Tradisyonal para sa mga bansang Asyano, ang damong-dagat (kelp) ay nananatiling isang bihirang bisita sa aming mesa, at pagkatapos ng lahat ng mga merito ay hindi mapag-aalinlanganan. Naglalaman ito ng isang natatanging "palumpon" ng mga bitamina at trace elements, at ang mga nutrisyonista ay pinapayuhan na gamitin ang dagat kale ilang beses sa isang linggo. Laminaria perpektong pinagsasama halos sa anumang mga produkto - gulay, karne, isda, mushroom, keso - pagbibigay ng salad juiciness, piquancy at kaaya-ayang katalinuhan.
"Narcissus" na salad na may kale at mais ng dagat
Mga sangkap:
- repolyo dagat (inatsara) - 250 g;
- crab sticks - 250 g;
- keso mahirap - 100 g;
- itlog - 2 piraso;
- mansanas (berde) - 1 piraso;
- canned corn - 200 g;
- bawang - 2 cloves;
- sibuyas na berde - 1 pc .;
- mayonesa - 200 g;
- asin, paminta itim na lupa - upang tikman.
Paghahanda:
Sa repolyo at mais, alisan ng tubig ang likido. Ang mga lutong itlog at isang mansanas ay nag-ayos sa isang malaking kayuran, at ang mga alimang kahoy ay pinutol sa mga cube. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap, panahon na may mayonesa at ipaalam sa pamamagitan ng bawang pindutin, asin, paminta. Ikalat ang salad slide sa ulam. Magpahid ng keso sa ibabaw. Inihayag namin ang bulaklak ng daffodil sa mga kernels ng mais, ang stem at dahon ay ginawa mula sa mga balahibo ng berdeng mga sibuyas. Bago maghain, maghanda tayo ng salad sa loob ng ilang oras sa refrigerator.
Puffed lettuce: dagat kale na may itlog
Mga sangkap:
- patatas - 4 na mga pcs .;
- itlog - 4 piraso;
- repolyo dagat (naka-kahong) - 200 g;
- ham - 200 g;
- mayonesa - 4 tbsp. kutsara;
- perehil - 1 bungkos;
- asin, paminta itim na lupa - upang tikman.
Paghahanda:
Ang mga patatas ay pinakuluan sa mga uniporme, nilinis at hinuhugas sa isang malaking kudkuran, sa parehong paraan ginagawa namin ang parehong sa 3 pinakuluang itlog. Pinuputol ni Ham ang manipis na mga straw, ang repolyo ay humihiwalay sa isang colander. Mula sa lata ay maaaring gumawa ng isang singsing at ilagay ito sa mga layer, bawat promazyvaya mayonesa: patatas, repolyo, patatas, hamon, itlog. Maingat na alisin ang singsing. Sa tuktok ng salad, palamutihan ang mga hiwa ng mga natitirang mga itlog at mga gulay.
Crab salad na may sea kale
Mga sangkap:
- alimango karne (naka-kahong) - 200 g;
- itlog - 2 piraso;
- repolyo dagat (naka-kahong) - 200 g;
- Mga sariwang mushroom - 300 g;
- kintsay ugat - 50 g;
- adobo na pipino - 1 piraso;
- dill - 1 bungkos;
- mayonesa - 200 g;
- asin, paminta itim na lupa - upang tikman.
Paghahanda:
Pakuluan ang hiwalay na mga mushroom, kintsay at mga itlog nang hiwalay, hayaan itong lumamig at makinis na tagain. Ang pipino ay pinutol sa maliliit na cubes, ang karne ng alimango ay pinutol sa mga piraso. Hinahalo namin ang lahat ng sangkap na may repolyo, asin at paminta. Bihisan namin ang salad na may mayonesa at ibuhos sa ibabaw ng makinis na tinadtad na mga gulay.
Sea kale salad na may pusit
Mga sangkap:
- pusit - 2 mga PC.
- sariwang pipino - 1 pc .;
- matamis paminta - 1 pc .;
- repolyo dagat (naka-kahong) - 200 g;
- berde oliba - 1/2 lata;
- lemon - 1/2 pcs .;
- langis ng oliba - 2 tbsp. kutsara;
- asin, paminta itim na lupa - upang tikman.
Paghahanda:
Ang mga carcasses ng pusit ay nalinis, pinakuluan sa inasnan na tubig at pinutol sa manipis na piraso. Katulad nito, gupitin ang mga peppers at pipino. Tanggalin ang mga olibo. Ang repolyo ay hugasan at itinapon sa isang colander. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong, inasnan, namamasa, napapanahong may langis. Tapos na salad iwisik na may lemon juice.
Ang masarap na bitamina ng salad na may kale sa dagat
Mga sangkap:
- repolyo dagat (dry) - 1/2 pack;
- karot - 1 piraso;
- grapefruit - 1/3 pcs .;
- sibuyas green - 1 bungkos;
- langis ng oliba - 1 tbsp. kutsara;
- buto ng linga - 1 tsp.
Paghahanda:
Dry repolyo ay poured sa isang malaking mangkok at puno ng tubig - para sa isang oras na ito ay dapat na tumaas sa lakas ng tunog ng tatlong beses. Pagsamahin ang natitirang likido at itapon ang repolyo sa isang palayok ng tubig na kumukulo, magluto ng 10-15 minuto sa mababang init hanggang malambot. Kapag niluluto ng pagluluto ang lahat ng mga amoy ng dagat, ngunit sa salad, ang amoy na ito ay hindi madarama.
Ang lutong karot ay pinutol ang mga straw. Sa kahel, alisin ang pelikula at hatiin ang laman sa maliliit na piraso. Pinong tumaga ang berdeng mga sibuyas. Ikinonekta namin ang lahat ng bagay na may repolyo at iwiwisik ang salad na may mga buto ng linga.
Sa pagpapatuloy ng marine theme sa kusina, huwag kalimutang subukan ang mga recipe ng salad na may mga mussels at salad na "Neptune" .