Marahil, ang bawat maybahay ay may sariling recipe para sa pinaka masarap na kuwarta para sa mga pancake. Ang lahat ng ito ay depende sa mga personal na kagustuhan - pagkatapos ng lahat, maaari mong lutuin ang mga ito sa ganap na iba't ibang paraan - maaari mong gamitin ang patis ng gatas, gatas, soda o kefir bilang isang batayan. Paano magluto ang pinaka-masarap na pancake na manipis at pinong, sasabihin namin sa iyo sa ibaba.
Ang pinaka-masarap na pancake sa gatas
Mga sangkap:
- gatas baka - 600 ML;
- asin - isang pakurot;
- asukal sa buhangin - 70 g;
- Ang mga itlog ng manok ay malaki - 6 na mga pcs .;
- Trigo harina - 11 tbsp. kutsara;
- pinong langis ng gulay - 55 ML.
Paghahanda
Dahan-dahan masira ang mga itlog, na naghihiwalay sa protina mula sa pulang itlog. Paikutin ang mga puti. Idagdag ang asukal sa mga bahagi at ipagpatuloy ang proseso hanggang matunaw ang asukal. Sa isang malaking mangkok, sift harina, ilagay ang isang pakurot ng asin, ibuhos sa langis ng halaman o tinunaw na cream at ihalo. Ngayon ibubuhos namin ang gatas sa ilang mga receptacles at pukawin. Paghiwalayin ang mga protina. Kapag ang masa ay lumilikong luntiang foam, ilagay ito sa kuwarta at ihalo ito nang malumanay. Pinainit namin ang kawali ng mabuti, ihalo ito ng langis, ibuhos sa isang bahagi ng kuwarta, i-on ang kawali, ipakalat ito at iprito ang pancake.
Ang pinaka-masarap na pancake sa kefir
Mga sangkap:
- Kefir - 400 ML;
- harina ng mas mataas na kalidad na trigo - 280 g;
- manok itlog - 2 piraso;
- tubig na kumukulo - 200 ML;
- soda - ½ tsp;
- granulated asukal;
- pinong langis ng gulay - 50 ML;
- asin.
Paghahanda
Ang mga itlog ay nakatago, binuburan ang asin at asukal. At ang halaga ng huli ay kinokontrol nang nakapag-iisa, batay sa kung anong uri ng pancake ang gusto mong makuha. Ngayon ibuhos ang kalahati ng kefir at ihalo. Ibinuran namin ang harina sa mga bahagi at muling lubusan ihalo ang kuwarta. Ibuhos ang natitirang kefir at pukawin. Sa tubig na kumukulo, ibuhos soda, pukawin intensively at ibuhos sa kuwarta. Nagdagdag kami ng langis ng halaman. Ibinibigay namin ang kuwarta upang tumayo para sa mga 10 minuto, at pagkatapos ay sa isang mainit na kawali magprito aming masarap na pancake.
Ang pinaka-masarap na pancake sa tubig
Mga sangkap:
- tubig 450 ML;
- baking powder - 1 kutsarita;
- asukal sa asukal - 50 g;
- harina ng mas mataas na kalidad na trigo - 280 g;
- malaking manok itlog - 3 mga PC .;
- pinong langis ng gulay - 60 ML;
- asin.
Paghahanda
Ang mga itlog ay pinalo, nagdaragdag ng asin at asukal. Pagkatapos ay ibuhos ang humigit-kumulang 1/3 ng tubig, ibuhos ang inalis na harina na may pampaalsa at matalo ang masa sa isang panghalo. Ngayon ay ibubuhos namin ang natitirang bahagi ng tubig. Sa dulo namin ibuhos sa langis, pukawin at magprito ang pancake. Kaya, idagdag ang mga ito sa isang piraso sa plato, ngunit na hindi sila mag-cool down at hindi matuyo, hanggang sa ang lahat ng pancake ay handa, takpan ang mga ito sa isang takip. Sila steamed at lumabas hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala malambot, masarap at masarap.
Ang pinaka masarap na manipis na pancake
Mga sangkap:
- malaking manok itlog - 3 mga PC .;
- gatas ng baka - 200 ML;
- langis ng gulay - 20 ML;
- harina ng mas mataas na kalidad na trigo - 90 g;
- asukal sa asukal - 30 g;
- asin.
Paghahanda
Sa mga itlog idagdag namin ang asukal at asin. Buweno, palagpasin ang mass na may isang taong magaling makisama, pagkatapos ay ibuhos sa harina at ihalo muli sa isang panghalo. Ngayon ibuhos sa gatas, mantikilya at muli gumalaw na rin. Ang nagresultang kuwarta ay ibubuhos sa isang mahusay na pinainit na kawali at magprito ng manipis na pancake.
Recipe para sa pinaka-masarap na pancake na may mga butas
Mga sangkap:
- patatas na almirol - 7 tbsp. kutsara;
- itlog malaking manok - 3 pcs .;
- Kefir - 500 ML;
- trigo harina ng pinakamataas na grado - 4 tbsp. kutsara;
- soda - ½ tsp;
- tubig fizzy - 30 ML;
- granulated asukal - 30 g;
- langis ng gulay - 60 ML;
- asin.
Paghahanda
Ang almirol ay may halong asin at harina. Natalo namin ang mga itlog na may asukal, ibuhos sa kefir, ibuhos sa soda, at pagkatapos ay tuyo ang halo ng harina, almirol at asin. Lahat ay mahusay na halo at ibinuhos sa langis. Ngayon idagdag ang soda at pukawin muli. Pagprito ng pan skim langis at magprito ng pinong fishnet pancake. Gana sa pagkain!