa na ang manok sa oven sa foil.

Inuming baboy lomo sa foil

Upang makakuha ng perpektong anyo ng isang pinakuluang baboy na bukol, posible na gumamit ng karne ng baboy (loin) para sa paghahanda nito: ang walang bahagi nito. Ang ganitong karne ay nangangailangan ng isang mahusay na diskarte, dahil maaari itong lumitaw na sa halip tuyo. Iwasan ito ay makakatulong sa pag-aangkat ng slice sa isang maanghang na damo na may pagdaragdag ng bawang at pampalasa, ang listahan ng kung saan ay maaaring iakma.

Mga sangkap:

• Pork loin - 1 kg;
• Tomato, mustasa at paprika - 1 tsp bawat isa;
• langis ng gulay - 1 tbsp. kutsara;
• tubig - 1 l;
• asin - 1,5-2 tbsp. kutsara;
• bawang, paminta, laurel, luya, thyme - upang tikman.

Paghahanda

1. Sa pinakuluang tubig, matunaw ang asin, magdagdag ng bawang, mga peppercorn, laurel, luya, thyme
2. Ilagay ang karne sa pag-atsara at iwanan ito sa ref para sa isang araw.
3. Talakayin ang hunk, kuskusin ito ng isang halo ng mustasa, kamatis, paprika at langis ng halaman, na nakabalot sa palara.
4. Maghurno sa foil sa 200 degrees 1 oras.

Pinakuluang karne ng tupa sa foil

Upang niluto ang inihurning baboy na lomo mula sa tupa sa hurno sa foil ay naging makatas at masarap, ang karne ay pinuputol na hindi lamang ng bawang, kundi mga hiwa ng kurdyuk. Ang mga espesya ay kadalasang ginagamit sa kasong ito, pinatuyong peppermint, perehil o kulantro, pinagsasama ang mga damo na may lupa na peppermint, paminta at laurel.

Mga sangkap:

• karne (zadok) - 1 kg;
• Kurdyuk - 100 g;
• bawang - 1 ulo;
• Pinatuyong mint at thyme - 1 kutsarita;
• Koriander at pepper mixture - 1 kutsarita bawat isa;
• asin.

Paghahanda

1. Ang pulp ng karne ng tupa ay pinutol mula sa malalaking mga ugat at mga sisidlan, na pinalibutan ng Kurdyuk, bawang at isang timpla ng mga panimpla at pinatuyong damo, asin sa panlasa.
2. Tiklupin ang malaking piraso ng mahigpit hangga't maaari, itali ito sa pangipit, ilagay ito sa isang piraso ng palara at ipatong ito.
3. Pagkatapos ng isang oras ng pagluluto sa 180 degrees, ang pinakuluang baboy sa oven sa foil ay magiging handa na.

Malamig na pinakuluang baboy na may prun sa oven sa foil

Ang paghahanda ng inihurnong baboy lomo sa hurno sa foil ayon sa sumusunod na recipe ay magpapahintulot upang suriin ang kapaki-pakinabang na epekto sa putulan karne. Ang laman ay nakakakuha ng kaaya-ayang matamis at maasim na panlasa ng lasa, lumalabas itong makatas at malambot. Sa tulad ng isang additive, maaari kang magluto ng baboy, karne ng baka, tupa o manok. Sa bawat oras na ang resulta ay magiging mahusay.

Mga sangkap:

• karne (sapal) - 1 kg;
• prun walang pips - 10 pcs .;
• bawang tuyo - 1 tbsp. kutsara;
• sauce teriyaki - 10 ml;
• French mustard - 1.5 tsp.
• asin, paminta.

Paghahanda

1. Ang karne na may hiniwang asin, paminta, umalis upang mag-marinate para sa 12-14 na oras sa refrigerator.
2. Nashigogovyvayut hunk steamed prun, pinahiran ng isang halo ng teriyaki sauce, mustard at bawang.
3. I-wrap ang karne na may foil at maghurno sa 200 degrees para sa 1 oras.

Inuming baboy sa toyo sa palara

Ang homemade ham sa oven sa foil ay nakakakuha ng kaaya-ayang mga tala sa lasa sa pamamagitan ng paggamit ng isang atsara batay sa toyo. Perpektong tumutugma sa isang katulad na ugat ng luya na base, na kinuha sa pantay na sukat na may bawang. Ang Oregano ay idinagdag sa pag-atsara o isang hiwa ng damo kasama ang mustasa bago ang pagluluto.

Mga sangkap:

• baboy - 1 kg;
• toyo - 50 ML;
• bawang - 1 ulo;
• luya ugat - 30 g;
• karot - 30 g;
• mustasa - 1,5 tbsp. kutsara;
• oregano - 1h. kutsara;
• asin, paminta, laurel, pampalasa para sa karne.

Paghahanda

1. Ang slice ng karne ay pinalamanan ng mga karot, bawang at pea peppers.
2. Ang karne ay nakalagay sa isang makipot na mangkok.
3. Magdagdag ng isang halo ng toyo, bawang, luya at lahat ng seasonings, magdagdag ng tubig sa patong at umalis sa ilalim ng mga kondisyon ng kuwarto para sa 3 oras.
4. Debahin ang slice, kuskusin ito sa mustasa at maghurno sa foil sa 180 degrees sa loob ng 1 oras.

Baking ham na may bawang sa foil

Ang bawang ay isa sa mga karaniwang ginagamit na mga panimpla para sa pagluluto ng malamig na pagkaing baboy at kadalasang ginagamit para sa karne na hapdi. Maaaring gamitin ang maanghang additive upang makakuha ng isang matalim breading, pagpasa ng ngipin sa pamamagitan ng pindutin o pagputol sa manipis na hiwa. Ang pinakamahusay na saliw ng masa ng bawang ay itim na paminta sa lupa.

Mga sangkap:

• karne - 1 kg;
• bawang - 2-3 ulo;
• sariwang lupa black pepper - 1.5 tbsp. kutsara;
• asin.

Paghahanda

1. Ang karne ay tinusok ng isang kutsilyo sa kahabaan ng gilid at pinahiran ng asin.
2. Gupitin ang bawang, ihalo sa malalaking giling na mga gisantes ng itim na paminta at lasa ang nagresultang timpla na may slice ng karne.
3. I-wrap ang produktong may foil at ipadala ito sa oven na pinainit sa 180 degrees.
4. Pagkatapos ng 1 oras, ang inihurnong baboy na inihurnong sa foil ay magiging handa na.

Cold-boiled beef sa foil na may mustard

Ang bungkos para sa baboy baboy lomo sa palara ay maaaring ihanda sa pagdaragdag ng Dijon butil na mustasa, na magbibigay ng yari na meryenda ng isang espesyal na alindog. Ang lasa ay may perpektong kumbinasyon ng bawang, luya, romero, ngunit maaari kang magdagdag ng iba pang mga pampalasa at pampalasa sa iyong pinili at panlasa.

Mga sangkap:

• baboy - 1.5 kg;
• bawang - 2/3 ng ulo;
• mustard dijon - 2 tbsp. kutsara;
• luya ugat - 1.5 tbsp. kutsara;
• asin, paminta, rosemary.

Paghahanda

1. Inihanda ang karne na hinahain ng isang halo ng asin at paminta, umalis sa loob ng ilang oras.
2. Pagsamahin ang mustasa, gadgad na luya at bawang sa isang mangkok, pagdaragdag ng sariwang durog o tuyo na rosemary.
3. Kuskusin ang nagreresultang timpla ng cut na karne at maghurno sa foil sa 180 degrees para sa 1 oras.