Ang mga pancake ay isang natatanging ulam na mahal ng mga matatanda at bata. Pareho silang matatamis at sariwa, maaari itong kainin nang hiwalay o sa anumang mga fillings at topings. Kung gusto mo ang ulam na ito, sasabihin namin sa iyo kung paano gumawa ng masarap na pancake na masarap.
Mga panaderya ng bukas na lunsod - recipe
Mga sangkap:
- Kefir - 500 ML;
- itlog - 2 piraso;
- asukal - 3-4 tbsp. kutsara;
- harina - 250-300 g;
- asin - ½ tsp;
- matarik na tubig na kumukulo - 1 item;
- soda - ½ tsp;
- langis ng gulay - 3-4 st. kutsara.
Paghahanda
Bago ka gumawa ng pinong pancakes kefir at mga itlog kailangan upang makakuha ng refrigerator kaya sila sa temperatura ng kuwarto. Sa isang mangkok, pagsamahin ang harina, itlog, asin, asukal at kefir, at palakpakin ang lahat ng bagay upang makagawa ng isang homogenous na masa. Soda matunaw sa matarik na tubig na kumukulo, at mabilis ibuhos ito sa kuwarta. Gumalaw nang mabuti at payagan na tumayo ng 10-15 minuto.
Pagkatapos nito, idagdag ang langis ng gulay sa kuwarta, initin ang kawali at iprito ang mga pancake, magsuot ng kuwarta sa isang kutsara. Kapag ang mga gilid ay namula, pihitin ang pancake sa kabilang panig at magluto ng ilang minuto.
Paggawa ng bukong pancake na may gatas
Ang mga pancake sa bukas na bukal na may gatas, na niluto ayon sa resipe na ito, ay hindi pa pinalamanan, ngunit napakahusay at pinong.
Mga sangkap:
- gatas - 3 item;
- harina - 1 item;
- itlog - 3 piraso;
- asukal - 1-2 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay - 2-3 tbsp. kutsara;
- asin - 1 pakurot.
Paghahanda
Mga itlog, 1 baso ng gatas, asin, langis ng gulay at matamis na asukal. Pagkatapos ay unti-unting ibuhos ang harina at ihalo nang lubusan upang walang mga bugal. Dahan-dahang ibuhos sa kuwarta ang mga labi ng gatas, habang patuloy na makagambala sa ito. Hayaang tumayo ang kuwarta para sa 15 minuto.
Painitin nang maayos ang kawali, huwag mag-lubricate kahit ano, dahil ang pinaghalong ay may langis ng gulay, ibuhos ang isang maliit na kuwarta, at pantay na namamahagi ito sa isang kawali, ang pancake ng grill. Kapag ang mga gilid ay medyo browned, i-on ang pancake sa ibabaw sa iba pang mga bahagi at magprito hanggang tapos na.
Mga panaderya ng bukong-bukong
Kung nais mo ang isang bagay na magkakaibang at hindi pangkaraniwang, magbabahagi kami ng isang recipe para sa kung paano gumawa ng mga pancake openwork na may iba't ibang mga pattern.
Mga sangkap:
- tubig 100-150 ML;
- itlog - 1 piraso;
- asukal - 1 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay - 1 tbsp. kutsara;
- gatas pulbos - 1 tbsp. kutsara;
- Ang baking powder para sa kuwarta - sa dulo ng kutsilyo;
- harina - 2-3 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa itaas, at kumislap sa isang palisok o blender. Ibuhos ang halo sa isang ordinaryong bote, sa takip na gumawa ng maliit na butas, o sa isang espesyal na bote na may manipis na ilong na may butas sa takip. Pagprito ng kawali nang lubusan, ngunit huwag mag-lubricate, mayroong langis sa kuwarta.
Mabilis na gumawa ng mga pattern nang direkta sa isang kawali. Huwag pigilin ang iyong imahinasyon, gumuhit sa bilog, mata, viscose o anumang naisip mo. Sa sandaling ang mga gilid i-rosy ibagsak ang pancake. Ang mga tapos na produkto ay may roll tubes o mga sobre, kaya magiging mas maganda, at maglingkod sa mesa, sinabugan ng may pulbos na asukal.
Mga panaderya ng bukong bukas - recipe na may larawan
Mga sangkap:
- itlog - 2 piraso;
- gatas - 1 item;
- harina - 1 item;
- asukal - 2-3 tbsp. kutsara;
- asin - isang pakurot;
- Mantikilya - para sa Pagprito.
Paghahanda
Ilagay ang itlog, gatas, asin, asukal at harina sa blender, at talunin ang 2-3 minuto. Ibuhos ang tapos na kuwarta sa isang plastic bottle, isara ang talukap ng mata at gumawa ng isang maliit na butas sa loob nito.
Matunaw ang langis sa isang microwave, at init ang kawali sa kalan. Kumuha ng isang panyo, ilublob ito sa langis at langis ito ng isang kawali.
Ibuhos ang kuwarta sa isang espesyal na bote na may matalim ilong at butas.
Direktang ilagay ang pattern sa kawali. Una, gumuhit ng isang pangunahing hugis sa puso
Pagkatapos, opsyonal na punan ang form na may isang pattern ng mabulaklak.
Palamutihan ang mga panlabas na gilid ng fishnet pancake na may maliliit na tuldok.
Sa dulo namin makakuha ng tulad magandang pattern para sa almusal. Ang paggawa ng ganitong pancake ay hindi mahirap kahit na para sa isang tao na walang espesyal na artistikong mga hilig, ang pangunahing bagay ay hindi upang ipagpaliban, kung hindi man ang delicacy ay sasabog.
Maaari kang maglingkod tulad ng isang ulam sa pamamagitan ng dekorasyon na may karamelo , honey, o sa isang duet na may homemade ice-cream .