Ang manok, na isa sa mga pinakamahal at karaniwang pagkain sa ating bansa, ay ganap na tumutugma sa anumang palamuti. Ngunit kamakailan, ang isang espesyal na katanyagan sa mga housewives ay tinatangkilik ng isang kumbinasyon ng manok at bigas.
Ang parehong mga produkto ay hindi lamang masarap, kundi pati na rin sa pandiyeta, kaya maaari silang matupok kahit na sa pamamagitan ng mga taong kumakain at nanonood ng kanilang kalusugan. Maraming mga pagpipilian kung paano magluto ng bigas na may manok, at gusto naming sabihin sa iyo ang tungkol sa ilan sa mga ito.
Kumain ng manok na may bigas
Yaong mga mahilig sa maanghang na lasa, tulad ng recipe para sa pagluluto ng manok na may kanin at kari, na gagawing mukhang isang real Indian treat ang iyong ulam, ngunit hindi ito masyadong matalim.
Mga sangkap:
- buto ng manok - 4 na piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- bawang - 3-4 piraso;
- Fresh luya - 1 cm;
- Curry - 1 kutsarita;
- kulyar lupa - 1 kutsarita;
- kanela - ΒΌ tsp;
- bigas - 200 g;
- manok na sabaw o tubig - 600 ML;
- asin;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Gupitin ang fillet ng manok sa maliliit na piraso, at iprito ito hanggang lumabas ang isang ginintuang crust. Kumalat sa isang plato. Pagkatapos ay i-chop ang sibuyas, bawang at luya, at magprito ng mga sibuyas para sa mga 5 minuto, pagkatapos ay idagdag ang bawang at pampalasa dito at magprito ng isa pang minuto. Pagkatapos nito, nagpapadala rin kami ng bigas, at tiyakin na ang langis ay ganap na sinasaklaw ito. Kaya magprito ng isa pang minuto.
Idagdag sa sabaw ng sabaw o tubig, at asin. Dalhin ang lahat ng ito sa isang pigsa at, pagbawas ng sunog, lutuin hanggang ang bigas ay handa na, hanggang sa ang lahat ng likido ay evaporated. Sa average na ito ay maaaring tumagal ng tungkol sa 30 minuto, ang lahat ng ito ay depende sa uri ng bigas.
Humigit-kumulang 5 minuto bago handa ang ulam, kailangan mong magdagdag ng karne dito at ihalo ito. Paglilingkod ng handa na bigas na may manok, sprinkled na may herbs.
Ang recipe ng manok na pinalamanan na may bigas at mushroom
Ang isang napaka-karaniwang pagpipilian para sa pagluluto ng manok na may bigas ay palaman, at ang isa sa mga klasikong kumbinasyon ay isang manok na pinalamanan ng bigas at mushroom.
Mga sangkap:
- manok - 1 pc. (medium);
- mantikilya - 150 g;
- gulay (perehil) - 100 g;
- pampalasa, asin at paminta;
- kanin - 1 item;
- champignons - 200 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- kulay-gatas - 2 tbsp. kutsara;
- paminta, asin.
Paghahanda
Pakuluan ng palay, sibuyas na sibuyas at mushroom. Makinis ang mantikilya, at ihalo sa isang mangkok na may makinis na tinadtad na mga gulay. Pagkatapos ay i-roll ang isang roller out sa masa na ito at ilagay ito sa para sa kalahating oras sa freezer, kaya makakakuha ka ng berdeng langis.
Malinis ang manok at magwiwisik ng asin at paminta. Gumawa ng mga maliit na butas sa loob nito, kung saan inilalagay mo ang bawang (kung gusto mo, maaari mo itong i-cut). Sa pamamagitan ng isang kutsilyo, paghiwalayin ang balat mula sa karne ng manok, paggawa ng maliliit na bulsa, at ilagay ang berdeng mantikilya sa kanila.
Paghaluin ang bigas, mga mushroom na may mga sibuyas at kulay-gatas, kung kinakailangan ang asin at punan ang manok na ito na may karne na tinadtad. Ang butas ay sarado na may mga toothpicks, asin, paminta at panahon nito, at ipadala ang manok na pinalamanan ng kanin sa oven, na pinainit hanggang 180 degrees.
Maghurno ng pinggan hanggang sa ganap na handa, at kapag naglilingkod, bunutin ang mga toothpick at ilagay sa mga piraso ng berdeng langis ng manok.
Chicken na may bigas at prun sa oven
Kung gusto mo ng higit pang mga kakaibang kumbinasyon at panlasa, sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng manok na pinalamanan ng bigas, mani at prun.
Mga sangkap:
- manok - 1 piraso;
- bigas - 1-1,5 mga item;
- sibuyas - 1 piraso;
- bawang - 3-4 cloves;
- prunes (walang mga pits) - 12-15 mga pcs .;
- mga walnuts - dakot;
- mayonesa - 3 tbsp. kutsara;
- pampalasa para sa manok;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Magluto ng manok na may pampalasa at mag-iwan upang mag-agila para sa kalahating oras. Nuts makinis tumaga. I-chop sibuyas at bawang, at magprito ng kaunti. Ang rice cook hanggang kalahating handa na, putulan ang mga prun sa mga dayami at ipadala kasama ng bigas at mani sa mga sibuyas at bawang. Magprito para sa mga 5 minuto, pagkatapos ay idagdag ang isang kutsarang mayonesa, ihalo at patayin.
Punan ang palaman sa manok, grasa ito sa mayonesa at maghurno sa oven hanggang sa ito ay handa na.