Ang mga beans ay isang napaka-kapaki-pakinabang na halaman, na naglalaman ng maraming mga kinakailangang sangkap para sa katawan ng tao, protina at hibla. Mula sa beans, maaari kang maghanda ng masarap na pate - isang napakagandang ulam, hindi lamang para sa vegetarian at pag-aayuno.
Pate ng white beans na may mushroom - recipe
Mga sangkap:
- puting beans (tuyo) - 250-300 g;
- sariwang mushroom (champignons, oyster mushrooms) - 200-300 g;
- sibuyas - 2 pcs .;
- buto ng kulanda;
- black pepper powder;
- paminta pulang lupa;
- bawang - 2-5 denticles;
- mani anumang peeled - 200-250 g;
- langis ng gulay (mas mahusay kaysa sa oliba o sunflower hindi nilinis) - 30 ML;
- asin;
- Ang mga gulay ay iba (perehil, dill, kulantro, balanoy).
Paghahanda
Ang mga beans ay hugasan at puno ng tubig sa loob ng hindi bababa sa 3-4 na oras, at mas mabuti sa gabi. Ang tubig na asin, banlawan, ilagay sa kawali, idagdag ang tubig at dalhin sa isang pigsa. Bawasan ang init at magluto ng 10-15 minuto. Subukan natin ang tubig at punuin muli itong malinis. Pakuluan hanggang tapos na. Salt ang sabaw sa isang hiwalay na lalagyan.
Paano magluto ng pate ng beans?
Tatanggalin namin ang mga sibuyas at i-cut ang mga ito sa kalahating mga singsing o mga singsing ng quarter. Fry ito sa langis ng gulay hanggang bahagyang ginintuang kulay. Idagdag ang tinadtad na makinis na mushroom. Nilagang hanggang niluto, pinupukaw ng spatula (para sa 20 minuto).
Beans, sibuyas-mushroom timpla, bawang at mani - lahat ng sama-sama - sabihin pumunta sa pamamagitan ng gilingan ng karne. Magdagdag ng sibuyas, itim at pulang paminta, tinadtad na mga gulay. Bahagyang sumunod. Pupunuin natin ito ng langis ng halaman. Kung ang mashed patatas ay masyadong makapal, maaari kang magdagdag ng isang maliit na bean decoction. Lubusan ihalo. Ang bean paste na ito ay maaaring ikalat sa tinapay.
Pate ng red beans - recipe
Ang pulang beans (pati na rin ang itim at kulay) ay mas kapaki-pakinabang kaysa sa mga puting beans. Pate mula sa pulang beans magluto ng humigit-kumulang katulad mula sa puti.
Mga sangkap:
- red beans (tuyo) - 250-300 g;
- bawang - 2-5 denticles;
- mani anumang peeled - 200-250 g;
- buto ng kulanda;
- paminta pulang lupa;
- langis ng gulay - 30 ML;
- asin;
- Ang mga gulay ay iba (kulantro, perehil, balanoy, dill).
Paghahanda
Magbabad ang beans sa malamig na tubig at umalis para sa gabi. Asin ang tubig, punuan ito ng sariwang tubig at dalhin ito sa isang pigsa. Magluto ng 10 minuto at alisan ng tubig ang likido. Punan ito ng malinis na tubig at pakuluan hanggang malambot. Salt ang sabaw sa isang hiwalay na lalagyan. Ang mga beans ay isang pinong interpreter (maaari mong, siyempre, gumamit ng isang gilingan ng karne o isang blender). Nuts durog sa anumang paraan. Idagdag sa bean pulp nuts, bawang, pinindot na may isang pindutin ng kamay, lupa kulantro, pulang paminta at ginutay-gutay gulay. Mahinang idagdag at ihalo. Ito ay nagiging isang masarap, malusog at masustansiyang ulam.
Kung ikaw ay naghahanap ng mga vegetarian o simpleng pagkain, pagkatapos ay subukan na magluto vegetarian roll rolls , o pinalamanan mushroom . Gana sa pagkain!