Ang kaserol mula sa broccoli at cauliflower ay isang orihinal at masarap na ulam, na tiyak na magiging paboritong pagkain ng iyong pamilya.
Recipe para sa casseroles mula sa sariwang brokol at cauliflower
Mga sangkap:
- sariwang repolyo - 400 g;
- brokuli - 400 g;
- keso - 150 g;
- harina - 1 tbsp. kutsara;
- mantikilya - 10 g;
- pampalasa;
- cream 10% - 500 ML.
Paghahanda
Gupitin ang repolyo sa mga maliit na inflorescence at lutuin hanggang kalahating handa, pagdaragdag ng tubig sa panlasa. Pagkatapos ay agad na itapon ang mga mainit na gulay sa isang colander at umalis upang gawing labis na likido ang baso. Habang niluluto ang repolyo, bumaling kami sa paghahanda ng sarsa. Upang gawin ito, kayumanggi ang mantikilya sa mantikilya, mag-iniksyon ng mababang-taba ng cream at dalhin ito sa halos pigsa. Throw sa mainit na halo ng gadgad keso at magdagdag ng asin sa lasa. Susunod, ilagay ang mga gulay sa isang ceramic na amag at maingat na ibuhos ang sarsa. Ipinadala namin ang kaserol mula sa repolyo at brokuli sa pagbuhos sa oven at maghurno sa isang temperatura ng 180 degrees.
Ang kaserol mula sa broccoli at cauliflower sa isang multicrew
Mga sangkap:
- brokuli - 200 g;
- Kulay ng repolyo - 200 g;
- keso mahirap - 100 g;
- itlog - 2 piraso;
- linga at pampalasa;
- cream - 100 ML;
- itlog - 2 mga PC.
Paghahanda
I-disassemble namin ang repolyo sa inflorescence, itapon ito sa isang kasirola na may maligamgam na tubig at pakuluan ito. Pagkatapos ay itapon ang mga gulay sa isang colander at banlawan. Ngayon gawin ang sarsa: mamalo cream na may itlog, panahon na may pampalasa, drop linga at ihalo. Inihayag namin ang repolyo sa anyo ng isang multivark, ibuhos ang isang mag-atas na halo sa itaas at ihalo ang lahat ng lubusan. Budburan ang ulam na may gadgad na keso, isara ang takip ng aparato at ilagay ang programa na "Paghurno" sa loob ng 30 minuto.
Tsaa mula sa kuliplor, broccoli at minced meat
Mga sangkap:
- lupa karne ng baka - 150 g;
- itlog - 1 piraso;
- brokuli - 150 g;
- kuliplor - 150 g;
- Mga crust ng lupa - 2 kutsarita;
- bombilya - 1 piraso;
- langis ng gulay;
- pampalasa.
Paghahanda
Mince mag-ipon sa isang mangkok, magdagdag ng durog luchok, drive sa itlog, itapon namin ang asin at pampalasa. Ang brokuli na may kuliplor ay hugasan, pinagputolputol at pinakuluan sa tubig na kumukulo, na ibinuhos sa panlasa. Pagkatapos ay itapon ito sa isang colander. Sinasaklaw namin ang mga pinggan na may langis, isablig ang mga breadcrumbs at ilagay ito sa ilalim na may kahit na layer ng minced meat. Mula sa itaas ay inilalagay namin ang repolyo, nang hindi gaanong pinapansin ang mga inflorescence sa forcemeat. Punan ang lahat ng pinalo na itlog, takpan ang takip at ipadala ang kaserol mula sa broccoli repolyo sa oven sa loob ng 30 minuto.