Kung pagkatapos ng hapunan mayroon kang isang maliit na mashed patatas , huwag mag-alala, dahil maaari itong gumawa ng isang masarap at orihinal na ulam - pancake.
Fritters na may niligis na patatas
Mga sangkap:
- mashed patatas - 400 g;
- harina - 3 tbsp. kutsara;
- itlog - 1 piraso;
- pampalasa.
Paghahanda
Tingnan natin ang pinakamadaling paraan upang makagawa ng pancake sa patatas. Sa mashed na patatas ay sinisira natin ang itlog at itapon ang mga pampalasa. Unti-unti idagdag ang harina at ihalo nang lubusan. Sa kawali, pinainit namin ang langis, ikalat ang kuwarta sa isang kutsara at iprito ang mga fritter sa lahat ng panig.
Fritters na may niligis na patatas at keso
Mga sangkap:
- niligis na patatas - 5 tbsp. kutsara;
- itlog - 1 piraso;
- keso - 100 g;
- langis ng gulay;
- harina - 3 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Naglalagay kami ng malamig na patatas na patatas sa isang mangkok, magdagdag ng raw chicken egg at magdagdag ng gadgad na keso. Pagkatapos ay ibuhos ang harina at ihalo nang mahusay. Inilalagay namin ang kawali sa apoy, ibuhos ang langis at ipainit ito. Ikalat ang patatas na masa sa isang mamasa-masa na kutsara at iprito ang mga prutas sa isang crispy crust, at pagkatapos ay maglingkod sa kanila na may kulay-gatas.
Recipe para sa pancake mula sa niligis na patatas
Mga sangkap:
- mashed patatas - 500 g;
- harina - 3 tbsp. kutsara;
- manga - 4 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay - 20 ML.
Para sa pagpuno:
- keso - 50 g;
- pampalasa;
- sausage - 1 pc.
Paghahanda
Sa isang mashed na patatas ay masira namin ang itlog ng manok, magdagdag ng asin at magdagdag ng pampalasa. Pagkatapos ay unti-unting ibuhos sa harina at masahin ang kuwarta. Ang mga Frankfurters ay mag-shinkle circles, at cheese shinkuem squares. Sa platito inilalagay namin ang isang maliit na manga. Bumubuo kami ng mga maliliit na cake na may basa kamay, maglatag ng mga sausages na may keso at bumuo ng mga pancake. Ibuhos namin ang mga ito sa semolina at ilagay ang mga ito sa isang mainit na kawali na may mantikilya. Fry hanggang sa isang crust ay nabuo at nagsilbi, sprinkled na may berdeng mga sibuyas.
Fritters na may niligis na patatas at karne
Mga sangkap:
- forcemeat - 350 g;
- bombilya - 1 piraso;
- patatas - 600 g;
- langis ng oliba;
- pampalasa .
Para sa pagsubok:
- patatas - 1 kg;
- itlog - 1 piraso;
- harina - 1 item;
- asin ay mabuti.
Paghahanda
Nililinis namin ang sibuyas, melkko shinkuem at passeruem sa langis. Pagkatapos nito, nagdaragdag kami ng minced meat and fry, patuloy na pagpapakilos. Magdagdag ng asin, magdagdag ng anumang pampalasa at ilagay ang naghanda ng palaman sa isang mangkok. Para sa kuwarta, pakuluan namin ang mga patatas at lutuin ang mga niligis na patatas. Kapag lumamig ito, hinimok namin ang itlog at pinaghalong ito. Pagkatapos ay ibuhos sa harina, asin at pukawin hanggang homogenous. Mula sa kuwarta bumuo ng isang mahabang sausage at i-cut ito sa mga piraso. Ang bawat isa sa kanila ay pipi sa mga palad ng aming mga kamay at inilalagay namin ang ilang mga bagay na karne sa gitna. I-fasten ang mga gilid at iprito ang mga fritter sa crispy crust.