Nag-aalok kami ng mga simple at abot-kayang mga recipe para sa pagluluto hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala masasarap na mga cutlet ng manok "Pagdamdam". Ang mga naturang produkto ay walang pagsala ay pinapayagan ka ng isang makatas at pinong lasa at magiging paborito sa iyong home menu.
Tinadtad na mga cutlet ng manok "Pagdadalamhati" mula sa fillet ng manok - recipe na may harina
Mga sangkap:
- buto ng manok - 760 g;
- mayonesa - 120 g;
- sibuyas - 170 g;
- harina - 75 g;
- Pinipili ang mga itlog - 2 pcs .;
- asin malaki at itim sariwang lupa paminta - tikman;
- mirasol, walang amoy na langis.
Paghahanda
Espesyal na juiciness at mas kawili-wiling lasa ng mga manok cutlets ay nakakamit dahil sa hindi kinaugalian pagpuputol ng karne ng manok. Sa halip na paggiling ito sa isang gilingan ng karne o blender, puputulin namin ang manok na may kutsilyo sa maliit na cubes. Ang kanilang laki ay hindi dapat lumampas sa pitong millimeters. Kahit na mas maliit namin subukang i-chop ang peeled bombilya. Ngayon ang buto ng manok ay halo-halong may sibuyas, na tinimplahan ng mayonesa, na dinadala sa pamamagitan ng pagdaragdag ng paminta na sariwang lupa na itim at asin at umalis upang humawa sa kompartimento ng refrigerator, pagpigpit sa mangkok na may tinadtad na tinadtad na pelikula o tinakpan ito ng takip. Maipapayo na magbigay ng batayan para sa mga cutlet upang mag-agila para sa hindi bababa sa labindalawang oras, at mas mahusay na panatilihin ito sa refrigerator sa araw. Kaya ang mga cutlet ay magiging mas masarap at masarap.
Ngayon idagdag sa mangkok na may karne ng manok at itlog ng sibuyas, ibuhos sa harina, ihalo, idagdag ang asin kung kinakailangan, at magpatuloy sa pag-fry. Upang gawin ito, ibinalot namin ang base ng mga cutlet sa isang langis na pinainit na mirasol ng langis, walang amoy, at hayaang ang mga produkto ay pinirito mula sa dalawang panig, na pinalitan ang mga ito sa proseso sa isa pang bariles.
Tinadtad ang mga cutlet ng manok na "Tenderness" mula sa fillet ng manok - recipe na may harina at keso
Mga sangkap:
- buto ng manok - 560 g;
- keso - 165 g;
- sibuyas - 105 g;
- Mga ngipin ng bawang - 2 pcs .;
- harina - 85 g;
- kefir - 110 ml;
- ang napiling itlog ay 1 piraso;
- asin malaki at sariwang lupa black pepper - tikman;
- koriander pulbos at thyme tuyo - sa pamamagitan ng pakurot;
- sunflower na walang lasa langis.
Paghahanda
Ang pagkakaiba-iba ng recipe ay ipinapalagay ang paghahanda ng batayan ng tinadtad na mga cutlet na may pagdaragdag ng keso. Ang karagdagang lambot at espesyal na lasa ay idaragdag sa mga produkto at kefir na idinagdag dito, at ang mga bawang at pampalasa ay gagawin ang mga cutlet na mas malupit. Tulad ng sa nakaraang kaso tumaga manok na may isang matalim kutsilyo at ihalo ito sa kefir, tinadtad sibuyas at pinindot sa pamamagitan ng isang pindutin
Kaagad bago ang paghahanda, magdagdag ng minced meat, lupa sa isang maliit o daluyan ng grater, matalo ang itlog, ibuhos sa harina at ihalo. Fry ang mga cutlet sa parehong paraan tulad ng sa nakaraang recipe, pagtula sa base ng mga produkto na may isang kutsara sa isang kawali sa langis at Browning ito mula sa dalawang panig.