Ang patatas cutlets ay popular sa lahat nang walang pagbubukod. Ang mga ito ay inihanda nang napakabilis at madali, lumalabas ang mga ito ng masarap, malambot at tapos na lamang sa bibig. Ang mga cutlet ng patatas ay ganap na tumutugma sa karne o isda. Kung ikaw ay pagod ng karaniwang pagluluto ng patatas, pagkatapos ay gawin ang mga cutlet na ito! At may mga kagiliw-giliw na mga recipe para sa pagluluto cutlets patatas maaari mong makita sa ngayon.
Potato cutlets na may keso - recipe
Mga sangkap:
- patatas - 7 pcs .;
- keso - 200 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- langis ng gulay - para sa Pagprito;
- harina - 2 tbsp. kutsara;
- mga gulay;
- asin - lasa.
Paghahanda
Talakayin mo sa iyo kung gaano kabilis gumawa ng masarap na mga cutlet ng patatas. Kaya, kunin ang mga patatas, minahan, malinis at lutuin sa gaanong inasnan na tubig. Palamig at patunin nang lubusan sa katas. Idagdag ang gadgad na keso sa isang malaking ubas at ihalo. Ang mga sibuyas ay nalinis, gupitin sa mga cube at pinirito sa langis hanggang ginintuang kayumanggi. Idagdag ang sibuyas, mga gulay at isang maliit na harina sa mga niligis na patatas. Paghaluin sa isang homogenous na masa at asin sa panlasa. Bumubuo kami ng mga maliliit na hiwa at pinalamanan ang mga ito sa magkabilang panig sa isang pinainit na kawali sa langis ng gulay.
Potato Cutlets sa Multivariate
Mga sangkap:
- Mga patatas - 10 pcs .;
- itlog - 1 piraso;
- langis ng gulay - 1 tbsp. kutsara;
- tubig - 500 ML;
- asin - lasa.
Paghahanda
Ang mga patatas ay nalinis at pinutol sa kalahati. Ibubuhos namin ang tubig sa tasa ng multivark at ilagay ang mga patatas dito. Lumiko ang multivarka sa mode na "Varka" sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos ay pagsamahin ang lahat ng tubig, at gumawa ng mga patatas mula sa mga patatas. Maghintay hanggang cools down, idagdag ang itlog at asin. Hinawakan namin ang lahat ng lubusan. Bumubuo kami ng mga cutlet ng tamang sukat at ikakalat ang mga ito nang isa-isa patungo sa kapasidad ng multivarka, na pinahiran ng langis ng halaman. Inilagay namin ang programa na "Hot" at iprito ang bawat cutlet mula sa magkabilang panig ng 5 minuto. Ang mga cutlet sa multiquark ay handa na! Kung wala kang multivarka, maaari mong ilagay ang mga nabuo na cutlet ng patatas sa isang baking tray at maghurno sa oven.
Potato cutlets na may repolyo
Mga sangkap:
- patatas - 500 g;
- repolyo - 500 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- itlog - 2 piraso;
- mantikilya - 50 g;
- tinapay mumo - 0,5 item;
- asin - lasa.
Paghahanda
Patatas ang mga patatas at niluto sa bahagyang inasnan na tubig hanggang niluto. Pagkatapos ay masahin ito sa isang katas at magtabi. Kumuha kami ng mga sibuyas, malinis at gupitin ng kalahating singsing. Fry sa vegetable oil hanggang ginintuang kayumanggi. Ang repolyo ay may manipis na shinkuem at magprito sa isang hiwalay na kawali. Sa mga niligis na patatas, idagdag ang mantikilya, itlog at ihalo nang mahusay. Naglalagay kami ng mga sibuyas at repolyo, asin sa lasa at lubusang ihalo. Mula sa natanggap na mass gumawa kami ng mga cutlet, hinuhulog namin sila sa breadcrumbs at magprito sa langis ng halaman mula sa parehong partido bago ang hitsura ng namumulang pampagana ng tinapay. Ang mga handa na cutlet ng patatas ay maaaring ihain sa mesa bilang isang hiwalay na ulam na may salad ng gulay at kulay-gatas, o maaari silang kumilos bilang isang side dish sa isda o karne.
Potato cutlets na may batutay
Mga sangkap:
- patatas - 1 kg;
- itlog - 3 piraso;
- harina - 1 item;
- asin, paminta - tikman;
- mga sarsa - 10 piraso;
- tinapay - 150 g.
Paghahanda
Namin ang patatas, minahan, kami ay linisin at pakuluan sa inasnan na tubig. Pagkatapos ay ipasa namin ito sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, magdagdag ng isang itlog, harina at masahin ang kuwarta para sa mga cutlet. Solim at paminta sa panlasa. Mula sa mass ng patatas, gumawa ng isang makapal na roller at i-cut ito sa 10 magkatulad na mga bahagi tungkol sa 10 sentimetro ang haba. Sa bawat piraso, maingat na ipasok ang sausage upang ito ay makikita lamang sa isang panig. Lubricate cutlets na may pinalo itlog at magprito sa isang pan hanggang ginintuang kayumanggi.