Mas madalas ang mga bola-bola ay pupunan ng bigas upang madagdagan ang halaga ng tapos na produkto. Rice para sa layuning ito ay hindi para sa walang pinili: ito ay may neutral lasa, ay madali at mabilis na inihanda, maaaring ibuhos sa isang raw na form at nagbibigay ng isang pakiramdam ng saturation. Sa mga sumusunod na recipe, sasabihin namin sa iyo ang ilang mga lihim ng kung paano magluto ng bola-bola sa bigas.
Mga bola na may rice recipe
Ang mga low-calorie meatballs na ito mula sa pabo ay inihanda nang walang pagdaragdag ng gravy, sila ay pinirituhan sa kumukulong sabaw ng manok, at pagkatapos ay ihahain sa mesa lamang o bukod sa mga sarsa.
Mga sangkap:
- pabo - 1,2 kg;
- mahabang grain rice - 1 item;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- manok na sabaw - 730 ml;
- itlog - 1 pc.
Paghahanda
Una dapat mong tiyakin na lubusan mong hugasan ang bigas, dapat itong dumaloy ganap na malinaw na tubig. Ang mga butil ng palikpik ay bahagyang tuyo, ngunit habang pinahaba ang labis na tubig, bumaling sa minced meat turkey na may mga sibuyas. Para sa litid, idagdag ang itlog sa palaman, at pagkatapos ay ibuhos sa bigas. Ang isang hanay ng mga pampalasa sa recipe na ito ay simple: isang pakurot ng dagat asin at sariwang lupa paminta. Susunod, bumuo ng isang minced meatball at ilagay ang bawat isa sa kanila sa isang brazier at punuin ng sabaw. Ihagis ang mga bola-bola sa kanin at karne ng karne para sa mga 45 minuto sa pinakamaliit na init.
Mga bola ng isda na may bigas
Ang pagbubuo ng mga bola-bola ay hindi lamang maging manok o karne ng baka, kundi batay rin sa pulp ng isda. Kung hindi mo kailangang magluto ng mga bola-bola ng isda bago, pagkatapos ay inirerekumenda namin ang simula sa simpleng recipe ng oriental na ito.
Mga sangkap:
- perehang gulay, kulantro - 2 tbsp bawat isa. kutsara;
- bawang ngipin - 3 piraso;
- Harissa - 1/2 tsp;
- lupa kumin - 1 kutsarita;
- fillet ng puting isda - 680 g;
- sibuyas - 95 g;
- bread crumb - 1 1/2 item;
- itlog - 1 piraso;
- mga kamatis sa sarili nitong juice - 410 g;
- sabaw - 340 ML.
Paghahanda
Buksan ang fillet ng isda sa tinadtad na karne at ihalo ito sa tinapay na tinapay at itlog. Habang nagluluto kami ayon sa recipe ng Eastern, ang mga isda ay kinokontra ng maraming uri ng panlasa. Magdagdag ng mga minced shredded herbs na may mga sibuyas, pasta ng bawang, matalim na haris sa Harissa at kumin. Gumawa mula sa mga bola na handa-pinalamanan at mabilis na magprito sa mainit na langis. Sa sabay-sabay sa roasting teftelek, simulan at ihanda ang sarsa, na kung saan kinakailangan upang pakuluan ang mga kamatis at sabaw ng isda hanggang homogeneity. Maglagay ng mga bola-bola sa isda sa sarsa at tanggalin ang isa pang 15 minuto.
Recipe para sa meatballs ng manok na may bigas sa tomato sauce
Mga sangkap:
- sibuyas - 115 g;
- maliit na bilang ng berdeng perehil, balanoy, oregano;
- pinakuluang kanin - 2 item;
- Mga ngipin ng bawang - 4 na mga pcs .;
- karne ng karne ng manok - 520 g;
- itlog - 1 piraso;
- tomato paste - 55 g;
- harina - 45 g;
- sabaw - 565 ML.
Paghahanda
Ang piniritong sibuyas na may bawang, idagdag ang halo sa karne ng karne ng manok at ihalo ang mga sangkap. Magdagdag ng minced karne na may isang seleksyon ng mga tinadtad na gulay, at para sa grupo ay idagdag ang itlog. Ilagay ang mga bahagi ng minced meat sa mga bola ng pantay na laki, iwisik ang mga ito ng harina at kayumanggi sa mataas na init. Halo ng tomato paste at tubig, ibuhos sa isang pan. Ilagay ang mga bola ng karne sa sauce sa hinaharap. Maghurno ng mga bola na may bigas sa oven sa loob ng 15 minuto sa 170 degrees.
Mga homemade meatballs na may bigas
Mga sangkap:
- mga kamatis sa sarili nitong juice - 415 g;
- bawang chives - 3 mga PC .;
- tubig - 320 ML;
- sibuyas - 115 g;
- Beef stuffing - 520 g;
- itlog - 1 piraso;
- Worcestershire sauce - 15 ml;
- maliit na tinapay ng mumo;
- spinach frozen - 235 g.
Paghahanda
Sa kawali ng kawali ibuhos sa tubig, magdagdag ng mga kamatis at tinadtad na bawang. Pagkatapos mabawasan ang init na kumukulo at iwanan ang sarsa sa kalan habang naghahanda ng mga bola-bola. Para sa meatballs pagsamahin ang minced karne na may tinadtad sibuyas, itlog, wister, tinapay mumo at mainit na paminta. Pagkatapos ng pagbuo ng halo sa mga bola, ilagay ang mga ito sa sarsa kasama ang spinach at umalis sa paghihirap 25 minuto.