Ang pie sa puso na may karot at mga sibuyas ay isang ulam na alam natin sa lahat ng dako, ngunit nagsisimula lamang upang makakuha ng momentum sa lutuing mundo. Ang pagpapakalat ng gayong mga pie ay isang bagay ng oras, dahil may isang tao na maaaring labanan ang manipis at pinong mga pancake sa atay na may isang layer ng mga gulay at sarsa?
Paano magluto ng pie sa atay?
Mga sangkap:
- manok atay - 780 g;
- karot - 165 g;
- sibuyas - 180 g;
- sariwang pipino - 95 g;
- kulay-gatas - 210 g;
- mayonesa - 145 g;
- isang sibuyas ng bawang;
- harina - 55 g;
- itlog - 3 piraso;
- isang maliit na dill halaman.
Paghahanda
Ang paghahanda ng pie sa atay ay nagsisimula sa paghahanda ng atay ng manok. Dapat itong unang hugasan, tuyo, at pagkatapos ay naging isang katas na may isang blender. Ang nagresultang butong katas ay pinalo sa isang pakurot ng asin at mga itlog, idagdag ang mga gulay ng harina at dill. Ang mga bahagi ng mga nagresultang atay ng pritong masa sa kawali hanggang sa pag-browning.
Magpatibay ng isang simpleng inihaw, sinalubong nang magkasama ang manipis na kalahating singsing ng mga sibuyas na may gadgad na mga karot.
Ngayon ihanda ang sarsa, na kung saan ay isang halo ng kulay-gatas na may mayonesa at gadgad bawang. Kapag ang lahat ng mga pancake ay pinalamig, ihalo ang mga ito gamit ang resultang sarsa at ipakalat ang toasted vegetable mixture. Ang natapos na pie sa atay na gawa sa mga layer ay pinalamutian ng mga hiwa ng pipino at mga gulay, at pagkatapos ay nagsilbi, na pinalamig.
Simple liver pie na may karot - recipe
Ang pagkakaiba ng cake na ito mula sa nakaraang isa ay ang kuwarta para sa mga pancake tulad ay inihanda sa pagdagdag ng gatas, na nangangahulugan na ito ay umalis ng mas maraming likido at mas payat sa kawali. Salamat sa isang pantay, manipis na pamamahagi, ang mga pancake ay napakainam at sinisipsip ang sarsa ng maayos.
Mga sangkap:
- atay - 560 g;
- itlog - 3 piraso;
- harina - 65 g;
- gatas - 85 ML;
- mayonesa - 90 g;
- karot - 260 g;
- sibuyas - 210 g.
Paghahanda
Pagkatapos ng lubusan paghuhugas ng atay, paghati-hatiin ito sa mga cubes, tuyo ang bawat isa sa kanila, at pagkatapos ay kumislap sa isang blender. Handa na timpla ang by-product na pinaghalo ng pinalo itlog at harina, asin at ibuhos sa gatas. Ang kuwarta para sa mga pancake ay handa na, ito ay nananatiling lamang upang magprito sa kanila hanggang Browning.
Habang ang mga pancake ay pinalamig, gumawa ng isang dressing ng mga karot at mga sibuyas, at pagkatapos ay ihalo ito sa mayonesa. Ilatag ang sauce na may mga fried pancake, at pagkatapos ay isalansan ang mga ito ng isang pile. Ang tuktok ng ulam ay maaaring palamutihan sa pagpapasya nito, at maaari kang mag-iwan at gawin nang walang mga hindi kinakailangang mga dekorasyon.