Recipe para sa buckwheat sinig

Ang sabaw ng Buckwheat ay isang tradisyonal na pambansang pagkain ng Russia. Ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa aming katawan: ito ay nagbibigay sa amin ng bakal, protina, maraming bitamina at tumutulong upang mapupuksa ang labis na kolesterol. Talakayin mo sa iyo ang mga recipe para sa pagluluto ng soba ng sinigang, at makikita mo para sa iyong sarili ang kagalingan sa maraming bagay.

Recipe para sa buckwheat sinigang sa oven

Mga sangkap:

Paghahanda

Ang Buckwheat ay ibinuhos sa isang liwanag na ibabaw, at pinagsunod mula sa maitim na mga butil at mga labi. Pagkatapos ay banlawan ang mga gulong ng maraming beses at tuyo ang bakwit sa isang kawali, kaya mas masarap. Pagkatapos ay i-shift namin ang bakwit sa isang palayok, punan ito ng tubig at asin. Naglalagay kami ng pre-fried mga sibuyas, ihalo, takip at ilagay sa isang preheated sa 180 degrees hurno para sa tungkol sa 45 minuto.

Recipe para sa buckwheat sinigang may manok

Mga sangkap:

Paghahanda

Ang recipe para sa pagluluto ng soba ng lugaw na may mga gulay at manok ay magiging lasa. Ang mga sibuyas ay nalinis, ginutay-gutay ng kalahating singsing, mga kamatis - hiwa, karot - singsing, at Bulgarian paminta - mga straw. Ang hawakan ng manok ay hugasan, pinatuyong at pinutol sa malalaking cubes. Ang Buckwheat ay pinagsunod-sunod, hugasan nang maraming beses at binaha ng tubig. Ang kaldero ay tinadtad sa isang mortar, at pinutol namin nang malumanay ang mga gulay. Ngayon load namin ang lahat ng mga gulay sa mangkok ng multivarquet at gaanong magprito sa mga ito sa mode na "Paghurno". Sa pansamantala, mag-fry ang hiwa na fillet sa isang kasirola hanggang sa mabuo ang crust. Pinagsama namin ang karne na may mga gulay, asin, panahon na may mga pampalasa at magwiwisik ng mga damo. Pagkatapos, ayon sa recipe, mahulog kami sa multivarka namamaga lugaw saging, punan ang tubig at gawin itong handa para sa mode "Buckwheat".

Recipe para sa buckwheat sinigang na nilagang

Mga sangkap:

Paghahanda

Buckwheat banlawan lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at ilagay sa isang kasirola. Punan ang tubig na kumukulo, magdagdag ng asin at dalhin ang daluyan ng init sa isang pigsa. Pagkatapos ay bawasan ang init at kumulo para sa mga 20 minuto. Nang hindi nawawala ang oras sa isang malalim na kawali, maglaho ang ilang mga taba mula sa isang lata ng nilagang, at ibabad ang karne na may isang tinidor. Ang mga sibuyas at karot ay nalinis, pinutol sa mga piraso at pumasa hanggang ginintuang, pagkatapos ay ipinapalabas namin ang nilaga na nilagang at papatayin ang lahat ng bagay sa loob ng 5 minuto. Inihanda ang inihaw na inilagay namin sa soba ng sinigang, idagdag ang kinatas sa pamamagitan ng pindutin ang bawang at ihalo nang lubusan. Ang handa na sinigang na may nilaga karne ay inilagay sa naglalabas ng mga plato, sinabunutan ng makinis na tinadtad na mga gulay ng dill at nagsilbi sa mesa.

Recipe para sa buckwheat sinigang na may mga kabute

Mga sangkap:

Paghahanda

Ang mga gulong ng Buckwheat ay pinagsunod-sunod mula sa maliliit na mga labi at maraming beses na hugasan sa malamig na tubig. Pagkatapos ay ilagay namin ang bakwit sa isang kasirola, ibuhos ang malamig na tubig, asin at magluto na may talukap ng takip para sa 20 minuto mula sa sandali ng kumukulo. Sa panahong ito ay kumukuha kami ng mga sariwang mushroom, hugasan ang mga ito, tuyo ang mga ito at i-cut ang mga ito sa mga plato. Ang mga sibuyas ay nalinis, pinutol ng kalahating singsing at pinirito kasama ang mga mushroom sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi. Sa dulo ng asin, inihaw na paminta ang lasa at ihalo. Bago maghain, idagdag ang mantikilya sa sinigang at itaas na may mga kabute ng mushroom na kumalat sa mga sibuyas. Iyan na ang lahat ng bakwit na may mga kabute ay handa na!